13.红豆柏饼

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的，“像个可靠的大姐姐。”

“哎？讨厌啦，香耶你说什么？可以再叫一遍吗？”

呜哇，她露出了超级兴奋的笑容啊！

“香耶，好了，你先去洗漱。”哥哥扳着我的肩膀就往卫生间推过去，好强硬。

就连saber小姐也点了点头，“嗯，没错，香耶快点先睡吧，我明天要吃柏饼哦。”

啊，好吧，说的也对。

做豆沙是个大工程，幸好红豆被浸泡了整整一夜吸足了水分变得软了一些，否则不知道需要多煮多少时间才会变得软烂。

之后需要把它们搅打成泥状。

感谢现代方便的科学技术，感谢那位把家用迷你绞肉机推荐给我的好心人，让以前极其麻烦的一个步骤变得这么简单。

虽然这种笼统又便利的办法会让红豆壳也混入其中，却阴差阳错的给豆沙增加了些沙沙的口感，和完全是绵密泥状的豆沙产生了些许的区别。

自己在家炒出来的豆沙和在外面购买现成的，很大一个区别在于成型状况。

偶尔，好吧，是经常来讲，我在豆沙里加入再多的糖和油，也没有办法炒出那种光光亮亮还能揉在一起不龟裂的完美豆沙来。

所以吸取教训后我果断选择了尊重自己的舌头，以调味和口感喜好来进行主导，反正只要好吃就可以了，好不好看没那么关键啦。

米粉调成浆上锅蒸熟，烫烫热热地揉捏到光滑软糯的状态。

“是大米的香味！”

这个时候就可以在厨房门口收货一个大米爱好者。

“就快要好了，saber小姐。”

仅仅只是制作柏饼这个工序的话实际上很简单，只需要把大小合适的豆沙包进厚薄适中的米粉里面，在裹上一片柏叶就可以了，实际上就是米粉团子啦。

因此确实不会让大家久等，很快一大盘柏饼就上桌了，甚至米粉还是热热的。

一口咬下去是米粉软糯的口感，微甜的米香味瞬间在舌尖化开，随之而来的是红豆的甜味。

红豆沙的甜是轻轻浅浅的，豆香味扑鼻，让柏饼带上一分独有的可爱和清爽感，让人不由得感慨春夏交接的日子就该吃这种东西才对嘛！

柏饼外层米粉的韧性很棒，每一口都能够拉扯出长长一条难舍难分的丝来，配合着细沙口感的红豆沙……

“太好吃了！”武藏小姐闭着眼睛捂起脸，做出了一副梦幻的姿态，“我以后真的可以认养到你和伊织这样的徒弟吗？”

“应该没有问题的，武藏小姐很厉害嘛。”但就像我们的养父是武藏先生一样，万一武藏小姐会遇到女孩子的哥哥什么的……

哎？会有这种吗？

“不论吃多少遍都会觉得人们能够种出大米来这件事实在是太好了。”

大米爱好者发出的大米夸夸论成功驱赶走了我脑海里奇奇怪怪的哥哥，或者说姐姐形象，她开开心心的仿佛化成了一摊米饼，发出了“和平年代真好啊……”的声音。

“和平年代真好啊。”武藏小姐也赞同起来。

确实呢，我也来吧，“和平年代真好啊。”有这么多优秀的食材和厉害的厨房装备什么的。

哎？你说哥哥去了哪里？

他当然是去浅草卖佛像了。

私人个体户小老板可不讲究黄金周假期啊。

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