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好了，做口水鸡要买嫩鸡才好。
鸡要冷水下锅，煮开后撇净浮沫，加入料酒、姜葱、大料、花椒，加盖继续煮开一刻钟，关火焖十来分钟。
将煮好的鸡捞起来放入冰水中，这样鸡肉会变得脆一些。
口水鸡的精华就是它的蘸料了
，其中最主要的就是红油，将蒜蓉、酱油、醋、糖、盐、红油以及少量鸡汤，混合成调味汁，这蘸料就做成了。
其实烤虾也可以蘸这种蘸料，不过那样就有些可惜大明虾了，因为蘸料味道过重，会掩盖虾本身的味道。
吃货两枚大快朵颐，一斤半左右的鸡和两只大明虾都给吃光光了。
安安摸摸肚子，对于自己的战斗力莫名有些小骄傲，因为她又发现一项穿越福利，她吃不胖。
她这阵子没少胡吃海塞，结果腰还是那么细。
当然这也可能和人年轻，代谢的比较快，再加上她又是种菜又是赶海学潜水的，这运动量也不少，所以不胖也许是必然的。
吃过饭安安要进房间补课，谁让她白天总是事多，上不完课呢。
补完白天落下的两节课，安安还有时间上海淘给安安选个篮球。
这篮球便宜的几十块钱，贵的居然要上万，她可买不起，最后选了个评价比较高的，花了六百多买了下来。
然后一个没忍住，又开始翻看工台了。
她上辈子的工台绝对豪华，工具也齐全，手艺人嘛，对趁手的工具总是很执着。
珠宝首饰女人的最爱，可是它们的制过程其实挺繁琐的，一般来说，可分为九个步骤：1设计2起板3压模4倒模5执模6镶石7抛光8电金9品检。
珠宝制不但步骤繁琐，稍有不注意，还容易造成贵重珠宝的损坏，所以真的不是那么容易的。
所以很多珠宝首饰的价格会很高，除了本身珠宝的价值，还包括珠宝设计及制的费用。
就比如在金店买黄金首饰，它的价格就是黄金本身价值外加制费的。
她虽然主做仿古首饰，但是女生么，也经常给自己做首饰，她喜欢翡翠，为了能戴上真正的a货，她还专门自学了雕刻，只是手艺一般，还没机雕的好，但至少放心，里面不会被药品浸泡更没有抛光粉。
还有其他亮晶晶的珠宝，比如碧玺、祖母绿、红宝石之类的，别看名字就觉得贵了，宝石等级划分严格，不买那么高档和颗粒大的，其实价格很容易接受，再加上她有渠道只买裸石，价格就更便宜了。
因为她涉猎广泛，所以家里的工具也越来越多，有工台、抛光机、电磨机、组合焊具、度量工具、线锯、拉线板、吊机、锉刀、钳、剪、胶水等等。
她光各型号的锉刀就有十几把，现在想想真奢侈啊，实际她就是有些手痒了。
给曾婶子的礼物她心里已经有了打算。
前阵子曾婶给了她几块红珊瑚，大的就是个枝杈，有二十几厘米，小的就像小手指那样又细又长。
说是朋友给的，不是整颗珊瑚不值钱，不过颜色还不错，让她拿着玩。
她上辈子也做过珊瑚首饰，曾婶子给她这几个，品质也就中等，不过好好打磨设计一下，也是不错的。
她准备拿最好的那块雕个胖胖的如意头，然后彩金镶嵌一下，做个锁骨链，预算在两千以内。
可是愁人的是她手头没工具，要是买的话，她手里钱又不够，真的是一分钱难倒英雄汉。
不过她在查附近是否有diy首饰的商铺，虽然她知道，即使有这样的商铺，里边的机器也没有她曾经用过的那么专业，但是用来做这个简单的锁骨链足够了。
要不然她还得想换什么礼物，送礼物真让人头疼。
还有曾叔叔的礼物，她要做个摆件，材料可能是大贝壳或者是大海螺，其实她更想用砗贝，但是她昨天下海没看到，看以后能不能遇到吧。
就是她雕工太差劲了，毕竟她没有专门学习过，属于半路出家。
不过她想礼物更在于心意嘛，毕竟是她亲手做的，意义不一样，这么一想，小毅的礼物最“轻”了，要不再想想，再加点别的。
、16珍珠蚌
第十六章
她第一次出海捞的大贝壳已经吐了一天的沙了，中午就准备吃它们了。
拿着刀开撬，还真的是力气活。
鼻头逗冒汗了，才打开一个，然后是惊喜。
居然是珍珠蚌
里面一排的珍珠，安安还是第一次亲手取珍珠，是粉珠。
珍珠的颜色很多，有白、金、银、粉、红、黑、蓝、灰等颜色，其中以白色稍带玫瑰红色为佳，以蓝黑色带金属光泽为更佳。
天然的珍珠不会有明显的黑色、灰色珍珠，这样的通常是染色珠。
天然黑珍珠并非纯黑色，而是略带彩虹样闪光的深蓝黑色，或带有青铜色调的黑色。
珍珠还分为淡水珍珠和海洋珍珠，安安弄到的肯定是海洋珍珠了，毕竟珍珠蚌是她亲手从海里采回来的。
海洋珠有着严格得界定标准，大小直径一般业内标示范围是05毫米为一个尺寸范围，例如标示为657，775这样的，可以用专业的游标卡尺来量度。
珍珠之前讲究珠圆无瑕，主要表现在形状、光泽度、表皮的级别上，形状方面，正圆标示为a1，圆标示为a2，近圆标示为a3，椭圆标示为b。
光泽方面，极强标示为a，光泽强标示为b，光泽中标示为c。而表皮方面，a是几乎无瑕，b是微瑕，c小瑕。
安安手里拿着这颗粉珠按照以上标准，属于近圆光泽强表皮小瑕。
至于个头，她手上没游标卡尺，只能肉眼大致判断居然得到7了，已经不算小了。
中国旧有“七分珠，八分宝”之说，珍珠达到八分重，按大小计算约为直径9毫米的圆形珠的就是“宝”了。
近些年，人们对于珍珠更加追捧，一些奇形怪状的珍珠也进入人们眼线，人们称之为异形珠。
她上辈子知道的最有名的异形珠是“老子之珠”。
它重64公斤，是1934年在菲律宾岛邻近的一个巨蚌中发现的，价值达到408万美元。
而且珍珠还不只是珍珠蚌里有，一些海螺、鲍鱼里也可能有，甚至是其他的海鲜，因为物以稀为贵的原则，这样的珍珠价格更贵。
所以想看珍珠是否值钱，先看个头，再看形状，要么够圆润无瑕要么够奇形怪状。
安安知道琉球出产珍珠，也有大的海洋珍珠养殖场，这个珍珠蚌应该就是从养殖场跑出来的，而且是很多年了。
之所以这么判断，她是有根据的，谁家野生珍珠蚌不会含进去一排石头，还这么整齐。
而且这个头也不是一两年生长的。
她一鼓气把珍珠全都挑出来，三个珍珠蚌分别找到粉色珍珠六个，其中比较完美的有两个，个头一大一小，大的那个镶嵌个戒指应该是不错的。
最大的那个珍珠蚌是黑珍珠，果然是黑蓝两色，里面居然有一个大家伙，绝对超过9，而且还很圆润，这个一定要镶嵌项链，还有两个小的个头差不多的，必须是耳钉啊。
最后一个是白色带粉带黄的，圆润度也不错。
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