9. 牡丹

早上竟然赚了足足十二贯钱！不过卖一些点心，始终是小本生意，还是得把人引到店里来，一桌一桌菜的卖，方才是赚钱的大头。

晚间官员们下了职，陆续有人来店里。满满今日准备的菜式有五样，都是应季的时蔬烹制：碧涧羹，用水芹菜嫩茎切段，与豆腐丁同煮；忘忧齑，用萱草花蕾腌制，味道酸脆醒脾；煿金煮玉，可谓本朝名菜，嫩笋切片油煎，配白粥，入口香脆，余味悠长；太守羹，其实就是荠菜豆腐羹，取“甘贫如荠”意，所以也叫太守羹；最后一道荤菜，金齑玉鲙。满满不愿浪费今早的大鲈鱼，把生切鲈鱼片佐姜丝橙齑做了这样一道，是皇室春宴名菜，味道极其鲜美。

与之相应的，满满也提了提价格，素菜每份五十文左右，荤菜则要价一百二十文，几乎赶上临安中等酒楼。

满满今日急急收拾了一下二楼，可以坐下一桌人。晚间不同批次来了八桌官员，每桌三两人，勉勉强强坐下了，还有人是坐在一楼铺子里的大通桌。为了留住顾客，满满每人各送了一包松黄饼表达歉意，并承诺下次来店定然重新装潢一番。

几桌客人都对店里小菜赞不绝口，今日晚间的几桌饭菜，每桌大约消费四百文，再零零碎碎算上散客，今日晚饭大约收入六贯钱。

菜价提高，相应的散客便少了，不过，倒是腾出了不少空间。目前只需客源不断跟进，收入倒是比之前高了不少。往日一整天才能赚三四贯银钱，按现在的情况，若是扩建一下食肆，提高一下档次，营业额变高则是指日可待！

想到这些，满满瞬间又干劲满满！摆摊还得继续！除了往日的三样点心外，最近天气也渐渐热了起来，也许还可以做点消暑的小食。

兰嫂子见今日店中贵客不断涌入，竟然起了一些别的心思。

事情还得从今日一早开始说起。

吴嫂子花肆的生意并不忙，大早晨的闲着也没事，便来找兰嫂子闲话。

二人凑在一块，聊得无非便是些坊间闲话，家长里短，不可避免的，兰嫂子便聊到了家中的烂摊子，又提及如何因为生了女儿被村里人嫌弃，被亲戚暗算。

吴嫂子惊讶道：“那是你们乡下！现在在临安，像我们这样没什么本事的人家，可都是上杆子的生女儿呢！”

兰嫂子一听瞪大了眼：“还有这等怪事！”

吴嫂子一拍手：“你想啊，若是生个儿子，你还得给他置办家业，但是女儿就不同了。如今婚配，不问阀阅，只问资财，现在女子也可以从商，好好培养，这女子也可闯出一方家业呀！你不知道吧，在真宗年间，两个大名鼎鼎的宰相还因为娶一个姓柴的有钱寡妇打起来呢！”

吴嫂子又挤了挤眼睛：“况且，若是这闺女养得好，有一个好本事，且不说杨贵妃那般人物了，你看这如今的士大夫，什么身边人、本事人、供过人、堂前人、拆洗人，叫的可多了，一个闺女嫁的好，谋得一个好人家，全家的盼头不就有了吗？”

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