41. 老豆腐 (第1/2页)
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第41章
“你也别想磨的事儿了。”曹兵看到顾建安脸色越来越不好看，以为他是心疼钱。
“虽然用钱的地方多，但有的时候也预料不到那么多。”
顾建安随意地摆摆手，让曹兵赶紧回去吧。
“天太晚了。”“等我家房子盖起来了，你想住再住下来。”
曹兵立即就翻了个大白眼。“算了吧，我就请了5天假。”
他是看豆腐坊先盖起来了，别的让朱民他们慢慢整。
总得来说，他暂时是放心了。
而就在曹兵转身走的时候，胡美仁叫住了他。
“我身体不好，你来帮忙的时候，也没给好好做顿饭。”
“好在你住的也不远，明天早上来吃老豆腐吧。”
曹兵眼皮抽了抽，他现在看着胡美仁，听她说话都觉得大喘气儿呢。
就这……
做老豆腐？
“谁做呀？”曹兵看向了顾建安。
“噢。”顾建安自作聪明地分析了一下。
“我岳丈和丈母娘，他们那还有个磨石呢。”
“他俩每天都是夜里早早起来做豆腐，余下的会做成水豆腐。”
胡美仁长长地呼了一口气。“我做。”
不过她我知道没人信的。
“明早就知道了。”
现在连顾建安都不信的，何况别人呢？
胡美仁上辈子做了300年的豆腐，什么样的豆腐都做过。
而且她的厨艺也很不错。
要不是这个破身体，她早就能干活了。
唉。
好在她在娘家那微微试了试。
做豆腐的能力，做东西好吃的技艺，已经完全刻进她的灵魂里了。
她在家偷偷试着舀了几次豆腐花，那天的豆腐的鲜美程度，就好上那么一点点。
父母还以为超常发挥。
胡美仁知道这里又有老井里的泉水，到时候做出的豆腐。
还不得香死个人。
她这不是盲目自信，是因为事实就是如此。
不过顾建安确实没信。
当胡美仁大半夜悉悉索索地从炕上爬起来后，顾建安才意识到媳妇儿要干什么了。
“起这么早？”顾建安也是赶紧穿衣裳的。
他是真怕胡美仁出点什么事儿？
胡美仁都已经穿好衣裳了，不仅她穿好了，连小闺女儿穿好了。
小闺女儿的眼睛还眯着呢，明显没睡醒。
胡美仁轻轻摸摸她的小脑袋，柔声地说道。“等过两天咱就不用这么早了。”
“再过段时间，咱有钱了，买头能拉得动大磨的牲口。”
至于是什么牲口，胡美仁都没有想好呢。
小闺女儿紧紧皱着眉。
她有点想法。
可她不能说。
小闺女儿只是轻轻地点头。
她都听妈妈的。
顾建安速度快，他把热水舀到了盆里，让媳妇和闺女先洗把脸。
“你去熬卤吧，咱们一会儿吃老豆腐。”胡美仁把事情都安排好了。
顾建安其实也挺懵，就他这媳妇，走路还打晃子呢。
咋就能做豆腐了？
可现在他要去做事儿，来不及想更多的。
一会儿就能知道是怎么回事儿了。
至于老豆腐的卤，顾建安知道怎么做。
而且家里都有现成的材料。
全都是丈母娘拿过来的。
胡美仁带着小闺女进了豆腐坊，她先抬头看了一眼没架上去的大梁，又瞅瞅屋里的东西。
都在，都合适。
什么也不缺。
她昨晚就泡了很大一盆的豆子，这会儿就在旁边放着呢。
胡美仁把准备好的凳子放在边上，让小闺女女坐上去。
而小闺女儿面前，正好是大磨上的把手。
她缩着脖子笑了笑。
用小手摸了摸那个把手，用一根小小的手指，就把大磨石的把手抬平了。
胡美仁还没说开始，小闺女儿是很听话的。
胡美仁先用开水把莫里里外外浇了浇。
昨晚也是大洗过的，她现在又重新洗了一下。
吃进嘴里的东西，是最要注意的。
胡美仁把豆子从大磨上面的孔塞了进去，而在地上，放着一个大盆。
大盆的位置，正是大磨石出口流汁的位置。
这个磨，咋看都让胡美仁觉得喜欢。
“这是咱家发家的宝贝。”胡美仁把这些都准备好后，才冲着小闺女点点头。
“嗯，闺女儿啊，开始。”
“咯咯……”小闺女儿大笑了起来。
她只是微微动下小手手，随便挥一下，大磨就开始转了。
转个十几圈后，速度完全慢下来，她的小手手点在磨盘的扶手上，微微地再用一点力。
其实对于小闺女儿来，就是弹指甲的力气。
根本都没用力呢。
只不大功夫，地上的大盆就有半盆浆子了。
这个浆子还要过滤一下。
只是过滤之前，需要把盆里的浆子倒进滤网里。
胡美仁稍微收拾了下，朝小闺女儿招了招手。
这活，她会。
小闺女儿迈着小步子走了过来，先是咯咯笑几声，一弯腰一抬手，就把大盆托了起来。
胡美仁让她倒进大滤网里，滤完了，再来下一拔。
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