28.第 28 章
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一家饭店最重要的是什么？
厨师？
不，是食材。
都说好的厨师可以化腐朽为神奇，可把坏掉的食材做成佳肴那是只有动画片里才会出现的剧情，在戴志诚看来，所谓的腐朽，不过是不容易处理、罕见、口感味道差的食材罢了。
如果食材本身足够美味，哪怕做成最普通的菜色也能受人追捧，比如海鲜，很多人就是喜欢吃清蒸后原汁原味的鲜美，那难道全是厨师的本事吗？
好的厨师是难找，可有时候并不是一定要顶尖的厨师，才能做出最美味的菜肴来。
完全没去想交给普通厨师是不是暴殄天物的戴志诚，现在满脑子都是赚大钱。
万一呢，万一他能搞到食材，会让戴志诚有这种信心的原因只有一个，那就是他从来没听说过有哪家店做黄焖鸡这么好吃。
同行之间多少有竞争关系，肯定会关注对手的情况，戴志诚不认为自己会遗漏掉这个消息，可能的原因只有一个，那就是是这家店并不出名，新店也在其中。
就算拿不到货源，打好关系也是有必要的，戴志诚激动难掩的跟吴辉询问店名，可吴辉也不知道啊。
袋子里也没有卡片，每份订单罗萝只会塞一张小卡片，两个订单两张都在崔英那，第二张她分东西的时候顺手给拿掉了，就算现在把包装拆了也是找不到的。
戴志诚在问，外面的客人也在问，服务员征得领班同意说了实话，客人还不信。
“你家不是不能自带菜品吗？”
标语还贴在墙上，客人一抬头就看到了，服务员这话说得真是一点说服力也没有。
服务员苦笑，普通客人不能带，但那是老板啊，谁敢管？
员工都在指望老板出面主持大局，老板却躲在包间里大口吃黄焖鸡。
大份的砂锅煲是两到三人的量，加上后面上来的菜，两人完全可以吃到撑。
戴志诚吃了黄焖鸡就不大乐意吃其他菜了，吴辉给面子，每道菜都尝了几口。
这黄焖鸡好吃是好吃，就是不够辣，让吴辉特别想念中午的腌辣椒，可惜已经被他吃完了。
戴志诚不想放弃，吴辉无奈只能答应帮忙问问。
“真不是我不想说，这外卖也是别人请我的，估计不便宜。”
吴辉提前打了个补丁，试图劝退戴志诚。
结果戴志诚连连点头，完全没有退缩。
吴辉无奈，只能当着戴志诚的面给崔英发短信。
崔英刚要进会议室就感觉手机震了一下，匆匆回复完就进去开会。
“有了，我发给你。”
包间里两人都在看手机，戴志诚想买食材，吴辉也很好奇。
“居然有卖！”
戴志诚原本是想按照地址找过去的，结果店里居然有直接卖食材的，他当即就忘掉了原本的打算。
下单前，他又有些迟疑，万一不是同一种怎么办？万一店家就是用这种方式引流，好的自家用，对外高价卖普通的食材。
这个想法没停留太久就被他挥散了，退一万步说就算店家真这么目光短浅，试水这点食材的钱都不够他买包烟的，唯一的遗憾是肉类卖完了，所有选项都是售罄的灰色。
这么一想就没什么好犹豫的了，除了食材他还买了对应的成品菜，打算作为参考。
吴辉直接划到了水果区。
他记得崔英说的话，跟他想的一样，这家店东西都不便宜。
苹果一斤三十块，是他从来不敢想的价格，哪怕戴志诚说这有什么，进口的还要贵，他也没舍得自己买两斤。
这勾起了戴志诚的好奇心，如果不好吃，吴辉就不会是这个表情了。
只是他刚准备下单，就有人来敲门，有一桌客人闹得特别凶，领班不敢自己随便拿定主意，就过来请示老板。
这桌客人确实难对付，有个老太太惯会胡搅蛮缠，戴志诚出面都花了好一会才解决，门没关紧，吴辉在包间里听了一耳朵，只觉得唏嘘。
“当老板也不容易。”戴志诚回来后，吴辉这么对他说。
“都是小事，能赚到钱就行。”戴志诚习以为常，“也就偶尔才会发生这种情况，小概率事件，大部分客人还是好说话的。”
吴辉深有体会的点头，不只是餐饮业，哪怕是他们这些跑运输的，也会遇到各种各样的奇葩。
时间还早，两人又聊了起来，戴志诚想让人上酒，吴辉要开车不敢喝，连忙拒绝。
戴志诚不勉强他，自己拿来了两瓶啤酒，就着一盘凉拌菜喝了起来。
他喝得有些上头，没醉就是忘了点事，等有人带着他的外卖过来敲门，戴志诚才想起自己忘了什么。
“直接拿到后厨去，让老张用这些食材对着这几道菜做，然后再给我送过来。”
奇怪的要求，服务员在心里嘀咕。
把东西送去厨房，老张也一下子没理解老板的意思，“做一样的？”
传话的服务员点头，“对，老板是这么说的。”
“今天这么早就醉了？”
老张还当是戴志诚酒喝多了，结果一解开外卖袋，他就眼睛一亮。
“这菜哪来的？”
被喊住的服务员一头雾水的回头，“老板点的外卖，直接送到店里的。”
天知道他们在大厅里听到有人喊外卖的时候有多懵逼，所有客人都在往这边看，要不是她离得最近，才不要干这么不讨好的活。
老张大概明白戴志诚的意思了，挥挥手让服务员离开。
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