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大包小包地装满了骡车,这才返回村子。
与此同时,王氏也没闲着,她出了门,在村子里寻摸了一圈,找定了六位手脚麻利的婶子。其中三位擅长揉面,手法娴熟,力道均匀;另外三位则对火候掌控有独到之处,专司烙饼。地点暂时定在了林家的后院,虽然眼下没有多余的银钱来专门修建一个作坊,但这也是权宜之计,等日后生意上了轨道,再作长远打算。
林小满则亲自去请了村里的木匠师傅,细细商议后,决定打造两个手推车。一个车需得轻便灵活,上面要能安放炉子和鏊子,方便在码头为食客现场热饼;另一个车则要坚固耐用,车板宽大,能够承载许多重物,专门用来盛放烙好的饼子。
几天后,一切准备就绪。
沈青山赶着骡车回到村子时,天色已近黄昏。生铁铸成的鏊子沉甸甸地压在车底,他跳下骡车,长舒了一口气,抬头便看见了等在村口的林小满和王氏。
“青山哥,鏊子做好了?”林小满迎上前去,关切地问道。
沈青山笑着点了点头,“都办妥了,鏊子打好了,码头上的摊位也定下了,是个好位置,人流不少。”
王氏在一旁听得满脸喜色,“那就好,我已经找好了人手,我去通知她们明日来上工。”
三人一同回到了林家后院,只见院中已经收拾出了一块空地,几张木桌并排摆开,旁边堆放着一些柴火和木炭。当晚,林小满便熬制了满满一大罐酱料,以待这几日使用。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,林家后院便热闹了起来。婶子们早早地来到了林家,开始揉面、调料,准备各种烙饼所需的材料。
林小满对着众人微微鞠了一躬,朗声说道:“各位婶子都是村里出了名的能手,揉面的手法和火候的掌控都是一等一的好。所以,特意请大家来帮忙,工钱自然不会少了大家的。”
婶子们一听,纷纷笑了起来,其中一个年长些的婶子笑道:“小满,咱们都是乡里乡亲的,你还跟我们客气什么?有什么要做的,只管吩咐就是了。”
林小满笑着点了点头,“那就多谢各位婶子了。”
众人纷纷行动起来,揉面的揉面,生火的生火,一片忙碌的景象。沈青山则带着两个年轻力壮的小伙子,开始组装那两个手推车。木匠师傅的手艺果然不凡,两个手推车都做得十分精致。一个轻便灵活,车身上安放着炉子和鏊子,另一个则坚固耐用,车板宽大,能够承载许多重物。
第一天摆摊,不知道镇上的人对酱香饼的接受程度,林小满便没让婶子们烙太多饼,所花的时间也就不久。待一切都准备就绪,沈青山与林小满便带着小伙子们,驾着骡车,上面放着酱料与饼,两个小伙推着手推车,朝着码头进发。之后手推车就放在林记,每日用骡车送货即可。
到了码头,天色已大亮。轻便的手推车上,炉子里的炭火正旺,鏊子已经烧得滚烫,散发着阵阵热气。坚固的手推车上,则整齐地码放着一摞摞烙好的饼子,散发着诱人的香气。
码头上来往的行人不少,见到这边摊位上香气四溢的烙饼,纷纷驻足观望。其中一个小伙子热情地招呼着客人,另一个小伙子则是拿了一张饼复热,火光映照下,一张金黄的烙饼迅速出炉,抹上林小满特制的酱料,香气四溢。
不一会儿,摊位前便围满了食客,大家争相购买,赞不绝口。
“看来,这桩生意能成。”林小满看着摊位前排起的长队,忍不住笑道。
沈青山点了点头,“我们的酱香饼厚实又便宜,而且味道不差,是不会缺少人买的。这两个小伙子也不错,看来摊子可以放心交给他们两了,以后我们也不必日日盯着。”
就这样,林小满和沈青山、王氏三人带领着村里的婶子们,在码头上开始了他们的烙饼生意。每天清晨,那两个小伙子便推着手推车,带着热腾腾的烙饼,迎接着码头上熙熙攘攘的人群。
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