14. 种洋芋

她妈来地里时捡了一棵红枣。

这一切都是熟悉又陌生的样子，小时候她偶尔随着杨瑛来栽菜、摘菜。

“妈，板栗子要熟了。”江月儿指着板栗树，她仿佛已经感受到了水煮板栗、炒板栗的香味，嚼在嘴里的面面的口感。

“等下栽完了我们打点回去，就是没带镰刀，不好开壳，要把壳壳一起捡回去。”杨瑛最近忙着播种，忙昏了头，都忘了板栗这茬。

说完板栗，江月儿和杨瑛开始栽种洋芋，江月儿负责把洋芋种放进杨瑛挖好的坑里。

江河在板栗树下徒手捡掉地上的板栗，掉地上的板栗颜色逐渐褪去绿色，张开了大大的口。

树上有很多没有开口的板栗，没有开口的板栗还是生的，里面的板栗连外壳也都是白色，可以嚼动，不过江月儿不爱吃生的板栗。

这一小片地在两人的配合下，很快完成播种。

江月儿加入捡板栗，板栗外壳虽然全都是刺，但是只要不用力，用着巧劲捡起来也不会被扎。

地上也散落着不少没有刺壳的板栗，江河捡了一把，双手举起来，大声喊：：“妈妈，姐姐，你们看。”

杨瑛停下手中的动作，对着江河笑着说：“这么多啊。”

地上的都捡完了，江月儿将目光投向树上张开口的板栗。这几棵板栗长得矮，伸手就能摘到低处的。

整个江家村只有一颗老板栗树，就在她家后边，不过老板栗树结的板栗很小。

捡了半背篼的板栗，母女三人准备下坡回家了。接近中午，江河吵着说肚子饿的咕咕叫，吵着要吃饭。

杨瑛扛着锄头走到旁边那块地，这块地里种了四季豆和豇豆。四季豆和豇豆都要搭架子好让藤蔓攀附，架子主要是细竹竿，也有细木棍，每一棵植株旁边都插了一根竹竿。长长的杆子爬满了藤蔓，上头还有一部分藤蔓没有找到依附，飘在空中随风摆动。

头茬四季豆已经成熟，杨瑛说：“今天中午煮茄子吃和四季豆吃。”

茄子有好几种品种，圆圆的、长条的、白色的、紫色的……江月儿更喜欢吃圆圆的，味道和长条的不同，吃起来更细嫩。

摘了些茄子和四季豆，母女三人才下了山。

“茄子煮汤的，还是四季豆煮汤。”杨瑛问四姊妹。

江月儿首先发表了看法：“妈，我要吃四季豆焖饭。”

另外三个异口同声地说：“我也是。”

于是午饭变成了四季豆焖饭和蒜蓉辣椒炒茄子。

四季豆焖饭的灵魂是猪油，猪油炒过的四季豆和菜籽油炒的完全不同。不过现在猪油是个奢侈的东西，平时很少吃，也就不得不用到的时候才搬出来，比如说，现在。

大米在锅里煮几分钟直至能轻松掰断，舀出沥水，然后下猪油炒四季豆，调好味后，将沥干水分的大米铺上去，加入少量水，盖上锅盖焖熟即可。

江海照例坐在灶门前烧火，江枝也难得的帮忙洗了菜。

蒜蓉辣椒炒茄子也很简单，江月儿看着她妈的动作，觉得自己也能上手了。

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