8. 酸奶泡芙（一）

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p李夫人的心思不在绣样上，府上养的有秀娘，都给她的宝贝大孙子做多少小衣裳了，足足够穿到十岁了。

她虑的是儿媳妇胃口不好，从有了身子后胃口就弱，想着生了孩子后能好起来，谁知竟然一点气色都没有。

虽说她们这大户人家，都有乳母奶孩子，少夫人没有奶水也无碍，可她那身子骨也太瘦了。

不说儿媳妇的娘家人看了心疼，就是她这个当婆婆的瞧着也不好受。

昨儿于氏好不容易念叨起吃食，说想着那日宴席上厨司做的渔粉，她就立刻让人去寻做渔粉的厨子。

谁知今儿把人请来了，于氏又吃不下了。

儿媳妇温温柔柔地道歉，说都是自己不好，胃里不争气，白费了婆母一番苦心。

弄的李夫人也不好说什么，只能耐着性子又问：“午膳吃点八宝甜粥可好？”

于氏带着歉意笑了下：“母亲，我吃不下，让厨房别忙活了。”

李夫人那个愁啊：“这也吃不下，那也吃不下，这可怎么好？”

恰逢这时，丫鬟进来传家奴的话。

李夫人问：“什么事？”

丫鬟答：“那厨娘遣阿三来问，少夫人不想吃渔粉也罢，想吃些别的她都能做，也不白拿赏钱，请少奶奶示下。”

于氏便笑了：“这倒是个懂规矩的厨娘，换做旁的厨子，有钱拿还不用做活儿，早乐的溜走了，谁还会再专门遣人来问。”

李夫人也是这么想的，厨娘懂事，更是给了她一个上好的理由：“既然那厨娘都这般懂事了，你也就点几个菜让她去做，也不枉费人家的好心。”

于氏觉得有理，也不拘吃什么，只当给厨娘个面子，想了想说：“就让那厨娘做些拿手的、爽口的来。”

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“拿手的、爽口的。”梁琪站在灶台前，重复着少夫人的要求，心里已经有了主意。

李府的厨房她待过整整三日呢，一应食材、厨具和香料的位置一清二楚。

因此也不要李府的帮厨，一个人在厨房中，挽起袖子开始干活儿。

梁琪都想好了，今日给李少夫人做的一共是四道美食，一曰锅包肉、二曰凉拌虾仁、三曰芙蓉鲜蔬汤、四曰酸奶泡芙。

锅包肉酸甜开胃，虽是荤菜，却一点都不油腻；凉拌虾仁则是酸辣爽口，乃解腻神器；芙蓉鲜蔬汤不仅清新淡雅，更是营养丰富。

至于第四道酸奶泡芙，这才是梁琪给李少夫人花心思准备的小零食，酸凉可口的酸奶，没有人能拒绝。

前三道菜都是在李府的厨房中完成，泡芙则放在智能烤箱中烤制。

透过玻璃箱门看，小馒头似的泡芙皮慢慢胀大，跟朵花似的逐渐绽放，颜色也由奶黄逐渐变成焦黄。

打开烤箱门的一瞬间，属于甜品独有的馨香味儿争先恐后冲出来，差点儿把人香晕过去。

梁琪把黏稠似奶油的老酸奶装进裱花袋中，等泡芙晾凉后，戳开泡芙的底儿把酸奶挤进去十足十的量。

如此这般，四道菜就齐全了。

梁琪整理好衣衫，喊来家奴捧着木托去正堂上菜。

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