33. 新年（上）
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年节前需做得事还不少，吃过早饭，兰香打满最后一桶水，往正屋去。
江弥杉握着扫帚从里间扫出，虽平日里也有打扫，但依旧逃不过灰土的见缝插针，扫过窗边，提起放在炕边的水桶，：“万宜，我扫一下炕边。”
方万宜手里握着帕子，袖口卷至手肘，问声停下擦拭炕桌，往后退了几步。
屋里已是整洁，但应新年的习俗，扫尘除旧，还是得干干净净地打扫一道。
兰香提着水走进，顺手拿着放在门口的拖把，径直往里走，：“我去里间拖地了~”
江弥杉嗯的应了声，继续往外扫。
越靠进门窗，积的灰尘就越多，撮箕里最后积攒了满满一层灰。
兰香托完地，走至一旁的水池，瞧见一撮箕的灰，杵着拖把，浸出污水，感慨：“真不晓得那里来如此多的灰。”
此时，方万宜也提着灰水走来，将污水哗的倒出，摇头轻笑。
打扫干净院子已接近正午，此时院门又被敲响。
江弥杉与万宜在厨间做饭，兰香擦干净手，跑去开门。
兰香打开门，就见提着大包小包的周旺身后跟着几辆车，那时从前庄子送东西来时，便是用这样大小的车，盛着鸡鸭鱼肉，送进厨房。
兰香赶紧将门打开，从周旺手里接过一些午件，退至一旁，方便他进来，：“呀，周管家，快进来！！”
周旺笑着问候：“新年好啊，兰香。”
她回了一句新年好，又往院里喊：“姑娘，周管家送东西来啦！”随后提着东西往屋里走。
江弥杉刚给汤调好味，闻言便跟着出去。
周旺手里还拿着几样，跟在他身后的还有几个提着竹篓、拿着木盆的人，装着鸡、鸭、鱼，肉。
江弥杉接过周旺手里的物件，到是有些重量，猜想兴许是李定卓的意思。
周旺道：“姑娘新年好啊。”
江弥杉笑回：“周伯伯新年好。”
：“先去屋里喝被热茶暖暖，午饭就快好了。”
接着又对送食材的人道：“都送去厨房吧，里面有位姑娘，你们问她放哪就好。”
周旺笑着：“怕是吃不了了，大人那边，还有些事儿没做呢。”
江弥杉领着周旺往正屋走：“是我疏忽了，不过也得休息一阵吧。”
周旺道：“这些物件，都是大人吩咐准备的，有胭脂水粉，衣料稠锻，还有些干果，不晓得姑娘爱吃什么，于是就都买了些。”
江弥杉笑着：“请伯伯代我谢谢他。”
一面说，就一面走进屋里。
屋里的帘幔，铺设都已换了新的，当下焕然一新，看着心情都好了许多。
兰香提进的东西都摆放在桌上，这时已经到了盏热茶端来，：“周管家，喝茶。”
茶叶是碧螺春，前几日宫里又送了许多物件来，其中还有一份红封，护送的仍是送她出来的马夫，特意交代——红封是贵人为姑娘备的压岁钱。
六十六两的银票，愿姑娘事事大顺。
新年的物资，才开始筹办，就已经全了。
江弥杉不知回什么礼，干脆将做好的醒狮酥、龙井茶花糕装了一盒，请他带回。
周旺吃着茶，江弥杉便说去厨房看看，又离开屋里。
方万宜指挥着摆放，靠墙的空地已被整齐摆满，又有几个提着桶的，她问是何物，那人回是牛乳。
此时，江弥杉走来，牛乳两字飘进耳朵，她顿时眼前一亮。
牛奶！
有牛奶就更好啦！
江弥杉笑着走至方万宜身边。
万宜先道：“姑娘，牛乳不易存储，当下天虽冷，但还是容易有酸味。”
江弥杉喜色已染眉眼：“别担心，我们可以换些吃法，比如与鸡蛋、面粉混合，烤成糕点，或是用来烹菜，能做的多着呢，放心吧。”
：“午后贴完春联，就做奶茶喝。”
：“配着蛋糕，蛋糕就做成杨梅酱的，酸甜口的，正好解腻。”
：“我们昨日做了糯米糕，夜里还能炒年糕吃……”
方万宜一时间没有太担心了，用牛乳入菜，的确不常见，不过若是弥杉做得话，还是很期待。
方万宜轻笑：“难怪姑娘从前就想着寻牛乳。”
江弥杉忽灵光一闪，问道：“你们是庄子上的吧？”
拿着竹篓的男子回：“是的。”
方万宜凑近轻声道：“姑娘，置庄子所需的银两不少呢。”
江弥杉抓抓耳朵，也只得无奈地放弃。
开春之后，再经营一段时间，她想扩大店面，加盖一层，费用就需要一大笔钱。
江弥杉回道：“那……暂且再等等。”
运送物资的人分了几回送完食材，空了大半的储物间当下也被放的密密实实的，周旺吃完茶，准备告辞，又被江弥杉叫住。
江弥杉取了一盘肉包与桂花糕装入食盒，递给周旺：“是简单的肉包和糕点，灶上蒸着，吃起来也方便，其他的我也不会，只有吃食略拿的出手，还请伯伯不要嫌弃。”
周旺笑着接下：“多谢姑娘。”
