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人多的时候也总是非常热闹的，可热闹过后的安静也是真的很安静。
等到兴阑人散，中院里又只有许红枣和许姥姥两个人了。
许姥姥对许红枣说：“枣啊，这两天小院里人多，是红火热闹，但是也总是容易疲乏，我先上屋里头眯会觉缓缓，你自己先收拾收拾。”
许红枣正自顾自的忙着收拾院子里东西呢，不经意间就瞧见了也不知道是什么时候又返回来中院的谢长夏。
谢长夏就在那里站着，似乎就是在等待着许红枣发现自己。
许红枣开口说道：“今天的时候也不早了，你不是也回去北院休息去了，怎么又回来了。”
谢长夏说：“回去了又不知道做点什么，睡也睡不着觉，心里烦的厉害，就想着回来你这，再继续喝点小酒。”
许红枣瞧着谢长夏一脸的苦闷，也不好说些别的。
虽说是借酒消愁愁更愁，但毕竟是能舒畅一时是一时。
忧愁的事情，酒后再愁也不会迟。
许红枣去储藏窑里各拿了几瓶葡萄酒和果酒出来，又简单的整了两个下酒的小菜，一起放在院子里的桌子上。
许红枣同谢长夏说：“你自己先喝着，稍微等过一会，等我把厨窑里都收拾好了，再过来陪你一起喝点。”
星月当空，谢长夏仰望着天空中明亮又皎洁的明月光，瞧着一闪一闪亮晶晶的星光，喝着许红枣亲手酿造出来的酒。
谢长夏也在幻想着，如何才能让长城边民宿度假村，从一个烂尾的项目华丽的转身，变成一个网红的项目。
谢长夏终究还是无法释然，也不能够接受，更不甘心接受，自己把民宿开到长城的梦想，永远都只是一个美好的梦想。
谢长夏认为，梦想就是用来不断成真实现的，而不是与周公约定俗成的。
况且，传闻中的那百分之九十九的勤奋早就已经完成了，现如今也只差了那百分之一的天分了。
尤其是在谢长夏偶然遇见了许红枣之后，又住进了夹缝里生长出来的有风小窑民宿。
谢长夏也仿佛是看见了一个新的突破口。
这时候，谢长夏需要的是重新开始规划、设计自己的梦想，去谋划着长城边民宿度假村的另外一种可能。
谢长夏像是想好了，但又像是什么也没有想好。
所以才只能暂时性的解酒消愁，再寄选择与周公辩论，摸着石头过河。
等许红枣忙完过来的时候，谢长夏早已经喝的微醺了。
就像是猎人看见猎物时的眼神一样聚精会神，谢长夏目不转睛的看着许红枣在自己的面前坐下来。
许红枣看了眼桌子上空着的酒瓶子，就随口地问谢长夏：“怎么一个人喝了这么多的酒？”
谢长夏说：“心情不好，严重的自我怀疑与自我期待。”
许红枣说：“那我可以了解下，谢先生为了哪方面的事情自我搏斗吗？”
谢长夏含情脉脉地看着许红枣说：“许红枣，你知道嘛，其实，咱们俩真的是天赐良缘，从那天在盘山公路上的偶然遇见，然后我就顺势来到有风小窑民宿，简直就像是如鱼得水一样，我好像看见了我梦想的另外一种可能，你知道吗，我……”
“打住，谢先生，你先听我说，咱们俩呢，是萍水相逢，你呢，来这里也是短住，又不是定居，我还要照顾我姥姥，也不可能跟你去别的地方。还有就是，我对待感情是非常认真的，要谈的话就谈一个能结婚的，一点也不想白白浪费大好的时光去做无用功的事”。
有那么一瞬间里，谢长夏只觉得，自己的头顶上有一大群尴尬鸟儿在飞来飞去。
谢长夏有点尴尬地解释道：“我刚才说的话，有那么像是在表白的嘛？”
“我的意思是，我看见了一个我认为很好的项目，你的有风小窑民宿，也很符合我梦想中网红民宿的样子。重新介绍下，我叫谢长夏，来自长夏市的民宿风险投资人。”
“许红枣，我真的很喜欢你的有风小窑民宿，我认为有风小窑民宿的康养元素和建筑理念都是非常具有发展价值的。”
“我眼里的有风小窑民宿是多元化的存在，兼具了生态、景观、文化、康养等多种多样的元素。”
“无论是有风小窑民宿的策划、谋划、规划，全部都很有特色，我相信有专业的团队再好好计划下产品、市场和营销，将来也一定会有更好的前景和收益。”
“毕竟，大家都知道，得天独厚的旅游资源，是一个地方招揽游客的强硬指标。”
知道了是自己误解了对方的意思后，许红枣也有些不好意思，只好尴尬的笑了笑先说声抱歉缓解一下尴尬的氛围。
许红枣接着说道：“我眼里的有风小窑兼具了养、土、野、俗、古、洋的元素。”
“我觉得农村里民宿的规划和建设一定是要符合农村实际情况的，首先第一点就是要遵循农村自身的发展规律，充分的体现出农村独有的，也最接近大自然特点。”
“春耕夏耘，秋收冬藏。农村里的民宿不仅要有乡土的味道，还要保留一些乡土的旧时风貌才好。”
“我认为，农村里的民宿也好，还是别的其他的什么也好，都必须是与城市里那些公园建筑完全不同的存在，酸、甜、苦、辣、咸的，要五味杂陈些的最好。”
“当然，在对建筑的规划上，最好是能保证以不砍树、不占田、不拆房为第一原则，能修旧如旧的最好。村子里面的古树，老宅也全部都是很自然的景观，它们或许也都有着各自的不同的神话传说，本身也是一处景点。”
