37. 龙井茶糕

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滚水淋过，变成丝丝缕缕的面絮，用筷子搅拌到没有多余水分，言亦轩开始用手和面。

即使那些恼人的面絮左粘右粘，言亦轩依然很有耐心地把它们捋下来，揉在一起。

这也是为什么江云枫会第一个收言亦轩为徒，很多菜需要耐心去做得精细，或是一遍遍苦练才能得到少许提高。

但是不管做什么，言亦轩都能不骄不躁，耐心干好。

经过反复的揉搓，碎碎的面絮，变成完整光滑的面团，被言亦轩刷上油，盖上保鲜膜，放在一旁醒发。

他又拿出另一盆已经醒发好的面，刷油后擀得薄薄的。

在热腾腾的锅上，薄薄的面片逐渐受热鼓起，变成宣纸一般的半透明。

江云枫则在一旁准备要炒的菜。

细细的猪肉丝裹上蛋清后格外清亮，与酱油和甜面酱同炒，灰色的肉染上深棕，挂酱流油地盛到细如绣线的葱丝上，京酱肉丝出锅。

热油爆炒过的鸡蛋碎，加入青绿的韭菜、嫩嫩的豆芽、煮熟的红薯粉，同炒成一道炒和菜，每种食材表面都裹上油光。

飞刀切成细丝的淡黄色土豆，混了糖醋汁，同小米辣椒圈，炒出酸甜又微辣的土豆丝，闻上一口，鼻尖痒痒。

嫩牛肉裹了淀粉液，同芹菜一起爆炒，出锅前再加孜然，炒制的牛肉香气扑面而来，芹菜加上几分清爽，热度烘烤过的孜然，让这牛肉有股烧烤香。

切成长条的豆角和茄子，伴着调制好的深棕色料汁同炒，加了勾芡后，酱汁浓厚，出锅时每一根食材都被浓稠的酱汁包裹。

烙得雪白光滑的春饼，个个薄得能透光，却并不容易破碎，数张叠在一起，整齐码放在大盘中央。

围着一摞春饼的，是用小盘子装得满满的五盘炒菜。

五颜六色的菜品包裹着雪白的春饼，看得人目不暇接，也让人食欲盎然。

春饼里卷的菜还没完全炒好，店内就陆续来了客人，李博鸿和林若雪也都就位，店内开始了一天的忙碌。

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“终于拆线了！我的天呐，我都要饿死了！”赵苹从医院拆了拔智齿的缝线，立马打了个车，“师傅，去江家小酒馆！”

自从上次看医生护士吃得那么香，知道有江家小酒馆这么个地方，又看到了桑瑶做的江家小酒馆助眠吃播，赵苹就忍不住天天想着这里有什么好吃的。

她也关注了言亦轩，看到言亦轩发的动态，中午一点会在线上发抢购小程序链接，可以抢中秋节限量礼盒。

她想着先到店吃饭，到点了试着能不能抢到礼盒，能抢到就直接拿着礼盒走了。

出租车在江家小酒馆附近路口停下，赵苹一路狂奔，到江家小酒馆门口，发现已经排满了人。

吃了一个多星期的鸡蛋羹，赵苹饿得脸都瘦了，改善伙食的心格外迫切，心急如焚地跟在后面排队。

好在时间才刚过十二点，排了四十分钟的队，终于到她进店。

刚落座，赵苹的目光顺着黑板上的菜单一行行浏览，第一个吸引她眼球的，就是那写得大大的“春饼卷炒菜”了。

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