第23章 烙饼卷万物

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贺淮洲舀了两勺面粉，加入开水烫面，将失去筋性的面絮揉成光滑的面团，盖上篦帘醒发二十分钟。

同时，陆仪霜也没闲着，她起身拍拍手，像是随口问道：“你想卷什么吃？”

“鸡蛋酱。”贺淮洲秒回，这个最方便，她若是想做也不必费力。

“行。”倒是挺好养活，她磕了五六个鸡蛋，搅动筷子，飞快打散。

这边农村几乎家家都会做大酱，以大豆为主料，而每家的大酱味道也不一样，以贺家为例就是偏甜咸口，有点偏向于超市里的某天黄豆酱，直接蘸生菜黄瓜都好吃。

陆仪霜捻了点食盐撒进鸡蛋液中，倒入锅里翻炒成小块，待结块凝固、熟而不老的状态盛出。紧跟着油热下葱段爆香，她略微炒几下又添加两勺大酱，颜色均匀后依次加入炒好的鸡蛋和半勺香油。

一盘地道的东北炒鸡蛋酱便热乎出锅了。

除此之外，她给自己炒了盘酸辣土豆丝，中午天热晒得慌，吃不进去荤腥，开胃的素菜刚刚好。

她炒完，提前和好的面也差不多醒发完毕。

贺淮洲将面放至案板上，稍微揉几下，搓成长条，用菜刀将其切分为均匀相等的面剂子，将每个小面剂充分揉圆。

松弛五分钟，他手持擀面杖推拉擀平，每张面皮又薄又圆，仿佛是流水线模型生产出来的机械产品。

陆仪霜站在一旁，看男人熟练地用油擦子在锅内抹了几下，蹲下从灶台抽出几根柴火，温度转中小火烙制，很快面皮上面便鼓起几个小包。

他随手翻面，表面再次鼓起，并分布焦色的金黄斑点。

几乎四十秒就烙好一张，不多时，大约二十多张面饼齐刷刷摞在饭筲箕上。

饼不是很大，也并不厚实，陆仪霜估摸着自己就能吃五六张了，崽儿们一人三四张，剩下吃不完的，就全都交给贺淮洲吧！

“走，把酸梅汤送到地里，顺便叫孩子们回来吃饭。”

一桶半沉甸甸的汤饮，外加一筐篮空碗，贺淮洲右手还被她伤了，陆仪霜也不能狠心让他一人去送。

贺淮洲刚左手拎起满满一桶的酸梅汤，右手要拎另外半桶时，就被她制止：“你右手拿这篮子空碗吧！”

他知道这是他媳妇的好意，故而没有拒绝，四指并拢，用指关节便轻松挑起提篮把手。

地里各家人分堆聚集吃午饭，手里基本拿的都是窝窝头、苞谷干粮、野菜团子，零星见着有吃白面馒头和大饼子的。

熟悉的乡亲远远看见贺淮洲，热情打招呼：“老三回来了！”

他挂起礼貌微笑，熟稔地回应：“嗯，叔您慢慢吃，我去找我爸妈。”

那大叔指了个方向：“哝，你爹娘在那边。”

“谢谢叔。”

二人并肩而行，从外形和样貌上看，倒还真是金童玉女，极为相配。

只可惜了，他们听说这贺家老三的媳妇人不行，好吃懒做，从不下地干活，还时不时骂收养的那几个孩子，不给孩子吃饭。

众人感叹，长这么漂亮一女娃，怎么是这副德行？

两人走到路边那棵大槐树下，贺家将近十口人吃完饭，现在都在树荫下乘凉午休。

“爸、妈，霜霜给你们熬了解暑的酸梅汤，喊大伙儿都过来分盛一碗吧。”

夫妻俩动作配合默契，一个递碗，一个舀汤，交接紧密，有条不紊。

贺父贺母对视一眼，心下惊讶，虽然知道最近老三家的转性了，但还是头一次给他们送冰镇饮子喝，人心都是肉长的，当下说不舒坦是不可能的。

贺老大贺老二如牛饮般，吨吨吨一连灌下去三碗，整个人都清醒几分，头脑也不似方才晒得昏涨迷蒙。

同在大槐树歇息的其他人家也好运地蹭到半碗，都竖起大拇指称赞：“贺三媳妇，这酸梅汤可真好喝！”

人后如何说可不管，但人前既然承了她的情，那没人会当面找不痛快。

但也不是没有端起碗吃肉，撂下筷子骂娘的人。

旁边身穿满补丁的褴褛大爷，喝了一大碗还想连吃带拿，被身后排队的大娘好声好气劝走了，临走前还对小两口说如果最后有剩的，必然要全都给他。

可他再过来时，看见只剩两个空桶，便不乐意地指责：“淮洲，你说你们也不多煮点，这哪够喝啊？”

陆仪霜只觉好笑，她知道升米恩斗米仇的道理，却没想到就一碗简单的酸梅汤，也能值得他来找茬？

其实也不怪她不理解，乌梅、乌枣、玫瑰花、陈皮、甘草、山楂、麦冬、红豆蔻、干桂花……虽然荔枝都被贺家人分食干净，可单说这一碗酸梅汤的中药用料，便是常人不愿破费的。

寻常老百姓省钱节俭，只把钱用在刀刃上，填饱肚子最重要，哪会闲得没事儿折腾这些？故而这在后世平平无奇的酸梅汤也格外稀罕。

更何况，只要一喝，便知其中冰糖与蜂蜜不少，糖也是消耗品，自然能多喝一点是一点。

她尚未开口，便见贺淮洲上前一步，将她挡在身后，不冷不热地驳回：“徐大爷，您若觉得，我们免费给大家煮酸梅汤，还要落埋怨的话，那下次便没有这样的好事了。”

他人高马大，背影健壮，将陆仪霜挡得严严实实，强有力的身躯筑起稳固的安全感。

陆仪霜心安理得地站在男人身后，大面积的阴影为她遮住刺眼灼热的阳光，落了个清闲凉爽。

她甚至还有功夫溜号儿，三个崽儿最近天天吃苹果吃腻了，要不等下回去吃完午饭就杀个瓜吧？

四分之一给小孩儿，四分之一给贺淮洲，剩下一半就全归她！

坐在凉席上，环抱着西瓜，用铁匙大口大口大口挖着吃，想想就舒爽。

可惜乡下还没通上电，她也不能把空调拿出来。不过到黄昏，温度也会降下去了。

秋天就是这样，早晚凉，白天热。

等过了十月，他们这边也就该添厚衣了。

徐大爷却远没有她这般闲逸，似乎是觉得他好歹算是一个村的长辈，被贺淮洲这个后生当众怼了有失颜面，便更加怒形于色。

“贺三儿，你以为你出息了，就敢这么跟长辈讲话？你们要么就准备足量，要么就不准备，这不多不少的大家伙儿可都没喝够呢！我这也是在教你为人处世的道理，以前咋没发现你这么没教养？”

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