“你看村子里的长城边民宿度假村，那也是市里的大开发商开发出来的，游客也不是很多。”
“开发商大手笔的开发建设，虽然是打着保护古村落，发展空新村的旗号，但建设出来的民宿也是天花乱坠的。”
“他把农村搞得和城市里一样，虽不能说不好，但是也就见不着有什么招人家稀罕的地方了，平常的很了。”
“我印象中过来这里的人，也大都是附近村子里过来打卡的，真来度假消费的游客也就那有数的几个。”
“所以啊，在做有风小窑民宿的时候，我也是真的三思而后行了。但是呢，即便是比较有特色的，想必你也看的出来，也就是勉强度日而已。”
听了许红枣对长城边民宿度假村的点评，谢长夏也才如梦方醒。
不是所有地方的民宿都是相同的建设方法，因地制宜入乡随俗也很重要。
在不同的地区里，会有着完全不同的风土资源，首先要入乡随俗，其次才是规划建设。
从前的时候，由谢长夏投资规划建设的民宿，大都是在南方之地偏多，加之本也是旅游的网红之地，本身也不会缺少慕名而来游客。
所以开发商建设什么样子的民宿并不是第一重要的，住宿也只是旅游产业链条里的一个最基本的组成部分，但并不是顶流。
只要是当地的旅游旺季，不管是什么特色、风格的民宿，都是可以非常容易就人满为患的。
谢长夏接着又喝了一会闷酒，又想了很多的事情。
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
谢长夏问许红枣：“你是从什么时候做有风小窑民宿的？”
许红枣说：“从里面的长城边民宿度假村裁员以后。”
谢长夏接着问道：“这是怎么个说法来着，你在长城边民宿度假村里工作过？”
许红枣说：“长城边民宿度假村建设好了以后，开业的那两年里，正好赶上我姥姥生病，我刚好也没了工作，在山上陪伴姥姥。”
“那会也巧了，正赶上我在城里接连搬了好几次的家，手头上紧的厉害，手机费都交不上了。又不好和家里的人说，还不能整日里都无所事事，也就想着在附近找个工作干。”
“作为员工来讲，那可真是份天仙一样的工作了。钱多，事少，还朝九晚五、离家近。早晨去了，打扫打扫卫生，就开始做我们中午的餐饭了。吃了饭，在附近里巡视巡视，就可以下班回家了。”
“在这样的小地方，消费的水平很低，长城边民宿度假村给员工开出来的工资水平也相对比较丰厚一点。况且，在平日里，十个手指头都能数过来统共来了几个游客，工作上也很清闲。”
谢长夏越听着，心里就越不舒服。
自己精心设计，规划出来的长城边民宿度假村，不仅没有什么市场，还一直都是负盈利的状态。
谢长夏接连又喝了几杯葡萄美酒，醉意也更加的浓烈。
许红枣在开始在一旁劝道：“谢长夏，要不你别喝酒了，一会喝多了，我可扛不回去你，只能任凭你在院子里吹冷风了。”
谢长夏也不说话，只看着许红枣，继续喝着酒。
过了一会，谢长夏才开口问道：“你这葡萄酒酿造的很好，你不会还种植着葡萄园了吧？”
许红枣说：“都是说来话长的故事了。有风小窑民宿的北院里，原本也种着几棵葡萄树，后来我姥爷去了，姥姥搬去别处住了两年，院子里没人打理的葡萄树也就冻死了。后来，我做了民宿以后，就在北院附近的地方，又重新种上了一些葡萄树。”
“我姥姥告诉我，我小时候身体不好，需要多吃些新鲜的水果蔬菜，尤其是葡萄，对调养身体的功效很好。”
“后来，我姥爷就在北院里种上了好几棵不同品种的葡萄树，金秋十月，每到葡萄成熟的时候，我总能吃的幸福美满。”
“每年里，葡萄树上吃不完又怕坏掉的葡萄，都会被我姥姥酿造成葡萄酒，珍藏起来，吃不到葡萄的季节里，就只能喝葡萄酒了。”
“葡萄藤上采摘回来吃不完的葡萄，用剪刀一颗颗的剪下来，挑出来坏了的葡萄丢掉，然后再用水洗干净，把水分晾干。”
“用手把葡萄一次抓几颗挤烂一起放在洗干净的坛子里，装上三分之二为宜，要留下三分之一的空间，然后再把坛子密封上。”
“装在坛子里的葡萄，要自然发酵上一个星期的时间。葡萄的皮经过发酵后，就像煮沸腾的稀饭，要冒的很高发起来，所以不能把坛子装得太满。”
“一周过后，再把经过发酵的葡萄用一块干净的细布过滤下，分出去葡萄的皮、核，只留下葡萄汁。”
“葡萄汁经过了七天的沉淀后，坛子下面有厚厚的一层葡萄淀粉，要先舀出去上面比较清凉的一部分，然后用布折叠后再次过滤剩下的，必须滤出去淀粉，不然酿出来的葡萄酒就会很浑浊。工序上总是比较麻烦的，也总是需要足够的耐心。”
“将过滤后的葡萄汁，按照着十斤葡萄、一斤冰糖的比例装入坛中，用一个鸡蛋磕破，只倒出蛋清放入坛中，再用塑料袋、皮筋封好坛口，然后密闭存放，三个月后就可以饮用。糖的多少也可以根据自己的口味调剂。当然，葡萄酒的存放时间越长酒味也越浓。”
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