兰香送周旺出去，厨间只剩下两人，方万宜切着菜，与身侧拌肉的江弥杉说：“姑娘，你其实很好。”
江弥杉诧异地转头：“啊？”
方万宜微微笑着，：“姑娘并非只有烹调拿的出手，只是因为，烹饪是姑娘最擅长的，用了心地亲手制作而成，我想，以此为礼，大约只有看重钱财的人，会嫌弃与不满。”
：“姑娘本身，是一位很好的人。”
江弥杉却没有想到万宜会这样说，诧异了停滞片刻，目光投向万宜，温声调侃：“夸的我都有些不好意思了。”
两人相视一笑，轻轻笑语流淌。
午饭时简单的一荤一素，青椒肉丝与清炒白菜，兴许是由于忙碌了一个上午的缘故，一碗饭根本无法满足，三人又各添了一碗，菜份的量不多，因此两碟菜都一丝不剩。
又休息了一个时辰，院子里再度忙碌起来。
为了年节，前几日，江弥杉就取出红纸，用来做窗花和春联，兰香手巧，剪出的窗花生动又有趣，难的是江弥杉与方万宜，能够完整的剪出一个像样的窗花已经非常不容易。
然而这也不是最难的。
纵然有记忆的回溯，但真到提笔写春联时，江弥杉还是头疼了许多日，才总算写完了四副春联与福字，与街市专门写对联的师傅无法相比，但三个凑在一桌，琢磨内容的时，还是有趣的。
当下张贴春联与福字，兰香往左挪，又往又挪将要贴在门中的福字，转头问：“如此呢，可偏？”
方万宜蹙眉站在前方，自行观察：“在往右边挪一丝丝。”
：“如此呢？”
：“可以了。”
江弥杉手里拿着面糊，瞧兰香小心翼翼地抬起红纸，她蘸了稍许黏黏的糊，涂抹在四个角上。
兰香又慢慢放下，顺着福字抚几遍，使福字稳稳贴牢。
：“好啦！”兰香松了一口气。
贴完院落里的几间房屋，三人接着去为大门帖字。
对贴在大门的，兰香更谨慎，问了几回才肯贴下，对此道：“贴在外，路过的人都能瞧见，自然要贴的更好。”
江弥杉望着勉强写得像样的字：“······”
方万宜被逗笑了：“好，好，如此也算细心。”
做完装饰事情，依旧没得闲暇的时候。
方万宜与兰香忙着磨黄豆，用来做豆腐，江弥杉则研究着奶茶与蛋糕。
厨房是有烤炉的，当初筹办小摊时，江弥杉特意搭了一个，当下正好派上用场。
没有搅打蛋白、奶油的成霜就成了最费力的事，两刻钟后，江弥杉歇歇停停，总算打出满意的细腻、顺滑的辅料，而后，效率就快起来，制作蛋糕糊，送入烤炉烤制成胚。
奶茶做起也并不难，家里的茶品种丰富，江弥杉从中找了一款名叫红梅映雪的红茶，与烹茶相似，不过之后需加入砂糖与牛奶一起熬煮。
兰香提着一桶豆浆走入厨房，刚一踏进，一股浓香的奶味就占据呼吸，：“好香呐，姑娘在做什么？”
江弥杉搅着暖棕色茶汤，转头回：“煮奶茶，再等片刻就好。”
方万宜跟在其后，闻得这道奶香，心想，这些牛乳兴许存不住太久。
奶茶在小火的晃动间香气愈发浓厚，烤炉里，金黄蛋糕胚也鼓鼓膨起，从烤炉取出来时，热意里还携着一股蛋奶的香气。
兰香哇的感叹一声，这样的糕点，她还从未见过呢！
方万宜取来一罐杨梅果酱，照弥杉所说的，舀了几勺放进那一盆雪白细腻的奶膏里搅拌。
冬日，缺少的不仅是菜蔬，瓜果也同是，因此闲暇时候，她们都会熬制果酱与弥杉口中的水果罐头，储藏起来，预备着过冬。
忙活一阵，奶茶与蛋糕总算做成。
围坐在正屋，奶茶热烟袅袅，尤如披着白雪点紫的外衫一块三角蛋糕，内里是暖眼的金黄，中间还叠着一层晶润的紫红梅子酱。
江弥杉拿起早就定制的铁叉子，沿着外衫轻轻戳入，往外一划，轻松就带出块瞧着就蓬软的蛋糕，：“就是如此，用叉子，一点点划着吃。”
方万宜学着，戳起蛋糕送入口。
酸酸甜甜的果酱融于细腻的奶香之中，丝毫不觉突兀，反倒是令人感到一抹夏日的清新，蓬软的糕体入口也很是细腻与轻软，像是一团云，一团棉花，轻轻落入舌尖，化开一团蛋奶香。
很是美味！难怪弥杉一直念着！！
兰香则先喝了口热乎乎的奶茶。
浓浓奶香与深厚的茶香交相辉映，随着甜滋滋，涌上舌尖，那一瞬间，舌尖似在温泉中一点，随之一颤，最后浸没与这温暖的奶味茶香中，这股暖流似乎也流遍全身筋脉，用暖洋洋的香浸润的身躯，她感觉，冬日，竟有了一种身心满意地愉悦感。
说不上是什么，只觉得，此刻将一切的疲劳都忘了，甚至想裹进被窝，睡一觉。
一口茶，一口蛋糕，只觉吃一个午后都不会腻。
兰香端着茶杯，期盼地望向江弥杉：“姑娘，之后能否在多做几次？”
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