《汴京食味记》转载请注明来源:七零文学网70wx.com

先抢了舌头在前,以至于没防备,后知后觉被食茱萸与番椒的辣给呛出了眼泪。

“咳咳咳!!”惊天动地的一咳。

眼下的食铺有些像后世半敞开式厨房,仍旧建在室外,因为沿街,大小规格都有限制,头上搭一顶遮雨棚,就算是“铺”了。

唯一与她推车到处摆摊不同的恐怕就是在官府有报备,有个固定摊位,客人好找。

可坏处也体现在这儿,客人用个餐、厨子做个菜,都没有隐私可言,一切都暴露在路人面前。

旁人被他动静吓一跳,虞蘅赶忙端来茶水:“客人当心些,这汤里放了好几种椒,要么给您换一碗?”

书生摆摆手,他自岭南来,求学数载,自认已经习惯此地饮食,没想到今日折戟,竟在一小摊儿上,看来还是不能小瞧了川饭。

“无碍无碍,”书生掏出袖中帕子擦擦脑门,被人围观看着有些尴尬,于是找补,“我颇喜食辣,只是方才心里想着别事,这才没防备。”

众人听他口音,观他面貌,了然笑笑,并不拆穿。

做足了心理准备,再次面对酸汤时,书生便谨慎得多。

小心翼翼拨开汤面浮着的那些椒壳,只挑起一筷面条,轻嗦入口,果如他料想那般爽滑劲道!

这酸辣汤底虽烫,却并不油腻,十分开胃,喝过上瘾。

里头几根青菜是现烫的,只过了下沸水断生,还脆嫩嫩呢。

还有已经吸饱了汤的香蕈,朵大肥嫩,被切成段,咬下去柔软多汁。

得其法后,书生便逐渐敞开了吃喝,那恨不得将碗底汤都喝干的架势叫外头那些路人见了颇为心动。

那红艳艳汤头、绿油油菜蔬、白生生面条……一定好吃!

又有几个客人走进了食铺,要烩面的、烩饺的都有,几张桌椅坐得七七八八,至少比料想的境况好得多。

虞蘅也不急,先前这儿的食铺生意冷淡,旁人已习惯了不来,人都有从众心理,只叫他们这几日看着铺子换了主、生意渐好,便又会重新光顾了。

元六一进枣花巷就没忍住吸了吸鼻子,

好香!

他没吃暮食,腹中空空,可心里挂记着阿郎的吩咐,没敢多耽搁。可今日走出老远还能闻见那股酸酸辣辣的霸道香气,馋虫都快顺着嘴角哈喇子爬出来了。

可恶!到底什么味道这般勾人?

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