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融化，颜色逐渐变为深琥珀色，散发出焦糖的香气。这时，他迅速将焯过水的鸡块倒入锅中，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀裹上糖色。待鸡肉均匀上色后，林小满将姜片、蒜瓣、葱段和香菇一同倒入锅中，继续翻炒。随着温度升高，锅中开始散发出浓郁的香气。他随后加入少许香叶和花椒，进一步增添风味。
炒匀配料后，林小满倒入适量黄酒，去腥提香，接着加入酱油、少许盐和糖，调好味道。然后，他倒入足够的热水，水量刚好没过鸡块。接着，他盖上锅盖，用中火慢慢炖煮，让鸡肉在汤汁中慢慢入味，变得酥烂。
大约半个时辰后，锅中的鸡肉已经炖得酥烂，汤汁也变得浓郁。林小满揭开锅盖，加入切好的青椒块，略微翻炒，让青椒的清香融入其中。接着，他开大火收汁，让汤汁变得更加浓稠，同时不断翻动，避免糊底。当汤汁收至合适程度，林小满最后尝了一口，调整一下咸淡，便关火出锅。他将黄焖鸡盛入一个大碗中，鸡肉鲜嫩多汁，配料香气四溢，令人垂涎欲滴。
在准备黄焖鸡的同时，林小满还让王氏把笋干泡开，准备做一道砂锅焖鸭。本来他是想弄个北京烤鸭出来的，奈何需要的时间过长，就只能挑些简单的菜来做。
王氏帮着把鸭子宰杀洗净，去除鸭毛、内脏和杂质。她用热水将鸭子表皮稍微烫一下，以便去除腥味和血水。接着，她将鸭子斩成大块，每一块都带有骨头，这样焖煮时更易入味。
林小满烧开一大锅水，将斩好的鸭块放入沸水中焯水。加入几片生姜和适量黄酒，帮助去除鸭肉的血水和腥味。焯水后的鸭块用清水冲洗干净，沥干备用。
王氏在锅中放入少许油，加入适量冰糖，用小火慢慢炒糖色。糖在油中慢慢融化，颜色从透明转为金黄，最后变成深褐色，散发出焦糖的香气。这时，她迅速将焯好水的鸭块倒入锅中，快速翻炒，使鸭块均匀地裹上糖色。炒至鸭块表面微微焦黄时，王氏按照林小满说的步骤加入生姜片、拍扁的蒜头、大葱段、干辣椒、八角和香叶。这些调料的加入，使鸭肉的香气更加丰富。她继续翻炒片刻，直到调料的香味完全释放出来。将炒好的鸭块转移到准备好的砂锅中，加入泡发好的笋干，再倒入适量的酱油和黄酒。她加入足够的清水，水量刚好没过鸭块和笋干。接着，她将砂锅置于火上，先用大火烧开，然后转小火，慢慢焖煮。
经过约一个时辰的焖煮，鸭肉变得酥烂，笋干也充分吸收了鸭肉的鲜香。林小满此时加入适量盐调味，继续小火焖煮片刻，使汤汁慢慢收浓。她不时用勺子舀起汤汁浇在鸭块上，确保每一块鸭肉都均匀入味。
那边，林小满熬了一大锅卤料，把处理好的肥鹅放进去卤制，由于时间紧迫，林小满知道无法按照往常那样慢慢卤制，让味道完全渗透进鹅肉。但他并不慌张，迅速调整火候，将火势控制在中等偏上，使卤料能够快速而均匀地渗透进鹅肉。卤鹅的颜色逐渐变得金黄油亮，香气愈发浓郁。尽管时间紧迫，卤制的时辰不是很足，但林小满凭借精湛的厨艺，依然让这道菜肴散发出独特的风味。
随后，林小满在锅中放入适量的猪油，待油热后，放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒爆香。然后，他加入酸菜，快速翻炒，直到酸菜的香味四溢。在炒制酸菜的同时，林小满另起一锅，将鱼骨放入锅中，加入清水、姜片和少许料酒，大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖，直至汤色奶白。将炒好的酸菜倒入鱼骨汤中，再次煮开。然后，她将腌制好的鱼片逐一放入锅中，用筷子轻轻拨散，煮至鱼片变白即可。
最后，他将河虾洗净，用热油快速爆炒，加入少许盐和葱花，一盘色香味俱佳的炒河虾也很快出锅了。
整个院子里弥漫着诱人的香气，连不远处的世子也忍不住闻香而来。他站在厨房门口，看着林小满和王氏忙碌的身影，嘴角微微上扬，眼中露出满意的神色。
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