43. 逃出阳光湾（二十三）

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睛紧盯着那只已经闭眼的鸭头。“谁愿意做这个勇士？”

苏沐自己是不敢的，郑夕也没说话。

陶婉上前拎起鸭子到厨房：“这点事，我来！”

苏沐跟过去，看她拿起菜刀，“咔嚓”地在鸭脖的根部剁了一刀。

接着，她迅速将鸭头切除，鸭头放在了一边，“头可以留着，做汤或者其他用途。”

“头能做什么？”郑夕好奇地问。

“可以做个清汤，鸭头肉很多，熬汤很好。”陶婉回答道。

苏沐暗自琢磨，自己可能宁愿饿死也不喝这道汤。

陶婉继续切割鸭身，沿着鸭胸和鸭腹切开，轻巧熟练地将鸭胸肉和腿肉分开。

“我们留着鸭腿单独做到菜吧。”高平指了指鸭腿建议。

郑夕过来将鸭腿、鸭头都用一次性食品袋装好。

陶婉小心翼翼地把鸭胸肉切成大块，有经验地解释：“切大块更容易入味，要是切得太小，煮起来就容易烂。”

“沐沐，你去切姜片、葱段吧，去腥用。”她还提醒。“高平，你煮锅热水。”

苏沐切好后，将陶婉切好的鸭胸肉放进烧开的高压锅中，加入一半姜片、葱段和料酒。

两分钟后，待血沫浮出来后，她把鸭肉捞出来，放到腌制碗里腌制。

高平回自己卧室，神秘兮兮地回来，“变”出了一罐啤酒。

“两个月前我囤的。”他拿出来分享。

其他几人都很惊喜，将鸭肉放入高压锅中，倒入啤酒。

“接下来就等它慢慢炖吧，半个小时到四十分钟吧。”陶婉站在旁边，翻了一下锅里的鸭肉，“加入调料，先把盐、酱油、胡椒粉放进来。”

之后，她盖上盖子。四人将一根胡萝卜、一把芹菜、一个茄子一一切好，等鸭肉炖好后倒入高压锅中。

炖煮的过程，锅中散发出让整个厨房弥漫着的鸭肉香气。

“好了，差不多炖好了。”时间到了，陶婉打开锅盖，看着锅中的色泽，心里松了一口气，“这道菜应该会很入味。”

高平趁机打趣：“如果有人敢在这时候挑食挑口味，我就敬她是个人才。”

菜被端到餐桌上，足足十分钟，没人说话，全都在往嘴里塞。

令几个人有成就感的是，鸭肉做得很成功，口感很嫩滑。

虽然只是家常炖菜，但对于已经连续快一周只吃方便面、有上顿没下顿的几人来说，这顿饭对于她们堪比山珍海味。

不仅是404室，全汉山市都在网上晒物资和菜。香煎鸭胸肉、卤味鸭头、清蒸鸭肉、干锅香辣鸭肉、鸭丝面、蜜汁烤鸭胸......

苏沐从来不知道鸭子有这么多做法。

但也有厨艺菜的，拿鸭子毫无办法。

“怎么这么多鸭子？怎么做啊？”苏沐的一位客户发朋友圈吐槽。

“我们家没有人会做。我爸妈说实在不行就扔了吧，没人吃，不会吃。我吓得连忙告诉他们在这会儿别这么说，我可不敢扔，这时候要是把食物扔了，被人看见得被骂死，很多人还吃不上呢。”

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