第16章 深桂香开始扩张

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营业执照挂上墙的第七天，深圳下了一场暴雨。

卓西度站在深桂香公司新租的办公室里，雨水顺着窗玻璃蜿蜒而下，模糊了外面刚刚建起的国贸大厦轮廓。他手里捏着一份《深圳特区报》，头版右下角赫然印着"深圳海关破获特大电子表走私案"的标题，涉案人员名单中，陈伟明的名字像一把刀扎进他的眼睛。

"卓总，工商局的同志来了。"秘书小张轻轻敲门，声音里带着不安。

卓西度整了整的确良衬衫的领子，深吸一口气。转身时，他瞥见墙上崭新的营业执照——"深桂香餐饮服务有限公司"，注册资金100万元，烫金字体在雨天昏暗的光线下依然醒目。

会议室里，王科长正在翻看账本，抬头时眼镜片闪过一道冷光。

"卓同志，技术股的事梁局长顶了很大压力。"王科长推了推眼镜，"现在陈伟明涉案，他名下的15%股份要暂时由工商局托管。"

雨水敲打铁皮屋顶的声音突然变得很大。卓西度想起三个月前，也是在这个会议室，陈伟明兴奋地拍着桌子说要去珠海进一批"便宜电子表"时的样子。当时他怎么劝都劝不住。

"我理解。"卓西度声音平稳，"公司运营不会受影响，香江酒家的合作项目下周就要签约。"

王科长意味深长地看了他一眼："年轻人，改革开放是让你们正经做生意，不是走歪门邪道。"他合上账本，"梁局长让我转告你，技术股试点是看中你大学生创业的示范效应。"

走出会议室，卓西度发现自己的后背已经湿透。他径直走向财务室，对会计老周说："把和陈伟明所有的资金往来再核对一遍，特别是上个月那笔装修款。"

三天后，卓西度站在罗湖火车站出口处。人流如潮，他望着自己第一家店铺的方向——那里现在挂着"八桂风味"的橙红色招牌，排队的人群一直延伸到人行道上。

"卓哥！"一个熟悉的声音从背后传来。卓西度转身，看见穿着工商制服的韦国强拖着行李箱站在雨中，头发湿漉漉地贴在额头上。

"你怎么......"卓西度愣住了。

韦国强笑了笑，雨水顺着他的脸颊流下："我妈走了。我想通了，来跟你干。"

在"八桂风味"的后厨，韦国强捧着热腾腾的桂林米粉，听卓西度讲述这半年的经历。蒸汽氤氲中，卓西度突然停下来，从公文包里取出一份文件。

"这是公司的股权结构。陈伟明的15%现在由工商局托管，但根据协议，三年内如果他没有能力回购，这部分股份将公开拍卖。"卓西度直视韦国强的眼睛，"我想请你来当副总，负责新店开拓。"

韦国强放下碗，手指无意识地摩挲着文件边缘："我只是个中学老师......"

"你比我懂管理。"卓西度打断他，"记得大学时你组织的数学兴趣小组吗？三十多人的活动安排得井井有条。我现在需要这种能力。"

窗外的雨停了，一缕阳光穿透云层，照在墙上的卫生制度表上——那是卓西度亲手绘制的流程图，每一个环节都用不同颜色标注。

深桂香公司的第一次高管会议在新办公室举行。除了卓西度和韦国强，还有从广州挖来的餐饮经理林小梅和会计老周。

卓西度在黑板上写下"1984年目标"，转身时看到韦国强正在笔记本上画矩阵图。

"首先，我们要说明一下股权结构。"卓西度敲敲黑板，"香港新世界集团的30%是战略投资，不参与经营。我的55%里，有15%是技术股，这部分表决权已经和工商局确认过。"

林小梅举手："卓总，香江酒家的合作项目需要50万启动资金，但现在陈...那件事后，银行暂停了我们的贷款审批。"

卓西度看向韦国强。韦国强清了清嗓子："我有个建议。与其等银行贷款，不如先启动火车站分店。我观察了一周，那里日均人流量是我们的三倍，而且......"他从公文包里掏出一叠纸，"这是成本测算，如果采用半成品中央厨房模式，利润率估计可以提高20%。"

会议持续到深夜。散会时，卓西度叫住韦国强："明天陪我去趟看守所。"

深圳看守所的会面室里，陈伟明穿着橙色马甲，胡子拉碴的样子让卓西度几乎认不出来。

"卓哥，我对不起你......"陈伟明低着头，手铐在桌面上发出清脆的碰撞声。

卓西度推过去一包红双喜："在里面还好吗？"

"判三年。"陈伟明苦笑，"那些电子表......"

"公司的事你别担心。"卓西度打断他，"你的股份工商局暂时托管，但我跟王科长谈过了，如果你同意转让，我可以按现值收购。"

陈伟明猛地抬头，眼睛通红："卓哥，那是我全部家当......"

"我给你两个选择。"卓西度声音冷静，"一是等三年后出来，股份价值可能归零；二是现在转让给我，我按去年利润的十倍估值收购，大概7.5万。钱我会直接打给你母亲。"

探视结束，走出看守所大门时，韦国强忍不住问："你真要买他那15%？公司现在资金那么紧张......"

卓西度点燃一支烟："香港那边马上要第二期注资，我们必须保证控股权。"他吐出一个烟圈，"再说，这本来就是做生意的基本规则——风险与收益对等。"

1984年春天，深桂香餐饮服务有限公司的第三家分店在罗湖火车站正式开业。红底金字的招牌下，排队的人龙蜿蜒了五十多米。

卓西度和韦国强站在马路对面观察。韦国强手里拿着秒表，正在计算顾客平均等待时间。

"中央厨房的模式很成功。"韦国强合上笔记本，"但服务员培训还是跟不上。"

卓西度点点头："林小梅下周去桂林招二十个新人。我联系了旅游学校，可以定向培养。"他转向韦国强，"对了，香江酒家的合同签下来了，下周香港郑先生要来考察。"

正说着，一个报童跑过，挥舞着当天的《深圳特区报》："快看！深圳大学准备招生！"

卓西度买了一份报纸，在头版看到了深圳大学数学系毕业生名单。他突然笑了："国强，记得我们系主任怎么说来着？"

"数学系毕业生最适合去统计局。"韦国强也笑了，"他要是看到你现在这样......"

"看到我这样，他大概会说'不务正业'。"卓西度叠起报纸，目光投向远处正在施工的地王大厦，"但这就是深圳，什么都有可能。"

一辆卡车驶过，车身上"时间就是金钱，效率就是生命"的标语在阳光下闪闪发光。卓西度整了整西装领带，大步走向新开业的店铺。门口，穿着统一制服的员工们已经排成两列，准备迎接第一批顾客。

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