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撕成小块,晾在筲箕里面沥干水分。

韩小小,“中午我们吃炒菌子吗?”

韩秀秀,“我想炸些菌子。”

中午只有她们两个人在家,煮点米饭,就着炸菌子就是一顿饭,倒也省事。

家里有豆油,剥些蒜,采点花椒叶,一起炸,味道肯定很香。

韩秀秀打算将这些菌子做成炸菌子,若是以后陆云飞要进山,也能带进去当个小菜,就着馒头煎饼,更容易入口一点。

家里有晒着的干菌子,再炸点菌子正合适,就算不为着陆云飞一个人,那平时吃面或者就粥,炸菌子味道也比咸菜好,反正钱是赚不完的,吃进肚子里的才是真的。

韩小小没吃过炸菌子,但莫名觉得炸菌子会很好吃。

韩秀秀见韩小小一脸馋样,笑了笑,吃得饱,还要吃得好,吃早要把这小丫头养得胖起来。

起锅烧油,待四五层油温之后将晾干水分的菌子倒进去,小火慢炸,将菌子里的水分炸干,菌子慢慢的变色,成为浅褐色,散发出浓郁的香气,这种香气不是单一的味道,而是一种难以言语的复杂香气,勾人食欲。

菌子油也侵染了这种香气,舀一点伴在米饭里,不需要其他下饭菜,就能吃完一碗米饭。

两姐妹就着炸菌子,都吃了两碗米饭,若不是肚子实在吃不下了,只怕还能吃。

韩小小揉着肚子意犹未尽,“真好吃——”

韩秀秀也觉得这味道好,只可惜这个吃法比较费油,不然韩秀秀恨不得炸上十罐八罐,保存起来慢慢吃。

吃过饭,时间也还早,加上外面日头很晒,两人休息了一会,这才一人背着一个背篓去割草。

割草回来没多久,就来了第一位卖菌子的村民。

大家也都知道了陆家收菌子的要求,这位婶子也没多抱怨,借了陆家院子,坐在院子里自个儿收拾菌子。

在陆家收拾菌子,韩秀秀两姊妹肯定也会帮忙,还有人聊天说话,比在家有意思。

没过多久,进山采菌子的村民们陆续都回来了,进山采菌子都会结伴而行,又有好几位打算在陆家收拾好了再回去。

村里的人虽然都很淳朴,但对银钱都很精明,只要能够多得铜板,也会弄虚作假,或是以次充好,就算是在陆家收拾菌子的村民,韩秀秀还是每次都会再检查一次。

韩秀秀基本上每次都能捡出来几朵不怎么好的,那些婶子嫂子笑着打诨几句,一点也不觉得不好意思。

回来得比较晚或者没时间久呆的村民,会到陆家说一声,让韩秀秀她们明天在去村里收货。

直到送走最后一位卖菌子的村民,韩秀秀就着天光,将今天的账目记下来。

今天收的菌子创了新记录,比之前两天加起来都多,收菌子都花了一百三十三文,重量差不多快三十斤了,还没算明天早上那些,只怕会超过两百文。

韩秀秀既高兴,又有点担心,天香酒楼也不知道收得了这么多吗?

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