11. 板栗腊味饭、梅花四素 (第1/2页)
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四个人期待地望着江云枫，像是幼儿园排好队的小朋友在等待放饭，让她觉得有些滑稽。
“饭好了，不要着急，每个人都有。”江云枫能感觉到，手中的饭勺一直被视线追随着。
电饭煲够大，染成棕色的米饭，在她视线内铺了好大一片，像是沙滩。
其中的栗子、胡萝卜和香菇，宛如海滩上的贝壳，有的直接就在最上面，有的藏在米饭中等待发掘。
勺起勺落，酱香的米饭包裹着各种食材，在白色的盘子中堆成小山。
“第一份先给你，今天帮我采购，让我省了很多力气。”江云枫将第一份盛好的饭放在万磊面前。
“不客气，小江老板以后有需要，还可以来找我帮忙！”万磊说着，视线完全离不开面前的盘子，其他三个人的目光也聚焦于此。
米饭被酱汁浸润，成为色泽均匀的棕色，由于裹了腊肉的油汁，看上去泛着一层亮晶晶的光。
热腾腾的香气冒出来，让他们几个人都更感觉到肚子的干瘪。
“看着就好香啊......”林若雪一脸羡慕。
“好喜欢吃这种裹着酱汁的米饭，很入味，不会像是白米饭一样吃着寡淡。”另外两个食客也馋了。
好在江云枫很快将其他三人的腊味饭上桌，才压住他们想要凑过来吃一口的冲动。
万磊因为第一个拿到饭，有点小小的骄傲，总觉得今天帮江云枫的忙超值。
他用勺子搅拌着米饭，酱汁包裹的米饭微黏，搅拌时会发出软稠的声音。
一勺饭入口，米饭薰染了腊肠香气，还有红烧汁的咸香和蚝油的鲜爽，汁水充沛，即使只吃米饭，也不会觉得干。
“这饭就算干吃，我也能干两碗！”万磊肯定地点头，凑在盘子边，往嘴里扒拉好几口饭，腮帮子鼓鼓地嚼着，一脸满足。
林若雪吃东西很秀气，她先夹了颗栗子，咬了一半。
栗子圆滚滚的，呈现出金棕色，经过长时间的焖煮，已经变得软糯。
外层吸了些腊肉味，细细咀嚼，那面感很强的栗子，化为口中一缕绵密，嚼成浆状，栗子悠长的甜味回味无穷。
“味道确实不一般......”林若雪眼前一亮，舀了一勺饭。
米饭咸香醇厚，腊肠片薄薄一层，细嚼却是很有沉淀感的醇香，香菇嫩滑而多汁，调和了油味不至于发腻，胡萝卜清甜。
一口饭下肚，蔬菜、肉和碳水各有各的美味，纷纷在舌尖绽放。
林若雪有些陶醉了：“之前怎么没吃过这么美味的腊肠饭啊！”
另外两个食客，先是被香味吸引。
深酒红色的腊肠片，微微褶皱，腊香四溢，栗子散发厚重的微甜，米饭则带着湿漉漉的清香。
揉合在一起，击溃了味蕾的防线。
腊肠片口感紧实，外层的肠衣很有拉扯感，内里的肉每被牙齿挤压一次，就渗出一些油汁。
腊味流淌在舌头上，带来低度酒一样的刺激感，更勾人食欲。
三个人刚开始吃饭，还会赞叹几句，越吃越尽兴，就顾不上说话了。
万磊每往口中扒拉三口饭，就夹两片腊肠和一块胡萝卜当配菜。
林若雪每吃几口，都要擦一擦嘴上的油光和嘴角的酱汁，那醇厚的味道全部留在口中，一呼气都是香味。
剩下两个食客，则是舀一勺米饭，将板栗、胡萝卜、香菇、腊肠都堆上去，张大口一勺吃下。
板栗的软糯，香菇的菌香，胡萝卜的清甜，腊肠的油脂丰厚，融合在一起，每一口都是人生的满足。
“刚才的等待真是值得！”两个食客不仅把腊味饭吃得一粒不剩，还刮着盘子上最后的一点油。
林若雪吃到只剩最后一点，舍不得吃完了，咀嚼速度放慢下来，细细品味着每一口。
“除了这道菜，还有这么多菜可以选择，真幸福。”
林若雪看着墙上的菜品照片，深棕色泛着光的三杯鸡、粉嫩鲜虾和豆腐煨在一起的虾煲，雪白的鱼肉浸在澄黄的鸡汤中......
往常她去饭店，不会想把店内所有的菜吃一遍，可现在她已经暗暗安排时间，把菜单上的菜品都挨个打卡了。
“竟然这么快就吃完了......”万磊吃完最后一口，有点愣了，明明他记得刚开始吃第一勺，不知道怎么回事，所有饭都入了肚子了，“小江老板，我想再来一份。”
万磊话音刚落，就见江云枫端了两盘不一样的菜，放在了他面前。
“这是......你刚才说的那两道素菜？”
“是的，新品梅花四素和脆皮嫩豆方。”江云枫打着手势一一介绍，“那我再给你盛一份腊味饭？”
“好嘞！”
面前的两份素菜，不像是小馆子里，随随便便就把几种素菜炒在一起，而是有着精心的摆盘。
梅花四素这道菜，包含着焯过水的翠绿鲜芦笋，切出锯齿状花纹的胡萝卜片，顺润光滑的香菇，黄澄澄的玉米笋，雪白而大朵的银耳。
种种素菜各成一小堆，拼在一起形成一个环形。
而脆皮豆腐方是用细长条的盘子盛的，每一块像是夹心饼干一样，方正的豆腐中间，加了一层带着颗粒感的馅料。
那馅料看不出是什么，但因为是深棕色的，总让人觉得会很好吃。浅棕色的汤汁淋在豆腐上，在盘中显得很浓稠。
“看上去好精致啊......”一旁的食客投来目光。
“那个黄色的好像迷你玉米，真可爱！”林若雪指着玉米笋，它只有一根手指长，形状却是缩小版的玉米，小小的颗粒看着很萌。
江云枫盛了腊味饭回来，放在桌上：“确实算是迷你玉米，玉米笋就是甜玉米没长大的状态。”
“那估计会很嫩。”林若雪已经想象到了清甜的口感，暗暗咽了口水，“我也想来两份素菜。”
“可以呀，马上就做好。”
“看你是第一次来吧，你也马上就要走上无数次当回头客的路喽。”两个食客调侃道。
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