大又深的塑料桶。
何嘉年把网兜一把提了起来甩进塑料桶里，差点把塑料桶给撞飞，把网兜的口撑开，剩下的小龙虾统统倒到这个桶里。
一阵让人头皮发麻的哗哗倾倒声响，伴随着小龙虾钳子在塑料桶壁上的划拉，剩下的半网兜小龙虾可算是有了一个比较安分可待的地方。
以这个桶的高度，除非龙虾中的姚明现身，否则根本不可能越狱出来。
网兜里的龙虾倒完了，何嘉年总算能空出两只手来处理那些满地乱爬的龙虾。
先前买的用来抄鱼的网兜当头兜下，把小龙虾都抄进兜里，随即倒进桶里。
半个院子狂抓在大水缸下面抓出最后一只龙虾后，她的小院子总算是成功抵御住了龙虾入侵的灾难。
“都给我老实在里面待着吧。”往大桶里泼了点井水，拿一把稻草往桶上一盖，主要起到一个安慰遮挡的作用，保证小龙虾不会趁着她不注意的时候悄悄越狱。
总算是把小龙虾弄消停了，终于可以来做她想吃的麻辣水煮鱼了。
这次抓到的鱼有四五条，何嘉年选了一条大的，用才抄过小龙虾的渔网抄了起来一路带回了厨房放在了案板上。
野生的草鱼劲大，一放到案板上比刚才跳动的还要活跃，在渔网里翻滚扭动根本压都压不住。
何嘉年左手按着渔网的手柄，右手伸手够到锅铲，用铲柄对准鱼脑袋狠狠来了几下。
说不上究竟是砸死了还是砸晕了，反正两三下之后刚才还金龙狂舞的鱼瞬间就不动了，只长着嘴巴一吐一吐的似乎还在呼吸。
处理鱼何嘉年已经是老手了。
鱼晕着不动就很好下手，直接用水将鱼冲洗干净，从肚子口一刀划下去除内脏鱼鳞和鱼鳃后，将鱼头剁下，一劈两半，鱼肉从尾部开始用精细的刀工片成薄片，鱼骨头不要扔，可以顺带着剁碎，等会儿用来熬汤底。
这一条鱼也有个一斤快两斤多，大盆里装满了片下来的雪白的鱼肉，加上一点料酒，盐还有淀粉先放在一边等它腌制上十五分钟。
这个时间她正好可以去仓库拿麻辣水煮鱼里的配菜。
既然是麻辣，干辣椒那是必不可少的，可惜她种的辣椒树还没有成熟，只能和系统买一把。
除了辣椒，她收获的菜里还有一整颗的大白菜，土豆，莴笋，还有她新种的豆芽，和鱼肉搭配，到时候满满当当一锅肯定够了。
所有的蔬菜洗完在盘子里备好先全部下锅清水煮断生。
节省功夫大锅的水烧开之后，所有的蔬菜食材全都丢进去来个一锅烩，煮个三四分钟见食材变色，土豆片也软了筷子一戳能钻个洞就可以全部捞出放进大碗里了。
麻辣水煮鱼总重要的不是鱼肉和菜，最重要的其实是煸料。
只要料煸的足够入味，到时候一泼热油上去，就算是麻辣鞋垫都好吃。
准备完所有的辣椒花椒葱蒜，何嘉年撸起袖子准备煸炒调料。
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