162. 大集石锅烤肉

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才吃得上。

柳倾雪闻言笑道：“大娘先别着急，这一锅是给我们店里的帮工吃的，等下还有三个大锅同时开火，到时候你可以多买一些。”

“哦哦，那好那好。”大娘答应着，回头跟后面的那个妇人说道：“咱们都得等，下一锅才开始往外卖呢。”

大娘今天为了带着孙子们吃好，昨晚就带着他们住在县城亲戚家里了，今早又起了个大早，这才能排到第一个。

“但是……”柳倾雪对大娘继续说道：“你想买多一些没问题，可如果你家离得远，你带回去就凉了，也不方便，还不如去我家的食材店，买些底料回家熬汤自己煮，或者自己腌制肉烤着吃好呢！”

大娘一听立刻详细跟柳倾雪打听起来，见旁边排队的人也都伸着耳朵在听，柳倾雪便笑道：“其实我们食肆店已经开始售卖底料了，就是特制的调味料，装在小石罐里的。”

她伸手接过后面帮工递过来的那装底料的小石罐，对众人解释道：“这个小石罐是我们家特制的，用来装底料的石器，你家里要是有自备的器皿也可以，我们的底料论两卖，食肆的帮工会详细跟你说明够多少人吃的料，你拿回家用底料煮了食材，或者腌肉来烤，应该跟在店里吃起来差不多。”

柳倾雪早就想这么对外推出她制作的底料了，因为不少外地的普通村民，他们都跟柳家抱怨，要到大集才能来一次县城，家里其他没来的人还是吃不到，这次大集柳倾雪就把准备好的底料一起推出。

这个时代没有食品防腐剂，其实这样更好，柳家卖底料的时候会告诉食客，底料现买现吃最新鲜，这没有冰箱的时代，人们吃现做的食物也是一样的。

柳倾雪调制的底料，因为没有那些添加剂，反而更显得原汁原味，她用的鸡汤就是新鲜鸡肉熬制的，骨头汤也是如此，包括配方，都是纯绿色食材，手工精心制作。

上次大娘的孙子吃的那种菌汤锅底，就是柳倾雪用了菌子加老鸭汤制作出来的，她还咨询了药铺的大夫，调制成了适合当地气候的食补汤料，里面的鸭血能补血，骨汤能补钙，吃到的人除了能满足味蕾以外，营养也是不差的。

那大娘听说还有这种底料卖，真是正合心意，柳倾雪打量了一下她的两个孙子，又迅速给出她新的建议。

“你在这单份单份的买，不如去我们食肆店里吃份大锅份的，不用去包房，一楼就有能坐下你们三个人的小桌，比在我这里更合适。”

大娘犹豫了一下，问道：“真的吗，那我们现在去你的食肆，也能立刻吃上吗？”

柳倾雪还没回答，身后的庄楚生开口道：“恐怕是来不及了，听说食肆那边也有不少人排队。”

大娘的两个孙子眼看那锅肉已经香气四溢地出锅，哪里肯再去食肆等，便央求奶奶：“咱们先在这里吃一些，尝尝好吃不好吃，总得满意了然后再去食肆吧？倒时候也知道要不要买，买多少底料合适！”

大娘笑道：“我看你俩也是等不及了，行，咱们先替他们尝尝，到底好吃不好吃！”她虽是在笑孙子，但其实自己也是不断地咽口水。

第一锅烤肉已经出锅了，柳家帮工们照旧围成一大桌，围观的食客无不紧盯着他们，想看看这石锅烤肉到底如何。

只见旁边负责上菜的柳家女帮工们不慌不忙地把生菜叶苏子叶端了上来，还端上来一些用碟子装的酱料，另外还有大蒜片和青椒片，那帮工就用菜叶子卷着肉片，青椒片，蘸着酱料把烤肉吃到嘴里。

不用去问，光看他们一个个满足的表情，闻着空气中散发的烤肉香气，就能知道柳家的烤肉有多好吃了！

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