第20章 吃得真好
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马菊香安排好则开始将粥一碗碗的装好凉一凉。
看这些碗都挺陌生的，一问才知道是菊香婶儿自己从家里拿来的。
盛好粥后就喊了大伙儿过来吃，本也喊了还在帮忙给除草的几个老知青们一起的，但是他们却坚持除草不累，不用吃，等他们帮着建房子的时候再和大家一起吃。今天去上工的只有白秀娟三人组，最近活儿少，基本都是半天就结束。
于清和江璐负责择菜洗菜切菜烧火，菊香婶儿掌勺，三人通力合作很快也就将午饭准备好了。
而在她们做饭的时候白秀娟三人也下工回来做饭了，马小凤眼睛一瞪又想找茬，转眼看见菊香婶儿也在就没出声，只嘴唇微动不知道又说了什么。于清颔首，这是个看人下菜碟的。
午饭时大家挤挤坐了两桌，菊香婶手艺确实好，大家直夸菜好吃，桌子上的菜也都被大家吃完了，就连碗里的菜汤也都被泡了饭吃。饭后江建军给一人发了一根烟，看着十几个大老爷们在吞云吐雾，清吓得滋溜跑到井边洗碗去了。难得现在空气没有污染，她才不要吸二手烟呢。
饭后大家也就休息了一会儿，等人都去那边干活儿了，菊香婶儿就带着她们发面准备做馒头。
这个年代还没有酵母卖，都是自家留的老酵，这又是菊香婶儿提供的。
馒头也不是做的纯白面的，掺了三分之一的玉米面。将面揉好，隔水放到锅里面醒发，不时地还要添一把火，保证水温加快发酵的速度。
然后又用另一口锅熬猪油，那香味馋的人直咽口水。油和油渣分开放，油渣用来炒青菜一类的味道绝了。后面又将多出的肉切丝用油爆了，放了比较多的盐方便保存。三人又择洗了不少韭菜留着晚上炒鸡蛋，面团还没有发好，她们就坐在厨房闲聊天。
马菊香：“璐璐啊，每天这么多人吃饭，你们粮食不够吧，有准备吗？”
江璐：“我二哥说想把我们兄妹今年的基础粮先预支出来，后面的再想办法，不行就找家里给寄点粮票过来。”
马菊香：“能预支的也就是秋收之前这几个月的，还有个把多月麦子就好收了，那时候你们虽然没有多少公分但是也能分一些小麦，先顶着吧。我跟你说啊，房子建好了上工你们可要积极点，可去可不去的时候都要去，知青第一年都缺粮，这公分是能多攒点一点儿是一点儿，都能换成口粮。”
“嗯”江璐点头如捣蒜。
于清：“我的基础粮也预支出来吧，怎么说这房子也有我一间呢。”
江璐：“不用不用，哪儿还用得着你的，我们的就够了。”
“哪里就够了，你要再这么客气我就要怀疑你是不是不乐意让我住了。”于清假装生气。
江璐无奈：“好啦，怕了你了，回头我和我二哥说一下吧。真是的，没见过自己不够吃还往外送粮食的。”
于清笑笑并不说话，心里想的是她有空间能种植，单单只是每天摘的菜就能吃饱了。
不然怎么后世大家吃的都不多了呢，除了体力劳动少了，很大一部分原因是能吃的东西多了，多吃一口菜就少吃一口饭，多吃一个水果饭又少吃了几口。
她现在最着急的是怎么能弄到水稻和小麦的种子，有了种子她还能缺粮食吗？
马菊香听了她们的话，笑着说：“你们能互相为彼此着想，以后住一起肯定能相处的好。去队里预支粮食今天是没有时间了，明天抽个空就把粮食拿回来。拿回来还要去加工厂加工呢。”
听到要加工于清立马来了兴趣，她刚刚还想着怎么弄到种子呢，听这话的意思是会直接给她们麦子和稻子了？
于是她立马开口问：“还要加工吗？我们前两天怎么是直接领的大米和面粉呢？”
马菊香解释道：“知青们领的第一批都是加工好的，也是考虑到你们刚来哪儿哪儿都不方便，后面的就需要你们自己去加工了。加工厂也在公社那边，不知道你们认不认识。”
于清和江璐两人都摇摇头，两人刚来，今天是第一次去公社，还没时间去逛。
马菊香见此就说：“那明天吃过中饭我和璐璐去，清清就留在家里准备下午的饭菜。”
“好。”两人从善如流的点点头。
于清心里窃喜，太好了，可以种植粮食了。就是不知道粮食多长时间能成熟，但是按照她的推算最多一天应该就能收了。她恨不得现在就能拿到粮食，但是想也知道不可能。
这时菊香婶儿已经把发面端出来了，她们要开始忙了。
马菊香取出一部分面团放在案板上揉搓成长条，再揪成一个个的小剂子，于清和江璐就将剂子再揉几下团成馒头型。
于清还好之前也时不时地会做馒头，做出来的馒头不说长得一样，可也都中规中矩。
江璐一看就是没有做过的，那面团在她手中总是会呈现出奇怪的形状。马菊香看不过去了说：“璐璐你别弄了，去烧水。”江璐也觉得自己做的太丑，还是烧火更适合她。
三人配合着，很快两笼馒头就出锅了。因为加了玉米粉，馒头一个个黄澄澄的，看着很是喜人。
江璐先将刚出锅的馒头送过去给大家吃，又赶紧回来继续烧火。她们马不停蹄地干着，最后还有一百多个馒头，留着后面几天每天下午吃。
做完馒头又抓紧时间做晚饭，照样是闷一锅米饭，因中午还留了一碗红烧肉，晚上就一个韭菜炒鸡蛋，又用小青菜和粉丝烧了个汤。
这个菜色放到这个年代绝对是请客天花板了，就连马菊香这个帮忙的都觉得心疼，一个劲儿地说明天可得手紧点，这么吃要人命呢。
不说她心疼，吃的人反正是吃得很香，一天能吃两顿肉，过年都未必赶得上。
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