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么是浮光锦,却也知道目前最好是顺着埃丝特的话讲,因此疯狂点头:“自然,妾也认为云想夹缬是长安最好的夹缬,不会有什么布帛越了云想夹缬去。”
埃丝特总算是放过了她。
二人捧着包袱出了店,觉着有些口渴,段知微要了一份酸酪,段大娘则是要了一壶椒柏酒。
酒博士向来健谈,因此与她们聊了起来:“东市尾新开了一家布帛店贩了一种名为浮光锦的布帛,听闻世家贵女全跑那儿去订布帛了,胡女埃丝特已经气了这许多日了,二位客官别跟她计较。”
段大娘好奇:“还有这种事儿?想来那布帛定然是自西域过来的吧。”
酒博士摇头:“我也不知,只知那店原来是卖碳柴的,肆主娶了一貌美娘子后,突然就开始贩卖浮光锦了,听闻天气晴朗时,那锦缎在太阳下会浮一层淡淡的彩光,美丽极了,现下似乎一贯钱一匹。”
段大娘念了句佛,对布帛的好奇因“一贯钱”而打消了个干干净净。
更别提段知微了,她对穿什么衣裳首饰没什么兴趣,更不会花一贯钱来买布帛,喝完酸酪便催着段大娘回家,活还没干完呢。
终于到了除夕一早,食肆里众人忙着除尘秽,各种洗刷烹煮。
本朝人会在除夕这日,在食盘中摆上橘子、柿子和柏枝,是为“柏柿橘”,寓意着“百事吉”。
但是水果本就价贵,尤其今年橘子遭了霜寒,尤其昂贵,寻常百姓都选择在绸布绣上柏枝、橘子和柿子,再挂到房梁上,也不过是讨个彩头。
今日食肆已经不再营业了,但是想到隔壁驿站中还有许多为着春闱不能回乡的书生,段知微还是决定暮食多开几桌,把甄回感动的眼泪汪汪。
想到今晚袁慎己也要过来,段知微对年夜饭的菜单认真做了仔细筛选。
首先是凉菜,各色风干鸡鸭鱼切上一盘,舍不得吃的烟熏鹿肉也得自库房梁上拿出来。
腊肉用油煸的脆香,盛上来后油不要倒掉,一竹扁码得整齐的菘菜猪肉馅春卷在等着它。
今日天寒,自然是离不得暖锅,今日段知微特调了香气浓郁的酸汤白肉锅,旁边配着各色蔬菜,冻豆腐粉条和切得薄薄的牛羊肉卷。
顺便一提,虽说本朝宰杀耕牛犯法,但是春节了,老死的、病死的黄牛又悄悄就在坊市间冒了出来,处于一个民不举官不究的情况,不然李白如何写得那句传颂千年的“烹羊宰牛且为乐”?
更何况,段知微买菜的时候看到长安县县尉家的小荷也往那一排买牛肉呢,于是段知微便也毫无心理负担的买了一斤“老死”的黄牛肉。
因着“年年有余”的吉利话,鱼菜也是个重点,阿盘主动请缨要做一份清蒸桂鱼。
葱条姜花去腥,香菇、火腿排在鱼身之上,用热油淋上一趟,再进蒸笼,听闻此菜讲究火候,阿盘一脸认真蹲在蒸笼前数着时辰,于是段知微也不打扰她,自己回了厅堂。
另一边,袁慎己早餐与几个同僚相约打捶丸,下午准备回府收拾一下前往宣阳坊,却见府前停着好几辆精美华贵的牛车,老管家也不进门,就在瑟瑟寒风里等他。
袁慎己当即沉下了脸色:“他们真的来了?”
老管家颇有些为难的点点头。
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