7. 双椒腊肉 (第1/2页)
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送走了沈确的午膳之后，苏渺也算得了一些时间回头准备自己的午饭。
不久之后便是茶歇，苏渺不想在这种时候因为吃坏肚子坏了事，便决定回小厨房自己开个小灶。
苏渺回到小厨房，才一推门，就迎面吹来一阵穿堂风。
她心头一紧，连忙推上了门。
果不其然，角落的小窗大开着。
就见宁渊不知何时又大驾光临了这破漏的小厨房，还悠然自得地如回家一般坐在窗边。
他双手抱在胸前，半倚在窗沿之上似是闭目养神。
初秋的午后日色顺着他鼻尖洒落半边面庞，恍惚一瞬间，苏渺觉得宁渊多了一些“人气”。
听见脚步声传来，宁渊缓缓抬眸，冲这里望过来。
“太子的午膳解决了？”他问。
“刚送走，”苏渺愣了下，“你怎么……”
可直到这时，苏渺这才想起来自己好像说过“接一个食客信手拈来”这样的话。
只是宁渊这样冷不丁地出现，苏渺还是有些招架不住。
“你下次来，提前知会我一声，”苏渺垂眸，呼了一口气，“不管是要不要吃饭，我都好有个准备。”
可话说出口，两人也先后意识到了宁渊身份上的问题。
宁渊一个暗卫，本就是沈确宫外带来的。
如今在宫中虽然算是有些地位，但实际上也没个正面身份。
苏渺顿时觉得宁渊有些可怜，却听宁渊道：“我心里有数，放心，不会给你添麻烦。”
虽然宁渊这话，言外之意怎么听都是让自己的“蹭饭”变得合理。
但宁渊这样的态度，倒是让苏渺有点不好意思起来。
左右自己也没什么能给宁渊的，便只好问：“吃饭没？”
“没。”宁渊答得很干脆。
苏渺：“你倒是一点也不客气。”
可话是这么说，环顾一圈下来，这两天净忙着茶歇的事情，小厨房倒是真的没剩下什么存货了。
苏渺大概看了一下，目光所及的地方只有给沈确做竹筒饭的一些腊味，还有给沈确做青椒酿肉的青椒。
“能吃辣吗？”苏渺大概有了一个想法。
宁渊仍然回答得很干脆：“吃。”
不挑食倒是个优点。
“行。”苏渺望了眼宁渊，很干脆地应下，转头就着手开始做菜。
正好苏渺也要准备自己的吃食，这会儿切菜也就索性多切一些。
苏渺随手取来一块腊肉，又切成薄片一把丢进热水中泡着。
紧接着她又取来姜，辣椒，青椒，分别切片，切段，备用一边。
拍了两瓣蒜，差遣宁渊出去偷了两个御膳房晒的辣椒，苏渺再剪上两段葱白，跟着便起了一口大锅。
大锅炒菜的香气，是寻常小锅完全无法取代的。
将大锅烧得冒烟，苏渺泼下一勺冷油。
在冷油接触滚烫锅底转瞬沸腾的同时，苏渺面不改色地将一把姜蒜辣椒一把丢进。
呲——！
锅气四下溅开，水汽伴着油气，让葱姜蒜的香味顿时抢占了整间小厨房。
紧接着，苏渺捞出腊肉，“嚓！！”一声倒进锅中，翻炒同时又下一勺料酒煸香。
葱姜蒜的加成下，腊肉一点点煸干了水分，在滋滋冒油的同时，煸出了阵阵浓厚的咸香。
而苏渺又赶着垂涎之前，将青椒和新鲜辣椒一并倒入翻炒。
在腊肉煸出的油脂还有硕大铸铁锅的高温之下，青椒转眼翻炒断生，独有的香味包裹着腊肉咸香，在才来得及咽口水的功夫之下，飞速装盘。
一盘干煸腊肉被推到宁渊面前时，甚至还冒着阵阵热气。
“等一下，我去盛饭。”苏渺取来两双筷子，就转身去蒸大锅饭的地方盛饭。
盛饭同时，苏渺望见今天伙食还有两个小菜还不错，便索性拿了个食盒，在米饭之余还多带了一碗汤和一点小菜给宁渊。
本想着回去还得刷锅刷碗，苏渺随便装了一下盒就转头回了小厨房。
可令苏渺没想到的是，回到小厨房时，锅已经洗完扣上架子了，碗碟也都洗完收起来了，就连地面和垃圾也都清理得干干净净。
“你……”苏渺有些意外，“这么专业？”
可说到这里，苏渺又想到些什么：“你不解释的话，我会觉得你手上有着几百条性命。”
宁渊闻言神色顿了下，但只是从窗上下来：“可以吃了吗？”
“可以了。”苏渺见宁渊没多说，只当他是默认。
可苏渺本身就没有过多的权利去过问沈确他们的事情，便没有再多说什么。
她取来两双筷子，拿来两张凳子，摆在窗前的小桌前，又取出食盒里她带回来的东西。
“吃吧，”苏渺道，“御膳房伙食不差的。”
宁渊见每个菜都只有一份，便问：“你不吃？”
“不吃，”苏渺如实说，“一会儿还有茶歇，不能在这里出岔子。”
宁渊好像听着有些不对：“那我……？”
“沈确今天在国子监，有意外也轮不到你，”苏渺说得理所当然，“吃坏了，你就当借机歇一天。”
真是一本正经胡说八道。
但宁渊竟然没有反驳。
宁渊就这样收了声，等着苏渺都布置完，又一起在桌前坐下。
直到苏渺动筷，宁渊冷不丁地轻声说了一句：“我没有杀过人。”
苏渺拿筷子的手顿在半空：“嗯？”
“我师傅临终前有嘱托，”宁渊神色淡淡的，拿起了碗筷，“在不危及自己性命的情况下，可以见血，但不可以取人性命。”
“啊……这样，”苏渺没想到宁渊会跟自己说这个，一下没准备好如何应对，便只好“嗯。”了一声：“快吃吧。”
宫中的腊肉确实要来得上乘，仅仅只是用热水短暂浸泡，便已经没有了浓重的腌渍味。
经过浸泡，油锅热炒，腊肉的香气已然发挥到了极致。
风干肉类特有的韧劲，在反复咀嚼之后，于唇齿之间留下了细微的甜意。
而腌制时添加的冰糖，在与咸味相融的同时，反而让两种全然不同的口味相得益彰，将肉的鲜美发挥到了极致。
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