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第318章
楚王府的私房菜
除夕之日，李宽除了去大明宫转悠了一圈，就躲到自家别院里头过着小日子了。
这段时间，不知道是不是操劳过度，居然变瘦了。
趁着大过年，得好好的补一补。
早就不管什么君子远庖厨的李宽，亲自在厨房里面指挥着厨娘准备着除夕晚宴的美食，而程静雯也饶有兴致的在一旁看着。
虽然以前听说楚王府的美食冠绝长安，但是李宽亲自出手的情况，却是第一次见。
“王爷，这么多材料放在一起，都已经炖了三个多时辰了，还没有好吗？”
早上出门的时候，程静雯就跟着李宽去了一趟厨房，把几个需要提前准备的菜式给布置了一番。
如今，都已经快到傍晚时分了，这道“大杂烩”居然还没有好。
“静雯，这菜可不是简单的一堆材料放在一起，等会揭开砂锅盖子，你就知道什么叫做人间美味了。”
想到一会能够吃到想念了好久的美食，李宽忍不住咽了下口水。
有的时候，李宽对吃的一点都不讲究，有什么吃什么。
有的时候，李宽却是对吃的挑剔万分，兴致来了，宁愿自己动手也不愿意将就。
“鲍鱼、鱼唇、瑶柱、蹄筋、冬笋，十几种食材，虽然每种都不差，但是真的放在一起就能成为人间美味吗？”
程静雯对眼前的这道菜，充满了疑问。
“事实胜于雄辩，本王一会让你见识见识什么叫做乱炖出奇迹。”
把佛跳墙这道菜扯上点文化味，这自然得等到酒过三巡的时候说比较有感觉，李宽现在干脆就卖了个关子。
“相比这锅东西，我倒是觉得烤乳猪似乎更好吃的样子，香味都已经充满了厨房了。”
李宽今天专门下厨准备了几道菜，佛跳墙就不用说了，还有烤乳猪、葱烧海参、九转大肠和白切鸡，其他的就让厨娘自己去安排了。
这几道菜里头，除了烤乳猪还相对比较符合大部分大唐人的饮食做法，嗯，不纠结烤的是猪的话。
其他的九转大肠也好，白切鸡也好，在程静雯看来，都是怪怪的。
“王爷，这鸡就一整只在水里面煮一下，捞起来就切了就吃吗？”
虽然李宽说今晚要吃大餐，但是程静雯却是越看越觉得这个大餐似乎不靠谱呀。
“这里有专门的葱姜调料，沾着一起吃，好吃不好吃，等会你就知道了。”
两个人在厨房里呆了一会，眼看着东西都差不多准备妥当了，便回到了正厅。
这么重要的一个日子，整个王府的下人们开开心心的领到了今年的赏钱，也都正准备吃晚饭。
当然，大堂里面自然没有他们的座位。
而李宽的一帮属下里头，现在也就王玄策、薛礼、席君买、王玄武几个孤身在长安，留在了楚王府一起过年，其他褚遂良也好，许敬宗也好，都各回各家，各找各妈了。
当然，孙思邈和林然两个特殊人物，李宽也是邀请过来一起过年了。
反正左右不过是多一双筷子的事情，关键时候还指望他们两救命呢。
……
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