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中午饭是在老马号吃的。
今天中午没有炖鱼，做的拉条子，滚辣皮子炒羊肉，加上去年剩下的洋柿子酱，再炸个韭菜和小白菜，红红绿绿的，看着就让人食欲大增。
韭菜和小白菜都是马号院子里的地里产出的。老马号是队里盖出来的，虽然原来老罗叔就在管，但发前归生产队的时候，马号里的土地是不能动的。
李龙把老马号买下来之后，让老罗叔自己去看着弄，老罗叔早就想种块菜地了，所以就把其中的一块空地开成了菜地。
地翻出来，砌腰墙围起来，耧成小块，用马号里出的沤好的熟肥上了，种出来的菜就非常好——小白菜叶子都是深绿色的。
再加上李龙他们在这里打了压井，用水非常的方便，菜地从春到秋菜吃不完，能做酱、晾菜干、腌咸菜。
等几个老汉住进来，这菜地利用的更充分。
这些人，哪怕是半路出家的杨老六也是种菜的一把好手，加上肥料又多，这菜地种植的在全队也是能排得上号的。
辣皮子是去年晒的，放一年，今年开春热了，大太阳底下再晒一晒，防止返潮，同时也是防止生虫。
洋柿子酱做在打点滴用过的玻璃瓶子里，软橡皮塞子塞着，可以保存一年以上。
羊肉是先前宰的羊后风干的，这时候切成丁，再加点葱，味道真是没得说。
拉条子是整个北疆无论城市还是农村都经常吃的饭。
只不过分地域，拌的菜有所不同。比如伊犁那边，老牌子的过油肉和碎肉，白菜、皮芽子通常是必放的；讲究的还会弄个醋汁子。
北庭这边，会把韭菜、芹菜之类的绿叶子菜用开水炸熟，切碎，拌在拉条子里——滚辣皮子有点类似伊犁的醋汁子，但调味主要是洋柿酱，就是把羊肉炒一炒，放洋柿酱，放泡发切碎的辣皮子，炒熟后拌饭。
所以这边吃拉条子，会放三四样“菜码”，韭菜、毛芹、毛白菜等等，等夏天还可能会把辣子也用开水过了切在韭菜里。而等到夏天，这边还会把茄子、辣子、西红柿炒在一起作为拌拉条子的主菜，也非常的好吃。
拉条子拉的很细，这边种的是冬小麦，头年十月播种，次年七月割麦，生长期长达九个月，加上日照时间长，所以磨出来的面做出来的拉条子非常的筋道，以至于四十年后，开始风靡全国。
吃拉条子和其他饭不一样，捞出一锅就轮一个人吃，不用等——等着面坨了，就不好吃了。
这时候无论是罗教授还是几个大学生，都已经不怎么讲究了，每个人端个搪瓷盆，或坐或蹲，把菜拌上后，大口吃了起来——除了朱悦婵还不是很习惯于这种吃法，哪怕何丽娟的吃相也是很豪迈。
嗯，拉条子就得这么吃！
为怕菜不够，每样配菜都是用搪瓷盆装的，看来老罗叔他们已经知道了学生们的饭量，准备工作做的不错。
吃完面，李龙去盛了半碗汤，吹一吹晃一晃，小口小口喝完，感觉清爽了。
吃过饭之后，罗教授喊着李龙去到外面那块甜菜地边上，指着地里的甜菜苗说道：
“你这甜菜已经浇了两个水了。浇第二个水之前，我带着学生往里投入了一些混合肥，当然，只是一小块，作为实验对比。这些肥是我们用现在市面上的复合肥混合起来的，从目前情况来看，是有一些效果的。”
李龙看着罗教授指着那上了肥小块甜菜地，这里的苗的确长的比其他地块要粗壮一些。
不光是苗的问题，土地表面结晶的盐碱也少一些。
看来罗教授的实验是真的有不小的进展了。
“还真不错！”他赞叹着，“这才短短不到半个月，就已经初见成效了，真好。”
“不过和我们预想的还是有点差距，这两天我就在进一步调配肥料的配比，打算在第三水浇之前施肥，看具体的情况，如果情况更好一些，那么这一阶段的实验就结束了。”
“那这个课题是不是就相当于完成了？”李龙问道。
“哪有那么简单？这可不是化学配平式，简单的针对土壤里的元素进行中和就行。这得看种的农作物适合哪一种土壤。往大里说，我们还要去其他地方进行实验检测，要看全疆各大区域的盐碱地分布，各地区的土壤特征，等等，这是一个非常长期的实验研究过程，可能后半辈子，我的时间就放在这上面了。”
果然没那么简单啊。
对于这些科研人员的坚持和专业，李龙是非常佩服的。
“那需要我做什么？我去农资店拉一化肥过来吧——需要哪些种类？”
罗教授原本想着是以小块地实验，不过既然已经初见成效了，他想着的确可以在整块地都试一试，所以李龙既然这么一问，他便说道：
“那就把尿素、磷酸二铵……”他说了一些肥料的名称，让李龙各拉几袋过来。
这一点也难不住李龙，李龙开着吉普车就去了县里。收购站这边顾博远已经上班了，李龙开着吉普车到这里就是从转移过来的库房里拉一些化肥。
罗教授说的那些肥料，顾博远这里都有。
收购站这边的气氛明显比市场那边要好，有说有笑的，一点也没剑拔弩张的针对性和紧张感，显然到这边来卖东西的人，对老顾还是很信任的。
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