11. 红薯淀粉 (第1/2页)
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凌有梁扭头看看乖巧搓丸子的兰妮儿和凌月。凌沈氏还得准备慈母饼。许氏在炸丸子，剩下的人手……
凌阳的手矜贵，脑子还得琢磨方子。
“我回村喊上大嫂二嫂？”
“目前只能这样！红薯的事情还得保密。”凌阳提醒。
凌有梁表示自己懂。
于是回村喊人，连带侄女梅、竹、菊都喊来了。
洗红薯，煮红薯，捣红薯，分剂子，搓剂子这些活计，不用培训都能上。称重这些由许氏自己把关。
两个妯娌都是爽快人，外加也有钱赚，连带闺女都能赚个钱。在农闲时在温暖的厨房，总比再外忙碌要强。
因此都十分欢喜，干活也积极。
一行人按着凌阳说的流水化标准作业，还没到中午，便把宋家要的货备好了。
凌有梁便带着热气腾腾的黄金丸子去宋家送货。送完回家，带着新出炉的货按着订单先后顺序送。
因知道要卖货，所以必须中午前做好份量。留一下午的时间让人实验售卖。
他们午后休憩。养精蓄锐过后准备慈母饼。以及洗红薯这些，为第二天做准备。
如此规划，凌有梁觉得挺好的。
可没想到他不过架车去赶了回慈母饼热销的场景，一回家，就见自家门被“堵”了。
“这……”瞧着宋六爷身边的管家，凌有梁赶忙下车：“管家叔，可是黄金丸子……”
“做得很好，六爷说大少爷他们吃的极其满意。让你明日再送个一百斤。”管家笑眯眯道：“知道比较急，这多的就算赏钱。”
“晚饭送过来就行。”
“一……”凌有梁瞧着递过来的十两银锭子，都有些不敢信：“一百斤？”
猪都没那么能吃啊！
“这……这也不好多吃。”
“孩子零嘴，凑个热闹。姻亲家孩子也尝个鲜。”管家笑着应下：“放心，宋六爷将缘由都颇为详细介绍过的。”
凌有梁弯腰作揖感谢，送走管家后他看向率先拿到货的两人：“你们那么快卖完了？李虎，你也卖完了？”
“嫂子送货来，左邻右舍以为嫂子是来送慈母饼的，结果都围拥上来。嫂子一张嘴，这灶王爷保佑的黄金丸子不到一炷香时间就没了。我连门都还没出。”李虎道：“你是不知道，嫂子一露面，我那整条街都热闹起来，凑过来问能不能订慈母饼。”
“我也差不多。家里本就热闹，有熟客知道我去府城了所以来挑货。一嗅着那香气，直接卖完了。”
“哥，慈母饼灶王爷保佑到底怎么回事？我媳妇娘家嫂子还追上门，问我跟你那么熟，能不能提前订货，她在集市没抢到订货的名额！给灶王爷备礼，据说县城尤其是家里有读书郎的，都准备慈母饼了！”
“你赶紧去问问。这……这里屋女眷太多，我们一大帮闯进去也不好。”
凌有梁听得一声比一声还迫切的催促，感觉自己整个人都傻了。
卖货这么多年，还是头一回被钱，被订单追着跑。
一入内，瞧着忙碌的女眷，他找到顶着红薯对着石磨发呆的凌阳，询问：“你怎么不招待一下？好歹明面上也是账房啊！”
“万一订单跑了怎么办？”
凌阳：“维持病弱的设定。”
“另外灶王爷那一日慈母饼的预定，您别应下来。咱们限量预定，才显得咱们这东西金贵。”
凌有梁问：“那黄金丸子怎么办啊？宋家又要一百斤。可从早到中午，咱们最多搓个七百斤啊！”
“要是在请帮工，那价格得涨！”
不搓不知道，一搓胳膊还是有点酸的！
可偏偏这丸子，就得扣住量，不像慈母饼多点少一点都行。
说话间，凌青云带着孙子推车入内。
叮嘱孩子们将柴火以及红薯卸下来，凌青云瞧着起身迎接的两人，挥挥手，赶忙道：“家里红薯要见底了。小阳，接下来什么章程？”
“跟族里买了。咱们一片田，味道都差不多。”凌阳道：“您放心，我们先前核算的时候，也把红薯算价格的。咱们购买红薯，一文钱一斤。我娘在卖慈母饼不是什么秘密的事情，所以货帮这边走量。因此直接买红薯没事。”
凌青云闻言松口气：“那我回家就跟族人们商议。”
“另外族长爷爷我需要与您商议。”凌阳邀请两人到房间，拿出自己琢磨的销售网，道：“族长爷爷，有梁叔，咱们卖方子吧！若是拿捏方子只给他们供货，那咱们就得大批量买红薯。可若是只教方子，他们各家自己储备的红薯就够用了。”
凌有梁眉头紧拧，看都不看亲爹一眼，就觉得自己能够回答人此刻的肃穆缘由：“咱们可以回村召集族人啊！”
“但我还得琢磨打我的幕后黑手。”凌阳知道要带族人，可问题是族人目前都是属于脆皮状态，倒不如让利货帮。
“我先前偷摸听了一耳朵，这婶娘喊的宋师父、姓白的姓李的……”凌阳看向表情肃穆的凌青云，郑重道：“这些人若是赚了钱，那他们的家人，他们的宗族也可以为我摇旗呐喊。假设坑我的是本地人，那我就得让本地宗族们为我说句话，族长您说对不对？跟咱们去抢水道理差不多，人多对方就得掂量掂量。”
凌青云听得这话，眼圈一红，咬牙道：“是这个礼。咱……但咱们红薯，能从族里村里要还是得从族内要。”
“族长您放心，族人昔日帮扶我凑药费的恩情我不会忘记。只不过我目前兜里没钱，在试验红薯淀粉的步骤上就有点力不从心。因此要再等上十天半月。到时候我会给族人一个家家户户都能补贴家用的法子。”凌阳看着老爷子红着眼忍痛无奈的表情，赶忙道。
“红薯淀粉？”一听有方子，凌有梁双眸瞬间就亮了，积极道：“家里灶台那些佐料不够，直说，我马上去买。”
“您冷静！族长爷爷您也冷静。说实话我娘到现在做黄金丸子还心疼呢。族人妯娌们心态肯定差不多的，因此我不会琢磨油炸这种方子。我是需要石磨，把这个红薯磨成粉。”凌阳举起自己都快盘出手感来的红薯：“磨成粉后就会成为勾芡用的生粉！”
这个架空的世界也是有淀粉的。
叫生粉。大概有麦类淀粉、菱角粉、藕粉、葛根粉等种类。
以上几种生粉因品质不同，价格自然不一样。但最便宜的一种，都要一两粉三百文钱。
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