第9章 农民不爱吃黄鳝
陈棋听不懂了，觉得自己是不是穿了一个异世界？难道这里的人类跟他前世的人类口味不一样？黄鳝呀，而且还是这么又粗又大的野生黄鳝呀，怎么就不好吃了？吃货们表示不服！菜场的野钓爱好者也不服！陈书有些不屑：“嘿嘿，哥，你要吃咱们就抓一条去试试，你就知道了。”
结果中午陈棋吃着碗里这条清蒸黄鳝就有点怀疑人生了，只是洒了一点盐，吃到嘴里，果然是腥味十足，还有明显的泥土味道。陈棋看着家里空空如也的灶台，算是明白问题出在哪了。黄鳝在他前世算是一道家常菜，最常见的烹饪方式是“爆炒鳝丝”，或者“红烧鳝片”。这里面的调料就多了去了，蒜苔粒、青椒片、姜丝、葱段、胡椒粉、盐、姜、糖、酱油、蚝油、料酒、味精、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣等等。然后用猛火重油这么一炒，哪怕是皮鞋底抄出来都是香喷喷的。可现在的农村，什么样的调料都没有，家里唯一的那种菜油和酱油也被他全部给祸祸了。光是一点点盐巴，根本就无法去除黄鳝自带的那股子土腥味，于是农民们也就不爱吃了。有时间抓黄鳝，不如去山里弄点野猪、野鸡、野兔肉，那不是更香嘛。本来黄鳝抓了可以卖给城里人，可还是那句老话，没办法运出去，哪怕运出去的代价太大了，还容易被投机倒把给关进去“学习”。这下好了，别说黄鳝多了，同样的泥鳅、田螺通通都没人要吃，那一只只硕大的田鸡，在田里蹦来蹦去，有势无恐。这种后世夜宵摊最受欢迎的下酒好菜，真正是“如今你对我爱搭不理，他日你高攀不起。”
这天下午，陈棋手里拿着课本，心思却早就飘到了很远很远。所谓的靠山吃山，靠水吃水，他想赚钱，只能打这山里的产出。虽然老天爷让他重生在了这个偏僻的小山村里，家里穷得是叮当响，可是不幸中的万幸，又给了他一个逆天的金手指。海东省人，充满了经商的基因，现在这么穷怎么办？靠以后那几块死工资？再说了，就算有工资那也是明年的事情了，现在难道还要继续吃糠咽菜？不知不觉间，陈棋又想到了自己的“前身”。小伙子读书非常用功努力，为人也爽朗，可惜在学校永远都吃不饱，经常肚子饿得咕咕叫。这年头读中专虽然不要学费，但课本费还是要自己出的，不多，几块钱，这对贫穷的陈家来说是一个不大不小的负担。另外一个负担就是中专的补贴太少。读大学，一个月差不多有19元的补贴，这钱用得省一点完全够用了，还能偶尔花几毛钱买张电影票。可是中专生的补贴减半，一个月只有10元，这钱全部换成学校专用的“钱票”，吃饭也就勉勉强强。原主在食堂里，一般都是打4两饭，要一个素菜，再打点免费的干菜汤，加起来不过是1毛7分钱。早饭更省点，一般两个白面馒头8毛钱，有时候直接不吃，饿肚子。十七八岁，正是半大小子吃穷老子的时候，长期不买荤菜肚子里缺油水，真要让陈棋畅开了肚子吃，估计一口气能吃个一两斤米饭。就是这样的生活标准，压缩再压缩，10元真的勉强够吃饭，要不是有家中蕃薯的资助，根本撑不下去。原主是个读书种子，脑子里根本没想过要去赚钱，这年头勤工俭学都没地方。现在的陈棋认为书还是要读的，这关系到以后有个稳定的工。但钞票也是要赚的，为了让大姐不用去背砖头，让弟弟妹妹吃上大肥肉。更让自己的学生生涯不至于太饿肚子，总是要想想办法努努力。八十年代，不就是撑死胆大的，饿死胆小的的时代嘛。那么做点小生意是最现成的办法。夏泽村的水蜜桃、杨梅、黄鳝、泥鳅、田螺、田鸡，不就是最好的无本买卖？打定了主意，陈棋忽悠陈书和陈画道：“你们两个要不要再吃肉？吃棒冰？”
少男少女头点得像捣蒜一样：“想啊想啊。”
“想的话就帮哥一个忙，小弟你这几天去田间溪边去抓黄鳝泥鳅、小妹你就去摸田螺抓田鸡，越多越好，有多少就抓多少回来，可以发动小伙伴们一起抓。”
陈书一听就泄气了：“哥，你怎么死脑筋，不是跟你说了这玩意儿卖不出去的。”
陈画也点点头。陈棋双手抱胸，往后靠在椅子背上：“谁说要我在型塘卖了？哥哥我可以去城里卖呀。”
“可是，这些东西你要怎么运出去？不要走到半路都死光了。”
“这个你们不用管，仙人自有妙计，想吃肉就听哥的，哥连中专都考得上，这点小困难算什么？”
陈书和陈画都有点将信将疑，不过想到自己哥哥做事一向来靠谱，或许他真有什么办法也不一定。于是兄妹三人每天出没在田间地头忙碌起来，为了怕人知道骂成三个傻子，他们还都是小心翼翼的。摸田螺最简单，夏天的水田里，这玩意儿最多，一天摸下来能摸一麻袋。抓田鸡也简单，棒子上用棉线吊一根南瓜花蕊，然后去田间地头钓就行了。泥鳅更简单，找个烂泥地去翻泥巴，或者找个水沟，放完水之后泥鳅一堆一堆的。抓黄鳝麻烦一点，这玩意儿都藏在洞里面，不过陈书这种乡下孩子最有办法，找了一根自行车轮上的铁丝，一头磨尖了棒在一个小棍上。再挖点蚯蚓做诱饵，就可以去钓黄鳝了，钓上来的，一支比一支粗，就是效率低了点。其实钓黄鳝最好的是去田间放勾子，傍晚放下去，半夜去拉起来，一晚上下来绝对数量可观，可惜陈棋没钱，买不起小鱼钩，只能罢。每天收获的黄鳝、泥鳅、田螺、田鸡都被陈棋拿走了，放到哪里去了谁也不知道。13岁的陈书和陈画也不关心这些东西去哪了，他们只关心什么时候才能卖钱去供销社买棒冰，买猪肉。
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