31.驼鹿油酥

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爱瑟尔问。

“不不，这不是用来加在里头的，猜猜看。”鹅怪回答。

“用来煮的？”艾丹想了想：“还是做馅料？”

“我知道了。”爱瑟尔突然说：“用来熏的？”

熏……熏什么？艾丹目瞪口呆地看见女孩儿和鹅怪空出的一只翅膀做出了一个击掌的动作，说真的，他今天也还是没搞懂他这位朋友到底打哪冒出来这些——总能和鹅怪对上的古怪念头。

女孩儿的想法反而很纯粹——既然艾丹说了，这油有点腥，而她又真的什么都没闻出来——按安瑟瑞努斯的性格，他力求每一道菜都可口美味，所以肯定要调味中和一下……可既然那些草药不是加在面团里的……那一定是更为温和的调味方式……

晒干的车矢菊、磨成粉末的马尾草和接骨木、盐裙花、蛇形苦艾，放入砂锅里，用火兰花点燃，烧出袅袅青烟，浓烈的香味一下子充斥了整个厨房，包括主厨鹅怪在内的人都开始“阿嚏”、“阿嚏”地打喷嚏，艾丹赶忙去推门。半个小时后，把面团盖进沾满香味的锅里，熏制半天就可以拿出来擀平、切段、然后送入烤炉了。

在厨房，你不愁没有活干，在处理完这件事后，所有人又开始着手准备晚饭需要的食材。锅碗瓢盆排着队，有时候是一勺子果酱，有时候是一碗热汤，在女人们的手中辗转腾挪，最后成为抚慰人心的热菜热饭。鹅怪做得一手好内脏酱，野鸡的肝、野鹿的心脏、兔子的脑，用捣锤碾得细碎，加入柠檬汁，加入咧口番红花，低温慢煮，哎呀，这样的内脏酱哪怕是淋到树叶上，都能让人产生食欲的。

此外，一口口炖锅上煮着近日捕捞上来的鱼——鲈鱼、鲱鱼、鲑鱼、翼鲤鱼，倒酒料去腥。大鱼靠煮，小鱼靠炸，鹅怪边说边咔嚓咔嚓地嚼着小鱼干，小鱼没什么刺……另外，也不能一直任由它在锅子里呆着，和地瘤一样，煮太久，这玩意也是会化掉的。

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