6. 厨师职业病

《穿到七零年代靠种田致富》转载请注明来源：七零文学网70wx.com

办法，医生也没说不让老婆看他做饭，只好应允：“那你乖乖坐着，站久了腿疼。”

孟西施就坐在炕边的椅子上，看他一本正经在旁边操作。

论别的她没自信，做饭算是孟西施在进入无限流世界之前唯一擅长的事情。

她十六岁就成了非遗老厨师的亲传弟子。师傅待她好，把她当传承人来栽培。她也不负期望，不仅学艺认真，每次代表师门参加比赛都是妥妥的金牌，名气亦越传越远，渐渐就超过了老师傅，机会也越来越多，多到乱花渐欲迷人眼。

然后，她成了背信弃义的人。

师傅身体越来越差，拿不动刀了，餐馆也得面临转型。就在这个关键时刻，她选择了悄然离开，跟着主理多年高级餐厅的合伙人跑了。

原因很朴素——图名，也图利。

师傅没怪她，还给她送了花篮。

可她当时太有名气了，蓝白相间的孔雀绣球在别家动辄十对、八对的黄金鸟和佛洛依德玫瑰面前，就显得有些微不足道，湮没其中。

开业一年，孟西施就成了最年轻的米其林一星创意中餐女主厨。真人秀、报纸杂志、名人访谈，她全部上了个遍，餐厅的位置愈发难定，没有邀请得等大半年，连资深黄牛都插不了队，饥饿效应达到顶峰，更加导致生意红火。

可她还是更喜欢做菜。

合伙人不停劝她，想赚钱就得维持高曝光，这叫营销策略，大家都做，你不做就会被淘汰。

她接受了。然后下厨越来越少，很多时候都只是去后厨亮个相，方便取材拍照。等到她意识到自己连菜刀都很久没握过时，已经晚了。

当天晚上，在和合伙人吵了一架后，她醉酒迷迷糊糊进入了无限流世界，再也没有弥补过遗憾——她再也见不到师傅，说不出那句抱歉了。

秋风穿堂过。

孟西施盯着程隼做饭的背影发呆。

土炕的灶台很简陋，不像现代的专业厨房，可供操作的烹饪手段也就那么三种——蒸、炒、煮，以及最后的生吃。

程隼选了清蒸。

孟西施做饭也喜欢蒸。

这是中餐系统中，最能保留食材原汁原味、营养丰富的烹饪方式。

清蒸鱼看着简单，其实在这个年代处理起来很麻烦。

去鳞、去内脏、切侧刀，样样都要刀功。程隼很熟练，只不过看上去不像经常做大菜的人，而像是经常提刀的。

家里没有姜蒜，程隼就从门口自留田摘了一点葱白来腌制去味。

孟西施见状，终于露出满意的神色：很不错，懂变通~

紧接着就是滴油增香、加柴烧到中大火、水开后上锅。

八分钟后，香气四溢。

孟西施比今日主厨还着急，连忙用手戳程隼的腰：“好了！熟透了~快，再晚点儿就老了！”

程隼被她推得痒，抓着她的手，反过来挠了两下：“不准闹了啊……”

孟西施乖乖不动了。

隔了半分钟，鱼肉端到她面前。

火候正好，鲜美多汁。

汤汁上还漂着一层浅褐色的油，葱白飘香，让人垂涎欲滴。

孟西施忽然想起，当年十六岁拜师门，她从一众新手厨师里冒出头，吸引师傅注意力的，就是一道再简单不过的清蒸鲈鱼。

她望着盘子出神。

——师傅，我好像找回做饭的快乐了！

米娅子提示您：看后求收藏（七零文学网70wx.com），接着再看更方便。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！