43. 虾汤长寿面
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是你爸爸以前的同事，还有同事的师父。你当个小裁判，帮忙尝尝是爸爸做得好吃，还是他们做得好吃，行不行？”
糖糖一听有要事需要她帮忙，立刻把灯笼推给徐润清：“好！我来帮你们分胜负！”
“还得是你妈妈懂你。”焦元铭在一旁大笑。
“能吃辣吗？”徐润清问她。
“能！”糖糖左右舔着嘴唇。
徐润清把桌上的菜各夹了一些给她，糖糖的小脑袋跟着筷子左转右转。
“我觉得爸爸做菜好吃。”糖糖还没吃，就开始念叨。
“瞧瞧，瞧瞧！还是女儿最懂爸爸！”焦元铭燃起来了。
徐润清却不以为然，问糖糖：“为什么啊？”
“因为爸爸日常只做三个菜，精力都花在了三个菜上，肯定做得好吃。这家店做菜的哥哥姐姐做了这么多菜，精力分散了，做得肯定没那么好吃。”糖糖认真回答。
“还有这种评判标准？行吧，还是向着爸爸的。”焦元铭还以为从气味分辨，他做的更好吃，没想到是这样奇怪的逻辑，他有些尴尬。
“哈哈哈哈哈，你这小孩标准挺别致啊，先吃再说吧！”徐润清嗔笑着点了点她的额头，惹得糖糖咯咯笑。
“那我先吃这个......辣辣田螺！”糖糖左手捏住螺壳，右手拿牙签插住螺肉，一转，螺肉就被完整拧下。
她一口把螺肉吃下，辣辣的味道瞬间在口腔蔓延，嚼上两下，虽然螺肉像是橡皮糖一样软弹，可辣味反而更加浓郁了。
“嘶——啊！好辣！辣晕我了！”糖糖大口吸气，整个脸辣得像熟透的番茄一样红，惊叹出了怒音。
“赶紧喝口牛奶。”徐润清早就想到了这个情况，点好了牛奶，给糖糖倒了一杯。
近乎常温的牛奶，有舒缓的安抚作用，入口之后，浇灭了灼热的辣意，醇香的味道在口中蔓延。
“瞧瞧，这做菜的叔叔坏吧，给你弄这么辣。”焦元铭在一旁煽风点火，“盘子里吃不完的田螺夹给我。”
“一点！也不！辣！”糖糖刚缓过劲儿，护住盘子，“非常好吃！不准抢我的饭！”
“哎你这小孩......”焦元铭有点失落。
糖糖把田螺一个接一个往嘴里塞，唆出螺肉和辣汁，然后把螺壳从嘴里夹出来。
又香又辣的味道让她整个脸都麻麻的，额头也辣出了汗，可越吃越爽，辣到撑不住，就赶紧喝几口牛奶，吃一会儿停下来擦擦鼻涕。
“这家店的田螺，比爸爸做的好吃！”糖糖宣布道。
“勉强同意吧。”焦元铭也唆着田螺。
他作为厨师，能尝出鲜辣味道的层次感，带着活泛的辣，来自青红线椒；带着灼热感的辣，来自辣椒面；还有什么花椒油、胡椒粉之类的调味。
一口接着一口，吃这田螺确实香得停不下来。
“这田螺完全能当成追剧小零食吃啊，一口一个，香香辣辣，也不塞牙。”徐润清不断唆着辣汁，表示肯定。
糖糖不管他们说什么，又夹起一块羊方藏鱼，咬了一大口，不过她嘴很小，这“一大口”也只让羊方藏鱼受了点轻伤。
外层羊肉鲜嫩肥美，内层鱼肉焦香微碎，一大口肉塞满口腔的感觉，幸福感爆棚，每嚼一下，都有鲜香的鱼肉和羊肉汁渗出，还混合了甘蔗少许清润的微甜。
“这家的羊肉......鱼肉......反正就是鱼羊肉，做的比爸爸好吃！”糖糖再度宣判。
“什么？你难道不爱爸爸了吗？”焦元铭大为震惊，也夹了一块羊方藏鱼，吃了一口，只剩下沉默不语。
“这个，我好像只是实话实说诶。”糖糖呲着牙挠挠脑门，笑得咯咯的。
“这位爸爸自尊心受到了打击呀。”徐润清在一旁嘲笑。
“我不信样样都好吃！闺女你尝这个大闸蟹，你爸我最擅长做螃蟹，我不信这家的螃蟹比我做得好吃！”焦元铭又激动起来，掰下一只硕大的蟹钳。
两手一捏，蟹钳的壳碎裂，一大块雪白的蟹肉露出来，焦元铭把这一只大蟹钳，递给了糖糖。
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