11. 厚切炒猪肝

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不是他好说话，实是这五丫太能吃了。

已是尽量摁着给，人却越来越瘦了，更加无人问津。

她才不是刚来，是留他这小仨月了！

好容易宰个冤大头，谁知道人家不干。

蓝锦将将走到门口，脚步不停，一抹脸眉梢一翘：“半两银。”

李牙人只作捶胸顿足状，连连说道：“不能够，这可不能够！”

只见蓝锦坚决地拐出门了，只好把她叫回来。

最后二人你争我执，以六百文的价格签了契子。

蓝锦把身契往怀里一揣，扬起小脸，携起五丫的手，昂首阔步地走了。

还好她执着，看老板肉痛的表情，应是砍到底价了。

这还未开张就多了一笔开销，蓝锦心在滴血，面上却只作老神在在。

二人回到家里，蓝锦先给五丫一盘馒头。

叫她自己吃完，去后间厢房里睡一觉，等叫她再起来。

五丫愣愣的，好像被这天降大饼砸懵了。

小秋带小狗刚从隔壁李婶子那里回家，拉着五丫的手，指着后间道：

“去呀去呀，就那里，叫小狗带你去。”

驱小白狗去帮忙。

小狗哈着小舌头，从灶台前忙来忙去的蓝锦身上移开视线。

小鼻子不再嗅厨房的香味，改嗅新来客的味道。

蓝锦正打算动工，她想要给家里的新成员来个小小的欢迎仪式，顺便给开张第一天庆功。

开了门也是功嘛！

还得给今晚的夜宵生意备菜呢，好能够真正地开一开张。

自家晚餐安排厚切炒猪肝，腐皮炒小白菜。

自己酿的虾籽酱油做的阳春面，再炸个雪绵豆沙。

蓝锦忙忙碌碌地刷洗停当，准备好了许多夜宵备料。

眼瞧着快到晚食的时辰，方准备去炒那几个菜。

回头却见五丫呆愣愣地站在厨房门口，小脸睡得红扑扑的。

人慢吞吞地说：“主家，你吩咐。”

蓝锦心里好笑，本想让她多睡会，好歹养养牙人那的缺口。

晚上还得劳人家看家镇户的，有得辛劳。

蓝锦守承诺，并不叫她插手，手指一指：

“现在不要你动手，先去坐那歇着，跟小秋一起吃点东西。”

说罢便戴了便帽，热火朝天地炒起菜来，变戏法似地端上了桌。

一道厚切炒猪肝，不同于之前的薄切做法，厚切的猪肝更嫩，更大块。

一口下去，肉香盈口，火候多一分则多，少一分则憾。更满足，更解馋！

一道腐皮炒小白菜，绿油油的菜叶子叫蓝锦提前抓匀了薄盐。

每一口都伴着香味十足的油腐皮，口感上又好似吃肉，一口接一口停不下来。

让五丫狠狠涨了见识，吃得两眼直放光。

一道雪绵豆沙，这可是功夫菜。

因油温控得好，糖粒子的甜度又得当，吃上一口好似在棉花团中醺眠，里头的豆沙细腻，甜到人心里去。

小秋是吃惯了花糕的，对豆沙可谓熟悉极了，今次却再次觉出别样的新奇。

蓝锦看着不停往嘴里扒拉阳春面的五丫，给她在碗里又添一勺虾籽。

“锅里还有，在我这吃饱为止。你的名字就叫五丫吗？”

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