159. 第一百五十八章
声,势必让所有人都听见。”
喜鹊回头大力点头,看温京墨一身少年打扮便知她又要外出,也不多问,只快速收拾好东西便开门出去了。
午饭时间,齐府温京墨的专属后院里,大千食府最新菜色摆在足有一米长的桌上,着实让刚进院的温京墨被吓一跳,惊讶地看向身后的孙有满。
孙有满皱眉不知在想什么,被哥哥孙有福给了一肘子才回过神来。
“您实在太忙了,好不容易倒出空来要品鉴新品,我就多备了一些。”
孙有满看了看院里,堪比流水宴的长桌,颇为不满地啧了一声。
温京墨还以为他也懊悔摆太多,谁知他竟不满道:“还有许多摊位小食没上呢,这桌子也备得太小了些。”
温京墨:“……”
孙有满到底认为他老板有多大个肚子,这桌上足足几十盘菜,她挨个尝一口都得撑死,还给她准备小食呢?
“三小姐有所不知,自从大千食府学徒班开课后,学员们的创新菜品就没停过,这还不算那些被选中的小吃摊主,大家对新菜的开发,都热情高涨得很。”
孙有福无奈地苦笑摇头,温京墨为了让大千食府保持一流水准,有好的新奇的食材,一水都优先送进学员班,搞得学员们都跟打了鸡血似的,日日研发新品。
关键的是,那些新菜还各个受欢迎,每每在大千食府推出必被疯抢而空。
学员们的毕业成绩跟此密切相关,作为主厨的孙有满常常因评分而左右为难,借着这次温京墨过来的机会,便给他们设置了大考,这些平时就卯着劲的学员们今日便过度发挥,成就了这桌堪比慈禧老佛爷的席面。
“都这么有精力?那正好我有事让他们消耗一下。”
温京墨颇为满意地点点头,挑拣几样合眼缘的吃了,对孙有福道:“这种包间菜品以后就不用继续研究了,现在要换个方向,多创新价格低廉、量大管饱的菜色,亦或可长期保存的腌酱类,为即将到来的冬日做准备。”
孙有满边点头边掏出小本子一一记录,转身就想走。
“你干嘛去?我还没说完呢!”
幸好身后人多,孙有满一时没跑出去,被齐大叔眼疾手快地拉住。
孙有满不好意思地抓抓脑袋:“我想去看看那些小吃送来没,让您说累了能再尝尝看。”
温京墨苦笑摇头:“再给我挑二十个聪明机灵的学员备用,你去吧。”
孙有满领命,赶紧着急忙慌地跑了。
谁知她刚坐下想喝口茶,却被阿芝眼疾手快夺了下来,递上一杯散发清甜香味的甜汤。
“喝这个,没有那么甜,不会很占肚子。”
话罢迅速打开拎着的食盒,里面摆着整整五大盘点心,每一块都长得不一样,一看就是精心挑选过的。
温京墨瞬间愣住了,张嘴话还未说出口就被阿芝抢先道:“一样尝一小口就行,我知道你不喜太甜,这些都是减糖后的成品,我的铺面还未开,无法跟孙有满一样用销量来预估客户喜好,三小姐只有你帮着尝了,我才能放心量产。”
阿芝一口气将她所有的话都堵了回去,温京墨只好徒劳地张张嘴,又认命地拿起点心小口地吃。
见温京墨开始品尝,阿芝也掏出小本子记得一脸认真。
可毕竟刚吃过学员班的新菜,实在无法再尝这么多甜食,她想了想看向阿芝:“可以以齐府名义,发起一次对雨灾难民的募捐,只局限于后院女眷,提供你需要被品鉴的所有甜品,顺便做个问卷调查。”
阿芝疑惑地看向温京墨,嘴里重复着这个她第一听见的新词汇:“文卷调查?”
温京墨趁机将手中点心放回去筐内:“等我拟好了,你跟孙有满一人一份,届时保证帮你们解决需求!好阿芝,快去看看我师姐来了没?去接她进来。”
阿芝一头雾水地被打发走,结果温京墨水还没喝完一口,齐大娘又捧着厚厚一本账册过来了……
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