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姜奶奶打掉她的手,给她盛汤:“你说的借,那就打个欠条吧。”
姜月微眼睛瞬间亮了:“那我能多借一点吗?”
她和姜老太太说了今天的状况,又说了个想装空调的事:“我还想买两个小一点的煮汤锅,插电的那种。店里没法放冰箱、提供不了饮料,我想干脆自己煮点喝的,也不用多。再买一些小点的碗……”
她买的都是店里的东西,姜老太太也没多说什么,只让她一会记好账就行。然后状似无意地关心她一句:“你还要弄甜汤,忙得过来吗?”
姜月微信心满满:“反正是插电的,我只要时不时翻搅查看就行,煮点简单的,不耽误功夫。”
“你心里有数就行,你先吃吧,我睡觉去了。”
姜月微一看才八点,“您再陪会我呗,我还有事没跟您说完呢。”
姜老太太坐下,狐疑地问:“还有什么事?”
姜月微狡黠一笑:“您能帮我借一下隔壁齐嫂家的电动三轮吗?我明天要早早去,还得带着菜和锅去店里。”
“怎么不叫他们送过去,卸了东西你还给人家送回来?”姜老太太就猜出她想要省下那点运送费,不赞成道。
姜月微准备耍赖:“就明天一次,我得去挑一下锅,这不是还有您呢嘛。”
她对姜老太太眨眨眼,祈求似的:“我知道您四点就醒了,等您把电动三轮骑回来再睡一觉。”
姜老太太彻底没了脾气,白了她一眼,回屋时却又忍不住嘱咐:“你也早点睡,饭菜吃不了先塞冰箱,碗别洗了。”
“得嘞!”
姜月微笑弯了眉眼,夹起一筷子红烧牛舌,卷着汤汁放在米饭上,囫囵着扒进了嘴里咀嚼。
吃完还叹了口气,小声嘀咕:“这芡勾得也忒厚了点。”
汤汁太厚,牛舌太薄,为了成本失去了风味,得不偿失。
酸辣土豆丝还可以,就是醋用得不对,太呛人了。
姜月微又尝了尝其他两道菜,青椒酿肉肉馅肥多瘦少,吃着太腻;葱烧海参根本不是鲁菜的做法,简直是一通乱做。
她喝了口冬瓜烤鸭汤,连连摇头:“老太太又被人坑了,这汤也甜腻了些。”
然后她忽然想起了什么,对着卧室的门大喊:“汤真好喝!”
听到卧室里老太太似乎把什么东西打翻在地,姜月微笑得像偷灯油的老鼠,那一大碗汤她喝了大半。
当晚,姜月微以为自己累了一天能很快入睡的,但当她闭上双眼,萧岱那张脸又出现了。
原本刚才见到奶奶已经忘掉这码事的!
姜月微心浮气躁地翻了个身,扯过一个软枕抱在怀里,又锤了两下。
“他应该没认出我来吧?”
“我表现得应该挺自然的吧?”
“没准就是长得像而已,天下之大无奇不有嘛!”
“就算认出了也没事,他还能把我捉回去继续当靶子啊?”
……
就像平静的湖面被蜻蜓扰出涟漪,萧岱这只“蜻蜓”今晚算是在姜月微的湖面上蹦迪了。
她辗转反侧,生怕被萧岱认出来。这人老奸巨猾,现在不找她麻烦也肯定是憋着坏呢。
后来,姜月微实在又困又累,直接翻身睡觉:“算了!兵来将挡,再说这事我还没找他算账呢!他应该怕我才对!”
第二天闹钟一响姜月微就清醒了。
做了一晚上的梦,她还觉得精神不错似的。
不过见到姜老太太后就现了原形——
姜老太太盯着她的黑眼圈,还是没忍住问一句:“昨晚没睡好?”
早上老太太就去借车了,不过不是和齐嫂借的,是和东墙隔壁的崔奶奶借的,还
姜月微跨上三轮车,打了个哈欠扎好马尾:“想到今天要和您一起共骑就夜不能寐。”
姜老太太皱眉,她这孙女原来就是个炮仗,一点就着,和她说超过五句话就得吵起来,怎么现在又变得这么油嘴滑舌了。
姜月微拍拍三轮车的后斗,对老太太说:“姜红芷女士,请上车吧。”
姜老太太摆摆手:“戴好头盔小心交警扣下你。你崔奶奶她最近用不上,让你先用着吧。店后面那个胡同边可以放三轮车,就是注意点别给她丢了。我今天就不陪你去了,我得赔你崔奶奶。”
姜月微惊讶:“崔奶奶怎么了?”
“没事,就是崴脚了。她也不说,我今早去见她就冲了点奶粉当早点,这两天你晚上就去她家吃晚饭吧,我在那。”
姜月微问:“您还是老太太呢,就别照顾另一个老太太了。等我回来做饭,我这两天尽量早一点。”
被姜老太太骂了一句,她嬉笑着骑出门了。
这是她第一次骑电动三轮,本来还有点紧张,可骑到胡同口的时候已经很熟练了。
姜月微在胡同口停下,跟隔壁齐嫂打招呼。
自从那天早上答应了教齐嫂做合子,她还一直没腾出空来,这两天也很晚回家,今天遇到就想了起来,姜月微还歉意地解释了一下。
齐嫂倒是没在意,摆摆手说:“就是你做的饭太香了,这两天不仅我儿子念着要吃包子,我也馋这口。这不今天他休息,我也不会做,就跑去前面胡同口那家包子铺买了一些。对了,老太太那个店现在是你在经营了?”
