《在古代开私房菜馆》转载请注明来源:七零文学网70wx.com

在花婶子家叨扰了月余,现在院子建好了,托柴二郎和他师父赶制的木床和桌凳立柜也送来了,柴玉就想赶紧搬进去。但花婶子愣是要她选个吉日再搬,见说不听,干脆自己去村正家借了本老黄历对着油烛翻。

“十月十二,这是个好日子,宜……”宜什么来着,她夜里眼神不好,自己捧着看了一会儿也没看清,“二郎,你认字,眼神又好,你来看。”

花二郎过去捧着老黄历翻了看了一遍,道:“这是个万事皆宜的好日子,吉利的很。”

“成,那就这天,大丫你觉得咋样?”花婶子又捧着看了眼,还是看不清,便作罢了,问柴玉。

您老都决定了,还问我做什么呢?

柴玉笑笑,“我有个想法,婶子先听听再说。”她环视屋内众人,把手伸过去盖在花婶子手背上,“婶子一家对我们这样好,又帮着操持了不少事情,我瞧着不如认个干亲,往后就是一家人不说两家话,如何?”

此话一出,除了柴小四还在呼呼大睡,屋内其他人都惊呆了。

徐三娘最先反应过来,巴掌一拍,“这是个好主意啊。”

花婶子何尝不知这是个好主意,她起先存了让柴玉和二郎凑一对的想法,但那时她的负担实在太重,自家如何都承受不起。

后来听得柴玉要建砖瓦房,觉着这丫头是个有魄力的。可也是因为太有魄力了,自家这木讷儿子咋配得上,那不是把人闺女给糟蹋了么?

但又是真心实意心疼她,期盼她能有人依靠帮扶一把。就为这事,花婶子有好几天夜里都睡不着。

现在想想,罢了罢了,认个干亲也是条不错的路。

思绪通达了,花婶子反握住柴玉的手,“成,就听你的认个干亲,往后有啥要帮忙的只管来招呼。”她私心里还是把柴玉当成一个需要庇护的孩子。

花婶子做主了,其他人也没话说,柴玉就道:“那就先搬过去,等十二那天办个贺房酒,一来感谢村里叔伯的帮助,二来当着大家伙的面,咱就把这干亲认了。”

“说来说去还是要搬。”花婶子撇了她一眼。

“我不提前搬过去准备着,到时候咋忙得过来。”

“……”

“那就听你的。”

离十月十二还有好几天,但花婶子和徐三娘耐不住性子,第二日趁着帮柴玉搬东西时就在村里宣扬了一通,重点在柴家老宅外面。

有听见热闹出来瞧的,当下就问:“哎呦,咋想起来认干亲了?别是你们看上人家新起的砖瓦房了?”

“我呸!我花家是那种见到好东西就跟苍蝇见到屎一样的人吗?”

“我就说了一句,婶子咋还急了呢?”

花婶子把眼一横,让自家男人儿子先把骡车赶去新房卸货,她自个儿又站在门外怼起来了。

柴玉抱着新做的被褥出来,就见她双手叉腰说得正欢。

“婶子,来帮我搬一下被褥成吗?有点多,我拿不上。”

“好。”花婶子立马转身,噔噔进屋去干活。

柴玉出了门,看热闹的就问她认干亲是不是真的。

柴玉笑笑,没解释,只说那日空了来观礼。

头两天屋里又脏又乱,徐三娘带人收拾了一通,再进去看,就十分干净了。等把所有东西都填进去了,新房总算有了家的模样。

但这还不够,趁着天还早,柴玉就和花婶子一道赶着骡车往镇上去了一趟。

搬新房有不少讲究,像进水进柴这些就不说了,还得弄六种不同的牲畜,说这叫六畜兴旺。

家里有羊有骡子,这算两样就还差四样,柴玉想起之前要养鸡鸭鹅狗的事,这些一凑就正好。

本想着买崽子自己喂,但问了花婶子才知道这季节鸡鹅都不抱窝,小鸭子倒是有,就怕天太冷给冻死了,这就不是个好兆头。

为了稳妥起见,柴玉最终还是问镇边一户人家买了几只大的。其中鸭鹅各两只,鸡最多,足足有六只,四只母的两只公的。

狗崽子则是徐三娘回娘家抱来的,一黑一黄,约莫有三个月左右的样子。

才回到家,柴红就抱上小四站在跟前看,好在这会儿都是关在竹笼里的,有东西挡着也不怕叨人一口。

柴玉琢磨等忙完了该在院外搭个鸡舍鸭笼,正好东南角的路和山边的连接处有一小块地,白天关在那,夜里再逮回来塞进竹笼放在草屋下。

不过她没搭过,手头也没趁手工具,还得看看村里谁家有这些东西,到时先借来练练手。

自从穿来这里,柴玉的每顿饭都是糊弄着吃,后来虽然借花婶子家的灶做饭,但那时吃饭的人多,口味上也都随了大流,她已经好久没尝过辛辣味了。

想了想,一头钻进灶屋,从案台底下掏出两只小坛子。

柴红才把小四哄睡放进箩筐,见状问道:“这里头装了什么?”

