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旬修,好安得空,她也正想看看王宁会怎么卖便答应了。
虽过了立秋,但还有几日才出伏,太阳依旧扎实。
好安刚到这条街的路口,便看见王记酒楼门前大变样。
王宁在正门一侧的斜前方搭了一个简约又不失野趣的竹棚。棚子下放了一个大大的冰粉牌子。
蓝天白云绿竹棚看着就清新舒爽,仿佛站在棚下就隔绝了炎热。
棚子里弯弯绕绕地排着长队,现在是巳时,太阳已接近最毒辣的时候,可仍有不少人都站在棚子外了也要排。
好安忍不住好奇凑上前去往棚子里瞄一眼,一张长桌,两个小二。长桌上摆着她家专门装冰粉的竹桶和许多空竹管。
一位小二负责舀冰粉,一位小二负责揽客。
“清凉冰粉,今日免费尝,一人一次,数量有限,先到先得。”
用免费试吃吸引大伙眼光,让全县快速知道王记推出新的甜品,还让王记讨论度提高,增加曝光,再让大伙亲身体验。获得良好体验的人自然而然成为王记的顾客。这波王记不仅营收大增,还能博得一个好名声。
好安正要转身进店,又见一群孩子边跑边唱:“伏天暑气重,王记有新尝,一碗冰粉送,能把夏日凉。”
一个个红扑扑的脸蛋上都是汗珠,但他们像是感觉不到般,每个人的眼睛都是亮晶晶的。
王记是懂营销的。
好安抬脚跨进沈记,一眼便看到四个角落立着大块的冰石,凉意连绵不绝。掌柜见好安来了,连忙抽出身来要引她去二楼包厢。
王记一楼现下坐满了人,甚至还有拼桌的。他们每个人面前至少都摆了一碗冰粉,还有不少人见实在没有座位,只好打包带走。
小二们更是忙得脸都快笑烂了。
“我知道哪个包厢,自己能去。”好安见生意如此兴隆便不想打扰掌柜。
“那怎行,您可是贵客。我必须亲自为您引路。”说着就抬手相请。
二楼包厢的凉气更甚,王宁今日一早就来店里,倚着窗户看楼下人进人出。
“好老板,快请坐。”王宁见好安进来,立刻递上一份菜单。
好安翻开菜单,发现甜点饮子一栏整整多出一页的新名字。
“这些都是冰粉做的吗?”好安看着这些奇奇怪怪的名字对王宁起名的能力叹为观止。
“这些,都上一份。”王宁豪气道。
没用多久,菜就上来了。一张桌子没够放,又拼了一张。
“呃,你不留些新花样慢慢推?”好安数了数足足占了桌子四分之三的冰粉问道。
配茶的四种,配水果的四种,配花的四种。
“当然留了,这只是一部分。以后还会有新的。”王宁脸上的笑容收都收不住,站在桌旁一种一种为好安介绍。
这个介绍也不简单,好安本以为就是听一下名字的由来或者寓意,没想到王宁给这茶、果、花三大类都编了一个故事,然后每一类都想了一个寓意。
听完后,好安觉得王宁不光能开酒楼,还能说书。
好安看了看菜单后的价格,又探头看了看楼下客似云来。
自古江南多富庶,诚不欺我。
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