姜月微点头,“有空您和家人也来尝尝。”
“你那里离家远,倒是离小齐上班的地方近,等以后我让他去你那里吃午饭。”
姜月微只当她是客套,也说了几句给邻居打折的客套话就走了。
齐嫂带着包子回到家,只有她老伴起了,在院子里溜达,时不时拍拍身上,见齐嫂回来,赶忙把包子拿进堂屋。
现在也才五点多,他们儿子还在睡觉,齐嫂压低声音说:“你说也是奇怪,之前这么多年,咱们左邻右舍住着,咱们都没去过老太太那个面馆,两家关系也就那样。怎么老太太一从养老院回来,反而比原来热络些了?”
她老伴老齐那过一个包子正掰开瞧里面的馅,“那还不是因为你,你不是看不惯人家老太太吗,怎么现在又看得惯了。”
齐嫂瞪他一眼:“跟你就说不明白,那关键出在老太太身上吗,那是因为小微变了,总觉得和以前不一样了。性格好了,做饭也好吃了……不行,等哪天我一定得去她店里尝尝,你去不去?”
她咬了一口包子,忽然吐了出来:“呸呸呸,真难吃,一吃就不是好肉。这还说是附近最好吃的包子呢,味道闻着挺香。”
老齐笑了:“没准隔壁家面馆也这样,我看你还是别去了,小年轻也做不出什么好吃的来。”
齐嫂瞪他:“那天说香的也是你,今天你又说这个。”
夫妻俩小声的吵起来,包子扔下留给儿子醒来吃,两人给自己做饭去了。
小齐昨晚加班熬夜,今天起床后已经是中午了,桌上留着张字条,爸妈去参加同事孩子婚礼了,让他自己热桌上的包子吃。
认出包子是排长队那家,他平时都没有时间排,心情也好了些。
他刚热上包子刷手机,就见平时同事私下的小群里发了一个视频。他点进去看好像是有个男人想碰瓷,被面馆老板怼的哑口无言。
原视频好像被举报下架了,这还是别人转发的,不知道倒了几手,已经模糊不清了,不过面馆的灯箱立牌还依稀能看清楚。
同事们讨论了半天,有人认出这家店就在大柳树巷里,而大柳树巷离他们不远,穿胡同走三百多米就到了。
除了小齐,他们今天都加班,还在讨论中午要不要去这里吃。
小齐拍了张包子的照片,刚在群里发过去,美滋滋地说“还是家里包子好吃”。
其他人无能狂怒,可小齐昨晚是通宵了的,今天休息也正常。
小齐刚炫耀完,包子还只吃了一口,就接到了老板的电话。让他去趟公司。
三两口吃完了包子,小齐苦着脸在群里发了个消息:【中午带上我!】
·
姜月微今日的采购依旧打了白条,上次她还跟在姜老太太身后,生涩地和摊主打招呼,今天仅是第二次,她就和各摊老板熟稔起来,老板甚至还送了她一把香菜。
不仅如此,三轮车她都骑得顺溜不少。
不坐公交绕道,从她家去菜市场再去店里,加上拿食材的时间,还不到一个小时。
索性现在面馆客人不算多,可以稍微晚一点开门。以后人多了,她可以顾个人。
牛骨高汤又是昨天吊好的,放在冰箱一晚收集一层牛油,再熬红油汤底。
昨天的泡菜和小黄瓜都吃完了,姜月微又腌了两坛,还把小坛子整个放进冰箱,这样小菜也会更爽脆适口。
姜月微犹豫了一下,今天还是得多准备一些牛杂,大不了回去给老太太们加工一下当晚餐,也不能不够。面她都和得比昨天多,准备了五十份的面。
今天依旧做的三鲜肉片打卤面,姜月微想了想,找到空着的竹牌,在写着“时令面”竹牌下挂了个“三鲜肉片打卤面”,又写了个“小碗干炸炸酱面”。
昨天她也看出来了,这里不是食堂大锅饭,如果客人愿意等也不费事,反正用得都是抻面。
夏天天热,姜月微还是决定费些事,每天起新卤。虽然麻烦一些、成本又增加了,但她现在设备步算太好,这样吃着放心。
忙完这一切,姜月微洗刷干净两个桶。
一个放了一碗洗干净的绿豆和一些百合,插电大火翻滚,这一锅她准备煮绿豆百合汤,搭配香辣热燥的牛杂面,正好解暑降火。
绿豆汤她不准备冰起来,热辣辣油汪汪的牛杂和冰冰凉的绿豆汤一起进肚,不闹肚子才怪,只要晾到微温就行。
而打卤面和炸酱面相对清爽一些,她准备做个简易版的核桃酪。
相对绿豆汤,核桃酪的口感香腴,味平而甘,搭配另外两种面也不突兀。
打卤面和炸酱面的面条要过水,配着微微发热的核桃酪刚刚好。
核桃酪要用米浆,姜月微用料理机打完米浆后,还特意用纱布过了一遍,滤去渣滓。
然后就把打成泥的核桃和红枣一起熬煮,再加入米糊就好。
她这不是做御膳、也不是在王府做给主子吃,开店嘛,卖得还便宜,她就准备水倒多一点,让核桃酪变成核桃浆。
她不能昧良心,但是也不能亏本啊。
况且都吃了一碗面了,谁能喝下那粘粘乎乎的核桃酪呢。
姜月微正把核桃仁、去核的红枣放进料理机里时,老王拉着空调来了,装空调的师傅也来了。
可当她出去时,发现门外不止老王和师傅。
老王侧身让了让,两个二十岁左右的小姑娘似乎是不好意思,探头探脑声音又小:“老板,今天开始排号了吗?”
姜月微一愣:“排号?”
她面馆已经这么火了吗?她怎么不知道!
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