天才一秒记住【七零文学网】地址：70wx.com
“我们去看看吧！不能走太远，一会儿回来在这荒地里割点鹅儿草，我们就回家做午饭。”
“好！”安年爽快答应后，随后就小跑着往前去。
安月提醒着安年：“慢点跑，摔倒哭鼻子会变成大象哦！”
来到水潭边，水潭四周长满野草，水潭并不算大，但里面的水却是清澈见底。
“姐姐，原来舅舅每日早晨挑水，都是来在这里挑。”
是啊，原来村里人用水都是来这里挑，这水潭还可以浇地灌田，可真是造福全村。
沿着水潭边走过去，发现是一条无头路。
不过，水潭这个角落处，有一个排水沟，一看就是村民用石头砌成的。
这水潭有源源不断的水，原来是从后山上的石缝中流出来的，有进水源才会有出水口，才会使得水潭常年不会干涸。
安年突然指着水面说道：“姐姐，水潭里好像有东西在动。”
安月听安年这么一说，吓一激灵。
她凑近一看，没想到这大山脚下的水潭里鱼还挺多，它们都在这边角落里活动。
安月突然心生一个想法。
她让安年的背篓放下来，安年的背篓小，刚好可以放进排水沟里。
排水沟水流挺大，安月必须用力按住背篓，没一会儿就觉得有些腰酸腿麻。
她将背篓从排水沟里提起来，背篓里竟是两条鲫鱼，有两指般大小。
安年好奇的将头凑近背篓一看，说道：“原来就是它们在水里游来游去。”
“对啊，这种叫鲫鱼，可以炖汤喝。”
安月将背篓里的鱼倒在自己背篓里，又将背篓放在排水沟里紧紧按住。
姐弟俩在水潭边等了一刻钟，再次提起背篓，里面又有两条鱼，这两条是鲤鱼比较大，总共加起来有四条鱼。
“走！跟姐姐回家，这就给你做鱼吃。”姐弟俩高高兴兴的往回家方向返回。
来到梯田处的荒地里，安月蹲下身放下背篓，现在的安月用镰刀已经很是熟练，很快两个背篓就装满了鹅儿草。
随后让安年在这里等着，安月则是爬上小坡，准备再挖些野蒜。
野蒜实在是太多，没几下就挖了一大把。
挖好野蒜下坡，发现离开水的鱼已死，安月将鱼放在背篓里，用草盖住，和安年背上背篓，准备回家做午饭。
到家后，姐弟俩将背篓放在院子里，安年将背篓里刚割回来的青草，捧一大捧直接喂鸡。
安月则是去伙房里拿来木盆，将鱼放进木盆。
安月端着木盆来到伙房门外的石阶上，她用菜刀将四条鱼身上的鱼鳞刮掉，抠掉鱼腮，破开鱼肚，将里面的内脏掏出来，发现鲤鱼还挺肥，内脏里还有油脂。
她将鱼油脂分离出来，让安年去伙房拿一个碗来，将鱼油脂放好。
四条鱼已经清洗干净，安月用菜刀在鱼的两侧划上几刀。
再把野蒜摘好洗干净，放在装鱼的木盆里后，一并端进伙房。
安年想着又可以吃肉，就乐得直拍手，说道：“哇……原来
姐姐这么厉害啊！会抓野鸡还会捕鱼，只是不知道这鱼好不好吃？”
“当然好吃！一会儿你就知道了。”
“年年，你负责往灶里加柴火，姐姐做鱼，咱们快些做饭，外祖父和外祖母该回来吃午饭了。”
“没问题！姐姐说怎么做，年年照做就是了。”说完，安年就径直走去灶门口。
平时炒菜放的油甚少，几乎是没有油，这鱼正好有鱼脂，将鱼脂在锅里练一下，就有油做鱼了。
安月将鱼脂练化后，撒一点盐在锅里，再把鱼轻轻放进锅里，鱼在锅里煎了一面，又翻一面再煎。
四条鱼煎好后，挑出两条小的放在盘子里，放着晚上炖鱼汤。
锅里是两条鲤鱼，安月拍了几头野蒜头放进锅里，又倒入米酒，花椒、一点点茱萸，翻倒一面，最后倒入水，用水将鱼没盖住，盖上锅盖闷煮着。
此时，外祖父外祖母背着满满的两大背篓柴火已经回到院子里。
“是什么香味这么香？”外祖母放下背篓后在院子里洗手，突然闻到一股香味，疑惑地问道。
“你这老太婆……人老了鼻子还挺灵。”外祖父拍打着身上的落叶渣子说道。
刚说完，外祖父他自己也闻到香味，仔细嗅了嗅，不由的说道：“嘶……闻着像是哪家在炖肉吧！”
安年见外祖父、外祖母回来了，连忙跑出伙房，大声说道：“外祖母快过来看看，姐姐在做鱼。”
外祖母将身上的围裙解下来，拍打完身上的落叶渣子，随后往伙房走去。
外祖母边走边笑着说道“年年，咱家哪有鱼？”
外祖母郑氏走进伙房才发现，原来这香味是从自家伙房飘出去的。
安年自豪的拍着胸脯，得意的笑着说道：“上午我和姐姐去割草喂鸡，发现水潭里有鱼，姐姐说可以抓回来炖着吃。”
外祖母一听安年说去了水潭边，连忙提醒道：“你们俩去水潭边可得小心啊！那里的水深着呐！”
安月边夹着耳锅里的红薯，边说道：“外祖母放心！有我看着弟弟，没事
的。”
安月夹好红薯后，再把锅盖揭开，闷煮的鱼也熟了，瞅着汤汁正好。
她将野蒜头切成沫，再次均匀撒在锅里，瞬间又提升了香气，随后将鱼铲到盘子里，再撒上些切成小段的野蒜叶，整个伙房里更是香气四溢。
外祖父闻着香味，也来到伙房。
正在拿饭碗的外祖母，笑盈盈的说道：“老头子，你想不到吧！两个孩子出门割草，也能抓到几条鱼。”
“哦……？”外祖父听后一脸惊讶。
外祖父好奇的又往前走了几步，看见灶台上盘子里做好的鱼，问着安月道：“月月，真是你们抓的？”
安月笑着说道：“外祖父，您来伙房了，那就麻烦您来端这盘鱼吧！”
外祖父笑着搓了搓手掌，像是要拿什么宝贝一样，小心翼翼的端起盘子，还不由自主的凑近些闻了闻。
祖孙四人来到正屋饭桌上，一一落坐。
《农家长姐当家致富》转载请注明来源：七零文学网70wx.com，若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
