5. 第五章蛋炒饭1 (第1/2页)
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莫倾颜当然不可能故意下宋北辰和尹依依的面子，毕竟人家好心好意请他吃饭，他要是还故意下人家面子，那不是故意得罪人吗？
实在是，那菜他是真的吃不下。
莫倾颜其实真不是一个挑食的人。
只是他自己之前的爱好就是学做菜，自然对这吃的方面，更加挑剔一些。
只是很奇怪，今天他的味觉，似乎格外的灵敏。
难道，是原主的原因？
毕竟这可不是他自己原来的身体。
虽然莫倾颜接收了原主的身体和记忆。
但是以原主之前的生活条件，还真没吃过什么好东西。
通常原主是怎么方便，怎么便宜省钱，就怎么来。好不好吃不重要，重要的是能填饱肚子。
所以，原主对食物的要求不高。
这世界和莫倾颜原来的世界很像，他所在的华国同时是美食之国。
但是，华国所传承下来的美食，似乎并没有莫倾颜之前在的那个世界的多。
甚至可以说有些缺乏。
即使如此，华国也依旧是世界闻名的美食之国。
所以，在这五星级酒店，吃到的，都是一些在莫倾颜之前所在的世界，再普通不过的家常菜式。
莫倾颜想要验证，到底是原主的味觉出现了问题，还是这个世界的美食，真的不如他之前所在的那个世界。
所以，他才打算亲自出手。
莫倾颜向服务员提出，想要去后厨，自己做一道蛋炒饭。
虽然服务员很惊讶，不错很快就收敛了起来。
然后立刻联系了经理，得到了答复之后，才带着莫倾颜去了后厨。
对于客人想要自己做蛋炒饭的事情，后厨那边也很快就得到了消息。
因此，在莫倾颜去到的时候，酒店后厨那边，已经把所需要的东西，都给莫倾颜准备好了。
五星级酒店的厨房，当然不可能只有一个。
这家酒店一共有三个厨房。
其中两个大厨房，一个小厨房。
服务员带莫倾颜去的，就是小厨房。
毕竟现在还是饭店，酒店的两个大厨房是忙得不可开交的。
谁也顾不上莫倾颜。
而且，大厨房这么忙碌，也怕忙中出事，万一莫倾颜在厨房出事的话，他们的麻烦就大了。
因此，小厨房就是最好的选择。
那小厨房虽然是三个厨房中最小的，但是也有三十多个平方。
而且各种工具和食材，一应俱全。
给莫倾颜用，是绰绰有余了。
蛋炒饭，无论在莫倾颜之前所在的世界，还是在这个美食有些缺乏的世界，也都是再家常不过的菜式了。
蛋炒饭所用的米饭，最好的是隔夜的米饭。
隔夜的米饭，因为放的时间长，多余的水分已经被挥发出来了。
米饭也就变得松散，蛋液也能更加均匀地包裹米饭。同时，也更加方便上锅翻炒。
而新鲜出来的米饭，水分很重，炒出来的蛋炒饭，会带有很重的水分。
不但吃起来的口感不好，而且上锅翻炒的时候，也不能很好的翻炒均匀。
炒出来的卖相，自然也不会太好。
酒店后厨给莫倾颜准备的，就是新鲜的米饭。
莫倾颜只是看了那米饭一眼，就直接转身问负责跟着他的一名厨师，“请问有隔夜饭吗？”
“隔夜饭？”那名厨师愣了一下，道：“抱歉先生，我们是酒店所以的食材，都是新鲜的。不会有隔夜的东西。”
隔夜饭？
眼前的这个客人是来找茬，还是上头派来突击检查的？
那种东西，要是真的出现在了他们厨房里，他们这一队厨师，估计都得收拾东西走人了。
五星级酒店的管理是很严格的。
特别是在食材的方面，基本上多有的食材都是经过严格的挑选。
“没有隔夜饭？”那就麻烦了，莫倾颜可不想用新鲜的米饭做蛋炒饭。
那样做出来的蛋炒饭，也就失去了灵魂了。
“虽然没有隔夜饭，不过今天早上，我们还剩余了一些白米饭没有处理。如果先生需要的话，我可以给您取来。”
隔夜饭不可能存在，但是早上剩余的白米饭还是有的。
毕竟现在还是午饭的时候，所有剩余的食材和配料等东西，都是要等到晚饭过后才会处理。
因此，早上剩余下来的白米饭，是合规的。
那名厨师不知道莫倾颜是来找茬的，还是上头派来突击检查的。
这没有隔夜饭，说明他们后厨的管理没有问题。
但是客人提出要求，他们无法满足的话，也可能会被投诉什么的。
所以，厨师也尽量地满足莫清雅的需求。
“早上的白米饭？那麻烦你给我取一些来吧。”
没有隔夜饭的话，早上的白米饭也凑合吧。
好歹放了几个小时了，水分已经挥发了不少。
总比这新鲜做好的白米饭强。
很快，厨师就直接端了一小锅的白米饭过来。
莫倾颜查看白米饭，虽然是早上做的，但是米饭的水分已经挥发了许多。
米饭已经有了变硬的迹象。证明米饭已经完全冷却多时了。
这样的米饭，做蛋炒饭，算是勉强合格。
然后，莫倾颜开始准备配菜。
虽然名为蛋炒饭。
但是不可能真的只放鸡蛋去炒。
好的蛋炒饭，除了鸡蛋外，还需要加入少许的配菜。
配菜的加入，不能多，也不能少。
多了，就抢了鸡蛋的味道。
少了，可能会尝不出味道了。
而且，准备的配菜，也很有讲究。
配菜原本的味道不能太大，要不然也会喧宾夺主。
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