见柴旺也凑过来看,柴玉捉弄之心顿起,对着她俩招手,“好东西,你俩来看看不就知道了?”

抱着对大姐的信任,柴红颠颠跑过去,盖子才揭开,一股刺鼻气味猛然窜进她的鼻尖,激得她一把捂住口鼻连连退了好几步,但还是迟了。

那味道像在口鼻里扎根了似的,柴红一连打了几个喷嚏,连眼泪都出来了,却依旧摆脱不了那种霸道。

柴旺到底稳重些,不,准确来说是了解柴玉,所以侧头过来时就没离那么近,因此“受害”不算严重,只打了几个喷嚏便罢了。

半晌后,柴红擦了眼泪擤了把鼻涕,看着笑得直不起腰的柴玉一脸幽怨,“大姐骗我,什么好东西能有这味道。”

笑够了,柴玉才打开另一只坛子,先头那一坛是她腌的泡椒,这一坛则是泡菜,因适合腌制的菜不多,所以里头只放了萝卜条和白菜帮子。

闻着味道柴玉就觉得口齿生津,她吞了吞口水,拿筷子夹了根萝卜条。泡了这么些日子,酸味甚足,柴玉才咬了一口,两颊就开始发酸,她“嘶”了一声,忍着劲儿嚼了咽下去,随即笑着呼出一口气,“爽啊!”

柴红不敢尝,柴旺却是不怕的,也凑过去夹了根萝卜条。纵是能吃酸的,也被酸得合不上嘴,闭着眼任由涎水从嘴角流出。

柴玉嫌弃的推了他一把,“吃不了就先别吃,晌午我用泡菜给你们炒洋芋丝,炒过的酸味会淡些。”

“你们吃吧,我不吃。”柴旺还没说话,柴红倒赶紧摆手了,实在被头先那一坛子的味道吓怕了。

柴玉撇了她一眼,心道那是你还不知道泡菜的好,不管是酸辣土豆丝还是酸辣鸡杂,亦或是和魔芋一块炒,啧啧,酸爽开胃。

泡椒的吃法就更多,泡椒鸡爪,泡椒笋片,泡椒牛杂,哪一样不好吃?

她琢磨着今天先把酸辣土豆丝安排了,回头天冷了就去挖些冬笋回来腌笋片,可想着那一口了。等那两畦白菜能收了,还能腌一坛子辣白菜,吃烤肉时裹一片,酸辣还不腻。

察觉到口水快要泛滥,柴玉赶紧摇了摇头,重新把坛子搬去放在案台下,从菜架底下捡了几颗土豆开始削皮。

只这一个菜怕不够,便又取了刀肉做成红烧,另炒了道干菜鸡蛋,又煮了蛋花汤。

姐弟三个,三菜一汤也够吃了。

炒酸辣土豆丝时,花婶子和徐三娘来送没搬完的杂物,见她在做饭,放心不下又留下帮忙。

柴玉笑笑,“婶子放心,这几个菜我能忙得过来,要是支应不开肯定会找您老人家求救的。”认亲仪式还没办,所以她也就没开口。

徐三娘接了烧火的活,坐下用火钳捅灶塘里的灰,笑道:“娘,听见没?您是老人家了。”

花婶子生气,作势要去拧她耳朵,引得徐三娘连连求饶,说再也不敢了。

油锅冒烟了,柴玉先把切好的葱姜下锅,等出了香味才丢泡菜进去,怕柴旺柴红吃不得太辣,泡椒只放了两颗取个味道。

被热油一激,酸辛味蒸腾而起,花婶子捂着鼻子跑出去,咳了好几声,“天爷,什么味儿如此霸道?”

徐三娘匆忙往灶塘里塞了几根枝子,也跑出去了。

土豆丝已经下锅,柴玉翻炒几下,淋了点儿醋,这样炒出来脆生生的,口感比较好。

“我前些日子腌的泡菜,今儿才开封,味道确实有点霸道。”

这时空已经有泡菜的影子,不过大多数人腌制的时候舍不得放料,毕竟一两大料价比肉贵,寻常人家根本舍不得。

柴玉就不同了,该放的料每一样都没少,腌出来的味道自然比寻常的好。

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