《炊烟玉食记（美食）》转载请注明来源：七零文学网70wx.com
郑想被请到主院，李淑婉是谁啊？套一个十一岁的孩子的话岂不是轻而易举，得到想要的消息后，忙吩咐方嬷嬷找个信得过的人去打听未来儿媳妇。
好好不容易等到第二日，李淑婉是坐不住了，方嬷嬷派去的人传来消息，得知长风确实最近和一个叫姜烟的姑娘走的近，昨日还与人家姑娘家一起出城游玩去了，那位姑娘是宣武将军的干闺女，现在在市坊那边开了间食铺，人还长得好看的哩，和长风也相配。
李淑婉不放心，耳听为虚，眼见为实，自己还是要亲眼去瞧一瞧，方嬷嬷知道已经拦不住了，李淑婉怕被儿子发现，就悄悄和方嬷嬷两人一起换了一身布衣去了市坊。
而萧长风这头被张松年给赖住了，张松年被萧长风坑了一把，直接耍赖让萧长风也要住大理寺，一起同吃感受沉浸公事的快乐，昨夜未归家的萧长风那里知道谣言到家了，主角竟是自己，可他和姜烟也忘了，昨天的时候二人压根忘了解释小野的话是不对的，于是乎现在处在漩涡中心的两个人正在各自忙着自己的事情。
李淑婉和方嬷嬷两人现在已经到了市坊的吃食街上，稍微一打听就知道姜烟的食铺是哪家。
正直中午，客人愈发多了，食铺现在又容纳不下了。
休沐了一天的众人感觉精神头更好了，工起来嘎嘎卖力，姜烟觉得这个月底不给些奖励都说不过去。
“阿烟姐，松鼠鳜鱼两份，红烧狮子头一份。”
小扬忙着帮客人点菜。
在姜烟觉得要用他们两兄弟时，闻颂扬不好意思的问姜烟能不能预支一部分的工钱，家里的积蓄已经用完了，实在是等不及了，姜烟考虑了一下就给了，如果这一两银子能帮到人姜烟认为值得，但如果两人骗了姜烟，那姜烟用一两银子就认清了两个人也是值得，所幸他们两个没有让姜烟失望。
“叮铛。”
松鼠鳜鱼和红烧狮子头好了，姜烟改进了传菜的方法，因为店里的食客和厨房忙的时候噪音大，姜烟每次做完菜都要喊人端上去，一天下来嗓子哑的不行，就在厨房到大堂出拉了一根线系上铃铛，做完菜就拉响铃铛，这样小扬他们就知道可以上菜了。
“杨婶，拼盘一份。”
“阿烟姐，麻婆豆腐两份。”
麻婆豆腐是新增的菜，姜烟现在每隔两三天就会放一道新菜出来，原本定好的菜单不变，新菜只会写在门口的板子上，只卖一天，卖完截止，第二天不会再上，吸引了不少食客前来开盲盒。
小歌现在也在帮哥哥的忙，经过一段时间的点菜报菜，小歌已经开朗了不少。
把白豆腐用水冲洗干净，动要轻不然豆腐会太嫩会散掉，切成小块放盘备用；豚肉剁碎成细小颗粒状、没有牛肉，姜烟只好用豚肉替代，葱、干辣椒、蒜头、生姜切好备用。
起锅烧油，倒入豚肉炒散后加入料酒，炒干水汽出锅。另起锅烧油，第二遍炒豚肉臊子，加调料上色。
锅中加水烧开，加少许盐和酱油，豆腐下锅稍微焯一下出锅，用秘制的香料混合油下锅，然后下姜末、豆豉炒香，再放蒜末、豆瓣炒香后倒入炒好的豚臊子翻炒，最后下点辣椒面炒香后加适量清水，放入调味料，豆腐倒入锅中，小火慢煮。
姜烟把调好的水淀粉分成三次下锅，第一次勾芡是为了让汤汁变浓稠，第二次勾芡后，下入蒜苗岔色，第三次勾芡口感更佳丰富，勾芡完成，把多余水分烧干撒上花椒面出锅，点缀葱花上菜。
一道麻辣嫩滑的今日特色菜麻婆豆腐端上了桌，引得食客味蕾大开，不断的有人点单，姜烟
感觉要麻木了对于麻婆豆腐这道菜。
再说李淑婉和方嬷嬷这边，在食铺门口徘徊了很久，怕误了儿子的好事，又想要看看姜烟，一些常来的食客看见二人，以为是刚来的新客，还没吃过不知味道，所以在门口犹豫，然后上去搭讪，热情相邀进店，给推荐了几个自己常吃的菜。
“小歌，还是老样子啊，那个新菜麻婆豆腐也要给我来一份。”
“这两位是新客，你招呼一下。”
老客已经很熟了，进店点完菜都是自给自足，茶水自己到，米饭自己添，就等着菜一上来就开吃。
“好嘞！宋婶，已经让厨房做了。”
小歌给宋婶下单。
“客人，你要吃的啥？这是我们的基础菜单，门口牌子挂的是我们的限时特色菜单。”
小扬服务着新来的客人。
“你看着帮我们上几道特色菜，酸辣鲜甜都能吃。”
二人第一次过来这种小食铺吃饭，有点新奇，就让小扬看着点上。
方嬷嬷点完菜，帮李淑婉倒好茶水，盛饭之际，李淑婉已经不在桌子上了，溜到了后厨想找人。
厨房里的姜烟正忙个不停，今天备的菜消耗的太快了，卤味也卖完了，正在卤制下一锅，姜烟正在把菜改切丝的切丝，该剁的剁，手上的刀快出残影。
李淑婉已经摸到了后厨门口，看到了正在耍刀上功夫的姜烟，大小相同的豆腐块整整齐齐叠成一堆，一大筐一大筐的配菜在姜烟的手下变成想要的样子，李淑婉只看到了人，没有听到姜烟说话，等的实在有点饿了，想先去吃个饭再悄悄打听打听，没有的小扬出现在了门口。
“你是谁？后厨重地，闲人免进。”
小扬一开始就被姜烟交代过，为了防止有心之人搞破坏，后厨不能让外人进来。小扬看到李淑婉以为是心怀不轨之人，有些急眼了，拉着李淑婉的袖子质问。
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