74. 第74章
续问。
“水煮肉片，有肉有菜一份...八十文。”比起一碗几文钱的面和前些日子二十来文的爆炒猪肝，这价简直翻了好几番。
食客们听了倒是没什么太大反应，因为旁的食肆也有这价的菜，热菜五十文以上有的是，明月酒楼的菜更是不用说，百文以上的多的是。
“来都来了，上一份尝尝。”那食客大手一挥，要了两份素面一份水煮肉片。
旁的桌多是瞧看，想着等菜上了再看买不买。
贺凝文没想到竟然能卖出去，她一溜烟就跑去了后院灶房，激动的把这消息告诉苏意安。
“苏姐姐，卖出了！”
苏意安笑笑，“人们没吃过肯定好奇，再说这道菜旁的食肆可不一定有。”
说话的功夫她将所有豆芽都下进了锅中。
“苏姐姐，怎么都放进去了，只有一个食客点了。”贺凝文有些着急道。
“没事，你先跟娘说让她煮着面，等面端上了桌，你再来端这菜。”卖出一份后苏意安心中就有了底。
她把自家吃的一并放了进去。
菜煮的差不多后又下了肉片，等彻底煮熟后用木勺舀了一瓷盆出来。
然后在上面撒上葱花和干辣椒段，最后泼上热油。
贺凝文再次进来就闻到了满屋香味，她不自觉的咽了咽口水。
“若是旁的食客要就说还有两份。”苏意安没将锅中的倒出来，她算着这一锅应该是四五分的量。
贺凝文将瓷盆放在木托盘上，小心翼翼的端去前面食肆。
一进来各桌食客纷纷看了过来。
“您的水煮肉片。”她小心的将菜放在桌上，“上面是肉，下面是豆芽。”
食客拿起竹筷就夹了一块肉，肉片滑嫩，麻辣鲜香。
那食客吃完一口又赶紧夹了一筷子豆芽，许是麻辣的原由，平平无奇的豆芽比肉片还下饭。
“张风，这菜咋样。”隔壁桌食客问道。
“你自己尝尝不就知道了。”张风咽下嘴里的豆芽，从兜里掏出三个铜板，对着贺凝文道：“小妹，麻烦你去对面给我买两个干馍过来。”
“这菜实在下饭，就着干馍肯定更香。”
等六陈铺子的掌柜来时，那两份水煮肉片也卖了出去。
他有些后悔自己来的晚了，若是早来一刻...
“您的菜。”还不等他抱怨，苏意安端着最后一份水煮肉片从后院走了进来。
“提前给您留了一份出来。”她说。
掌柜笑了起来，在旁边食客羡慕的眼神中拿起筷子吃了起来。
就一上午，水煮肉片这道菜传遍了怀安镇的各家食肆。
连明月酒楼的掌柜都派人来了食肆买一份，只可惜每日限量，卖完就没了。
“这姑娘到底什么来头，怎么每次都能琢磨出新的菜样。”明月酒楼掌柜心中第一次犯怵，不怕厨子做菜好就怕厨子有脑子。
“明日早些去，买一份回来。”明月酒楼掌柜叮嘱给小厮。
-
这一晌午来食肆的食客就没停过。
一直到未时才没了人。
关上铺门，一家人围坐在桌前，将罐中铜板全都倒了出来。
一枚又一枚，足足有一千八百一十二个铜板！
这还不算他们留出了一份猪蹄和水煮肉片，要不能卖的更多。
一家人看着眼前辛辛苦苦赚的银钱，干劲更足。
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