17. 土豆炖牛腩
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想法叫书院学生本尊知道——
看不上我们蓝记饮食店，还贪吃。拿我们当盾牌，还说我们院服破！
那只是体术课活动幅度大，加上洗得有一点点勤罢了！
对方支支吾吾地道歉：“当时看着那么旧，以为无主，无人要的。”
如是差点招云江望一通老拳伺候，那又是后话了。
蓝锦笑着给二人端上了一大盆土豆炖牛腩，好好慰藉她们破碎受伤的心灵，和饥肠辘辘的身体。
霍旭云是个极爱吃肉的小娘子。
巧了，云江望也是！
要不说她们俩能做朋友呢。
当下二人各自去盛满一碗白米饭，拿着筷子就大口地吃了起来。
牛筋厚厚的，透明爽滑，粘粘糯糯。分不清是土豆淀粉的粘，还是牛肉本身的胶质。
肉切得极大块，多个时辰的炖煮和极新鲜的食材没有被辜负。牛香十足，软烂入味。
蓝锦是把牛肉单独炒过再入锅调味的。
水汽一旦干掉，食材本身就会更吸味道，不管处理什么，这样去调味是事半功倍的。
就像人要排除之前的偏见，才能听进去新的话似的。这是蓝锦做饭时体会到的生活小感悟之一。
拈起一块土豆，稍一用力就裂成两半。
沙沙的，面面的，表面布满亮红色的汤汁。
粘稠的汤汁咸香诱人，还带着一点子辣味，格外下饭。
两小只吃得风卷残云。霍旭云还舀了一大勺汤汁，拌着饭，连着肉，一大口吞了。
云江望则是把土豆碾得碎碎的，满满地裹在米饭上。
挖上一勺，再在顶上放一块带肥带筋的牛肉，啊呜一口放进嘴里。
蓝锦在一旁，心满意足地看着两个小姑娘红扑扑的小脸蛋，比自己在吃还开心。
两小只的战斗力不容小觑，一盆子的土豆炖牛肉很快就见了底。
谁叫她们今日运动量大，还挨了罚呢！
而且动脑子读书，那也是很容易饿的！
还好，有蓝记饮食店这个好去处。
霍旭云依依不舍，仍在执着地舀仅有的汤汁，拌着所剩无几的白饭。
蓝锦发挥大姐姐的角色，语重心长地劝她们吃一点青菜。
一点，就吃一点点！
这菜叶子是搁了红葱油炒的，滋味很不一般呢。
故而两小只蔫巴巴的，到底还是听了蓝锦“每顿饭要吃一点叶子菜”的劝导。
一人一半地把那盘绿油油的蔬菜分食完了。
末了，皆擦擦油光发亮的小嘴，满足地相视傻笑。
好像那些不开心的事，都忘到九霄云外了。
有什么能重要过面前的一餐一饭呢？
还是让我自己舒服最重要！
两人相携家去了，约好明日还要一起来用朝食和暮食。
蓝锦没想到，没过多久，昭应城里捕风捉影地在传一种很新的消息。
说蓝记饮食店做得一手前无古人的好饭食。
连城里最有钱最有身份的贵女，都要一起相约，不惜逃学挨罚，也来吃呢！
别看是小店，那可是藏龙卧虎，不可小觑的——
她们还吃珍珠玛瑙呐！
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