第135章 兴旺街
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最近的繁忙，让凌芸没有时间去想祖母的事，六娘这一提起，凌芸忽的又想起祖母，整个人都不太好受了。
若是她能早点去看祖母......
六娘抱住她：“阿芸，祖母八十多了，她的愿望就是时儿和你们能健康长大。时儿现在的毒有你在身边，肯定没有任何问题，他会健康的长大。祖母的愿望都实现了，她在天上，也会谢谢你做的一切。”
凌芸抱了抱六娘，点了点头。这就是在所有的‘下人’里，她最喜欢六娘的原因。六娘从没有觉得自己是下人，她晶莹剔透，真的能把控住每一个细节。她知道自己擅长什么，更能发挥自己的特长，重点是她的特长太可了！
凌芸在现代是超级吃货，什么菜系都吃过，但仅限于吃过。她知道里面有些什么，也知道什么对她来说好吃。
可若是要她凭她吃过就要做出那样的菜，不可能，那绝对不可能。同一样菜连续吃十次，她都不可能做出来，就是一个厨房废物。
而六娘，却是见识不多，在这厨艺方面特别有方法。只要凌芸说出来的菜品，甚至只是凌芸曾吃过的菜，只要说出主要物资和特点，她都能想办法做出来。
譬如烤鸭。
凌芸哪知道烤鸭怎么做出来的？她只知道怎么吃。当她告诉六娘有这种吃品的时候，六娘就已经在鼓捣怎么能烤出鸭子了。
六娘与叶黄在大瑶开的食肆偏好于南方菜，在大瑶生意那是真好。现在出来后，那边食肆的大师傅是六娘带出来的，账房是叶红请的。叶红在管着那个酱料生产的同时，还管着食肆。
凌芸在小吃与食肆方面，还没有最后想清楚采用什么管理制度。但这个管理是自己的问题，不能依靠别人。
“六娘，这边准备陆续开张多少家店？”
“阿芸，这条街我们准备自己开张六家店。安家准备开张十家店，还有......韩世子也有两家店。在选品方面，我们都已经沟通好了。”
“韩慕也进来开店？”凌芸皱了皱眉头，不知道他想做什么。
“人员都到位了吗？”凌芸还是现代思维，以为不太好招人。
“人员都到位了，有一部份人是六娘看的，有一些人是我选的。大部份都经了李卫的手买的。大部份都是签的死契。”叶黄在旁边轻声的说道。
凌芸叹了一口气，在这个时代，男人跟女人的区别，以及富人与穷人的区别，太大了。有的贵人几千两吃一顿饭，但十两银子就可以买断一个普通下人。
“六娘，咱们先开张这几家店是什么店，所有要上的品类你可都已经把好关？”
“先开张的这几家店是早餐店和小吃店。所有的品类我们都已经经过多轮试吃了。大部份品类是你当时教我做的吃食，对如今的京城来说，是独一份。”
“客源你们有想法吗？”
“按照我们之前的预案，我们已经约好了，明天在城南附近各大茶楼，有说书人会为我们这条街开街造势。过两天这边开店所有东西全部到位以后，会在街口有人安排试吃。”
“至于你说的，附近的居民，我们已经去送过开业优惠卡。”
几人正在一家小店里聊着，忽然几个人走了进来。
“阿芸，你来了？”韩慕一双桃花眼盯着凌芸，眼神似笑非笑。
凌芸抬起头，对上韩慕那双眼睛，不由一阵悸动。
这厮，回京城以后，越来越招摇了。原本在军营是一个毫不讲究的将军，现在到京城，摇身一变变成一个花样美男了。
但这并不符合他给自己定的人设啊？
凌芸皱了皱眉头，看着他：“打扮得这么招摇，你不怕又中了哪个贵女的计？”
韩慕望了望凌芸，弹了一下她的发髻：“现在你主人我二十五了，不是十七八了。”
凌芸歪着头想了想，对哦，这个年代的人到二十五就是大龄青年了，他这个年纪还不成亲，估计谣言都传得沸沸扬扬了。
“你在这也开了两个店？”凌芸望着那张妖孽的脸：“开的什么店？你开店还需要你亲自来谈吗？”
“你这不也是亲自来谈吗？”韩慕挑了挑眉：“怎么，只许你来，不许我来？”
凌芸叹了口气，看着他就像看着自己的小弟弟，恨不得立刻给他找一媳妇看着他，免得他出来招人现眼。
韩慕看了看凌芸：“这条街，并不长，如今总共只有四十家铺面，你买了十二家，安世嘉买了十四家，剩下的都是我买的。这条街把咱们绑在一起了，所以......”
“咱们三家好好谈谈？”
其实凌芸开始只是想租这里的门面，并不想买。后来是安世嘉劝说她，做这个生意是长久生意的话，不如趁着便宜，先置点家业再说。
这里门面买卖倒也是真便宜，很多主人拿了这里的门面几乎就是没有任何收益，恨不得赶快就脱手。
“我自己准备只开两个店，其余的等做得好了，佃出去，我只拿份子钱。但是，咱们商量好以后，无论谁租，都不能破坏这条街的规矩，如何？”
凌芸望着韩慕，这可属于现代运营管理范围，这厮居然这都懂，还提前布局？
“那韩世子对如何将人带来消费有何研究？你是开了什么店？”
“我不管。”韩慕说道：“都是管家在管。”
“我管家很看好你们。”韩慕笑着说道：“他如今在店内问你们准备哪一天营业，他准备跟你们一起开张。”
六娘笑了：“我说那家店是谁的呢，装修得如此阔气，原来是世子的。”
那家店靠兴旺街里面，其实有点偏。但那里出去走一会就到了小河边，凌芸之前就有想过若把河边景色开发起来，可能韩慕那家店会更好。
这条街的门面大小不一，凌芸、安世嘉与韩慕三人每人都有大小不一的门面。六娘跟凌芸他们早就商量好了，小的做小吃、早餐，大的做食肆。
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