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早晨,林知秋把猪抬到外面放好,宋予归和赵琼玉负责把下水清洗好。

今天的下水多,得弄成两锅煮,昨天有不少后面听到消息来的没有买上,林知秋便说了今天开业的时间,估计来的人不会太少。

下水多,还得重起一锅,今天由林知秋来做卤味的汤底。宋予归之前就发现了,林知秋的记性很好,尤其是在吃食上,在看过他做菜的步骤后,下次就能做的一样,不会有差错。

新的汤底做好后,宋予归从之前的那锅卤汤中舀了几勺到新的汤底中:“以后再做新的汤底也可以这么做,味道来得快,而且卤味的汤底味道淡了,加点调料就可以了,不用倒了重做。”

林知秋点点头表示知道了。

这两天两人对于做卤味的步骤已经很熟练了,将焯好水的下水放到锅中开始慢慢炖煮,半个时辰撤火开始焖泡入味。

临近晌午时,林家铺子外面已经有人拿着碗开始排队了,有不明真相的人路过看到这么多人在排队好奇问了句:“这边怎么这么多人排队啊,买猪肉还要自己带碗?”

被问的那人转头看他:“林家出了个新鲜吃食,叫卤味,用的猪下水做的,味道相当好,唇齿留香,口感筋道。”

那人听到猪下水时表情很是嫌弃:“瞎说呢吧你,下水那味道能好吃?”

那人看他不信把他拖过来在队伍末尾站好,拍了拍他肩旁,语重心长的说:“我昨天也是同你一般不相信这下水能做出什么好吃的,没有买,结果我后面尝到我邻居买的卤味再想来买时,已经卖光了。”

“那滋味真真是令人难忘,这不我今天特意拿了家里的大碗来排队,而且这个才十文一碗,很划算。”说着拍了拍手中的大海碗,面露自豪。

那人听他说的越发好奇,想着来都来了。那就排着买点尝尝看,才十文也便宜。

慢慢的排队的人越来越多,幸好这林家铺子前有棵大树可以乘凉,不然怕是没几人能坚持到他们开张。

这边卤味生意好还带动了林父的猪肉生意,有些之前没在他家买过猪肉的,看到这猪肉颜色鲜亮,很是新鲜,想着反正今天下午也要出来买肉,干脆买点回去,说不定还会被自己媳妇、夫郎夸奖自己贴心。

遂这家买点那家买点很快就没了,以往林父差不多要摆到午饭时才会全部买完,现在离午饭还有一个时辰,摊子已经空了。

宋予归和林知秋把装有卤味的锅子抬出来时,就看到铺子外已经排满了人,有些还带了碗来,还有些是来买卤味,顺便还昨天的碗。

林知秋看着外面这么多人十分开心,说明大家对自己家的卤味是认可喜欢的,跟昨天一样,一个负责装,一个负责收钱,看中哪碗自己挑。

今天大家都是有备而来,才出摊没多久就买完了。后面没赶上的也只能作罢,等明天了。

他们家本来就是为了消耗卖不出去的下水做的生意,林家一天就杀两头猪,下水两桶,做一趟生意就可以了,再多林知秋身体吃不消。

算了下今天一共收到一千两百文,除去成本,还赚了六百五十七文。

要是每天都这样买完,这样算下来,这一个月就有将近二十两银子。即使后面大家新鲜劲过了卖的没有这几天好,也是会有十多两,林知秋算完高兴的不行,每个月也是笔不小的进账了。

赵琼玉看着林知秋高兴的样子说到:“这钱你们两自己收好,就算作是你们小两口的私房钱,不用上交,自己支配就好。”

林知秋看了眼宋予归,看他点了点头:“娘,我昨晚跟相公商量了下,这个钱就拿来给相公读书用,您二老自己的钱自己留着。”

林大城听完皱眉道:“这哪行,要是遇上予归要买书、笔墨这些呢,你们这一个月二十两银子哪够。”

林知秋正想说什么就感觉到宋予归轻拍了下他的手,宋予归朝他示意让自己来说。

温声开口道:“爹娘,其实这点钱是够的,我在书院里读书,十五天才回来一次,吃住都在书院,最多就是每个月要买些笔墨纸砚,花个四五两,每个月伙食费二两,其他也没什么需要银钱的地方。”

赵琼玉想了想也罢,反正是一家人,他们夫妻两也就林知秋一个孩子,等以后他两走了,所有的一切不还是他两的吗,没必要现在来争论这些。

“行,那就按你们说的办,咱们是一家人,分的太细才奇怪。”

