张软呼呼的葱油饼,印象中的味道。面饼里葱花十足,一咬满口葱花香。煎过的葱花生腥气没有了,只留下葱花诱人的香味。

对半撕开,分了好多层,每层都嵌着满满的葱花。比手掌还大的葱油饼几口就解决了,就一张,只垫了十分之一的肚子都不到,尤其是两个长身体的孩子,但是他们都很自觉,要等爸爸妈妈回来一起吃。

朱莉吃完就去厨房了,奶奶煎葱油饼,她切牛腱子肉,泡些粉条。

牛肉粉丝汤算是快手汤了,姜片爆香,牛肉末放进去翻炒几下,倒热水。这一步主要是让粉丝汤里也有足够的牛肉鲜味。

汤煮沸放粉条煮软,撒一把葱花香菜,关火。

屋外有开门声音,文雯把刚刚和她说的又和爸爸妈妈复述了一遍,稍加修改。

汤碗里一人一碗粉丝汤,整齐码上切好的卤牛肉,半个身子探出厨房,“端汤。”

文雯和文超立马闪进厨房,一人端葱油饼,一人端汤,来回三趟。

一人一碗牛肉粉丝汤,葱油饼放中间。昨天是完全新奇的椰子鸡火锅,今天是从小吃到大的葱油饼,搭配牛肉粉丝汤。显然葱油饼是意料得到又百吃不厌的美食。

朱春华和刘敏秀常年在外,一年到头吃葱油饼的次数就那么一两次,想念的不行。

还等什么,先一人一张葱油饼抓起来吃吧,入口像是直接归了味蕾的故乡,煊软的面饼夹杂咸香咸香的葱花,香到家了。

楼下早餐小铺就卖葱油饼,那里葱哪有家里加的多,“外面做的完全抵不上家里的香。”朱春华三两口解决掉一张饼,吃太快有些噎,来一口鲜香的牛肉汤,摸摸肚子,“这顿吃得舒服啊。妈,天天吃葱油饼都吃不厌。”

“要吃葱油饼还不简单,我这几天多做几顿,给你们冰箱里也冰一些。不过葱油饼还是要吃现成的,冰过的不香了。”

刘敏秀也爱面食,好多面食都是跟婆婆学的,做的自然没有婆婆做的好。主要在家时也没啥练手的机会,他们一喊要吃什么什么,她婆婆老早做好了,不带隔天的。这点真的好的没话说。

文雯和文超在家常吃,葱油饼就没有吃厌的时候。吃了两张原味后,文雯的新吃法,她把牛肉包进葱油饼里吃,又是另外一番风味。再嗦一口滑溜的粉丝,来一口牛肉汤,“嗯!美味极了!”一脸享受。

下午用脑过度,吃起来格外香,还完全没有负罪感。

文超把一张葱油饼对折两次,一口能咬的更多,再往牛肉汤里蘸蘸,饼皮更松软了,还带着牛肉的鲜味,嗦一口粉丝,嘴巴里再也腾不出一点空位。

最后要来解决汤碗里的大块卤牛肉了。葱油饼与粉丝汤一干一汤,葱油饼与卤牛肉,一荤一素,想不出还有什么比牛肉粉丝汤更搭葱油饼,想不出还有什么比葱油饼更搭牛肉粉丝汤。

朱莉吃了两张葱油饼后,把第三张的撕成几片,泡在牛肉粉丝汤里吃。文雯和老妈奶奶也这么泡着吃,夹起来一块滴着牛肉汤,混合着香葱香菜的葱油饼,也是香的很。

二十二张比手掌还大的葱油饼全部清空,钱一花看着由心的成就感。

碟子里另外切的牛肉大家都不夹,长辈留着孩子们吃,孩子们呢,想的是爸妈和奶奶不吃我们也不吃。今天吃碗里这些牛肉就够够的了。

朱家人根本就没养成大口吃牛肉的习惯,碗里这些吃完就大够特够了,他们每一口牛肉想的都是钱啊。朱莉给每人都夹几片,剩下的都分文雯和文超碗里,“冰箱里还两大块呢,这几天得把它吃光。”

夹到了汤碗里,大家只好享用。

龙凤胎吃着碗里的牛肉可真满足啊,能咬到q弹的筋,牛肉一点不柴,还能沁出咸甜的肉汁来。

牛肉就是比猪肉香,下午动脑的亏空全部补上了!

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