6. 第 6 章

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大作“龙虾意面”摆上评审台。

鲜红的龙虾趴在扁面之上，每一根面条都吸满汤汁，搭配碧绿欧芹和浓艳番茄，色泽靓丽，飘香万里。

胖评委看起来面目和蔼，说话的语气也温柔平和：

“美食讲究色香味俱全，我想这个‘香’就不必多说了，台下的观众们已经有不少因为闻到香味打开了饿死了软件。”

庄晟表情淡淡，漆黑的眉眼看不出任何情绪，只程式化地道了声“谢谢肯定”。

瘦一点的评委戴着金丝边眼镜，眉目严肃，正抱臂打量这道美食，眉间形成一道深深沟壑，没发表任何看法。

两位评委同时拿起叉子，分别尝了意面和龙虾肉。

胖评委一拍大腿，餍足过后五官乱飞：

“这个龙虾意面绝了！虾肉嫩到入口即化，面条爽滑筋道，味道分明，加上欧芹碎点缀，香，太香了！”

庄晟微微点头，语气依然淡漠：

“感谢肯定。”

瘦评委闭上眼睛缓缓咀嚼着，半晌，他放下叉子拿过纸巾轻拭过唇角，眉间那道深深的沟壑依然存在。

“龙虾是烤的？”

“是。”

瘦评委点点头，继续道：

“烤制食物会有特殊的明火味，我想你加入欧芹碎也是出于掩盖这种明火味儿考虑。但是如果不事先清蒸，无法激发龙虾本身的鲜味，再加入过量欧芹碎反而喧宾夺主了。”

庄晟眉尾一挑，黑沉沉的双眸中出现了瘦评委毫不客气的表情。

“是，老师教训得是。”

台下玩家稍显不满：

“我老公又不是专业厨子，干嘛这么严格。”

两位评论短暂商量过后在打分表上写下心中的分数。

接着轮到沈明轩带着他的墨鱼肉饼汤闪亮登场。

胖评委尝过后一拍大腿，餍足叹息：

“哇……这个墨鱼肉饼汤绝了！墨鱼嫩到入口即化，肉饼结实筋道，味道分明，香！太香了！”

沈明轩眉眼轻轻舒展开，上扬的唇角透着无限温柔：

“感谢老师褒奖。”

瘦评委还是同刚才一般，细嚼慢咽后擦拭唇角，翕了眼像是在深刻回味。

良久，他睁开眼，眉间形成一道严肃的沟壑：

“你在汤底中加了墨鱼骨对么。”

沈明轩点点头。

瘦评委拿起汤勺在汤里划拉两下，捞起一块墨鱼骨，道：

“在制作墨鱼汤时的确要放入墨鱼骨增鲜提味，但是这两块骨头你用清水洗过了，而且洗得非常干净，反而弄巧成拙，失去了鱼骨散发的鲜味，被墨鱼肉的油味覆盖住。”

台下一片哗然：

“哇，这个评委好严格……不过他看起来比胖子专业，胖子只会说绝了。”

“当然，游戏设定里胖子只是跟着打酱油的，这个瘦子曾经可是金牌大厨，蝉联五届世界厨神大赛冠军。”

接下来轮到陆锦溪带着他的“香酥椒盐虾仁”闪亮登场。

胖评委再次抡出他的关键词：入口即化，爽滑筋道，味道分明，绝了，太香了。

瘦评委从容切开虾仁看了眼，缓缓放入嘴中。

久久未能消散的眉间沟壑看着更深了，苍蝇来了都难逃一劫。

“如果我没猜错，这道虾仁你并没进行复炸，所以面衣老了，嚼起来有点软烂。”他严肃道。

陆锦溪轻笑一声，鼻间哼出的声音透着不可一世的傲慢：

“比赛时间只有一小时，复炸根本来不及，规则上就不合理。”

瘦评委一抬眼，对上了陆锦溪傲气的目光。

瘦评委抱起双臂，直直盯着他，淡淡道：

“时间不够无法复炸的情况下可以在调制淀粉面衣时加入三十克植物油来增加面衣流动性，同时也能保持酥脆口感，我看你好像根本不知道。”

陆锦溪原本漫不经心的站姿稍稍直了些，唇角那抹傲慢笑意也渐渐淡去。

瘦评委摇摇头，意味不明。

下台之前，陆锦溪忽然回过头，对着瘦评委上下打量了足足一分钟。

三位男主的评比结束，聚光灯朝着东南角的司珏齐齐而去。

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