林父也只得点头称是。

今天卤味全部买完,一份不剩,午饭的菜单还没想好,将大米淘煮后,林知秋想着到后院看看还有什么菜。

宋予归也跟着一起,林家因为要养猪的关系,后院比别家大很多,当初云岚城还没有现在繁华时,林父趁着土地价格还算便宜,把后院的地扩大了不少。

后院被赵琼玉打理的井井有条,每一块区域都划分好,最西边是林家养猪的地方,猪圈的旁边有个灶台上面放了口大锅,是煮猪食的地方,猪圈末尾就是宰杀猪的地方。

估计是要经常杀猪用水的原因,后院也打了一口井,在院子尾,旁边就是后门,村里来送猪就是从这走。旁边不远处就是赵琼玉做的鸡圈,小鸡崽们都长大了不少。

城里条件没办法长期养猪,这个猪圈也是为了方便猪送来后有个关的地方,林父原来的村子里有户人家养的猪特别好,膘肥体壮,肉质好,林父便与他签订长期的买卖,只从那家人手里买猪。

东边就是菜园了,品种丰富,茄子、黄瓜、辣椒、番茄等等,每一样都长的很好。

宋予归将红透的番茄摘下,到井边洗洗就吃,酸甜爽口,微微带点沙,他已经很久没有吃过这么有番茄味的番茄了。

决定了,今天的饭桌上得有番茄炒蛋的一席之地,其实他更想吃番茄牛腩,这个时代是有卖牛肉的,但现在去买已经来不及了,没法炖软烂,只能等下次。

宋予归又摘了两个番茄,几根辣椒,还有根丝瓜,今天中午准备做辣椒炒肉、番茄炒蛋和清炒丝瓜。

今天还是宋予归做饭,因为他觉得老婆今早太累了,林知秋再一次失去了灶房的使用权。

赵琼玉和林大成已将铺子收拾好,在树下乘凉喝茶了,看到林知秋走过来,打趣笑道:“怎么,今天又没争过予归啊。”

林知秋走到桌边坐下,无奈点头:“嗯,他说他觉得我早上舀卤味的时候累到胳膊了。”

“哈哈哈,予归这孩子。”林大城笑着点点头。

“我觉得予归是真不错,会心疼你,又孝顺,没有那些所谓的规矩。”赵琼玉也面露微笑,这小两口这两天的相处越来越自然,予归这孩子还总喜欢粘着秋秋,是件好事。

这边宋予归也很快将菜备好,准备下锅,今天的菜都简单,番茄炒出汤汁再倒入之前就炒好的鸡蛋,让每一块的鸡蛋都沾染上番茄的味道,出锅前再放盐就可以了。

丝瓜就是简单的清炒,放点蒜末干辣椒味道就很不错了;辣椒炒肉,他习惯把辣椒干煸一下再炒,这样炒出来会更香还带点锅气。

林知秋看到宋予归把最后一个菜盛好,便过去跟他一起端菜上桌,今天的菜都挺下饭,每个人都吃了不少。

林大成吃完摸了摸自己圆润的肚子感慨道:“予归啊,以后饭菜不要做那么好吃,我感觉我都胖了不少了。”

宋予归听摆笑道:“爹,你没胖,现在的体型刚刚好,不胖不瘦。”

林大成笑骂道:“你小子少骗我,我之后要是变胖了可得找你麻烦。”

“当然可以”

一顿午饭再欢声笑语中结束,林大成深觉不能再让自己胖下去,准备到后院打扫一下猪圈消耗一点肥肉。

赵琼玉回屋拿上给林父做衣服的布料针线出门找姐妹聊天去了。

林知秋和宋予归洗好碗,本来按照往常来看,林知秋都会在午饭后小憩一会,但宋予归到书桌前开始写文章练字的时候,林知秋也跟着一道过来了。

宋予归看他不去午睡还感到十分惊奇,他老婆不是应该去睡午觉吗,怎么来看他写字了。

“老婆,你今天不睡午觉吗,不困?”

林知秋摇摇头,他其实已经有些困了,已经到平时他午睡的点,但今天他爹说他变胖的时候他也回想了下,他最近吃的太多了,尤其是宋予归做饭的时候,每次都比以前多吃了半碗。

他刚刚悄悄捏了下,感觉他腰上的肉多了点,有点肉乎,他之前有听巷子里成了亲的小哥儿说过,他之前贪嘴把自己吃胖了点,他夫君就嫌弃他腰粗。

他相公虽说不会嫌弃他,但他也不希望自己变胖,而且他听说那个小哥儿也是喜欢在吃完饭后午睡,便打定主意以后午睡计划取消,多练会字,消耗一下。

宋予归看林知秋困得眼睛都红了,还在强撑,便将笔从他手中轻轻抽走,低声问道:“今天是怎么了,困的眼睛都红了,怎么还不去睡觉?不舒服?”

林知秋摇了摇头,语气坚定:“我以后都不睡午觉了,我要减肥。”

嗯?他老婆说什么?减肥?他没听错吧。

作者有话要说:

感谢阅读,啾啾~

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