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日子犹如白驹过隙,转眼间已到了寒露节气。巫溪,这片位于群山之间的秘境,仿佛也被秋意点染得更为深邃。
清晨,薄雾如轻纱般笼罩着整个山谷,山间的小溪潺潺,水面上漂浮着几片枯黄的落叶,宛如一叶扁舟,在雾气中若隐若现。远处的山峰,像是被画师精心勾勒的水墨画,层峦叠嶂,若隐若现,增添了几分神秘感。
随着太阳的升起,雾气逐渐散去,露出了一片金黄的秋景。巫溪的树木开始换上了五彩斑斓的秋装,红的、黄的、绿的,交织在一起,又是一幅美丽的画卷。
一大早,天边刚刚泛起鱼肚白,巫溪村的空气中还弥漫着薄薄的晨雾。田仁序的身子近来越发不适,他的脸上还带着些许倦容,但仍旧早早起床,精心捯饬了衣饰,拄着那根陪伴了他多年的拐杖,缓缓向宗祠走去。
宗祠的青砖黑瓦在晨光的照耀下,显得更加古朴典雅。
田仁序走进宗祠,他的脚步虽然有些蹒跚,但每一步都走得十分稳重。他的身后,是陆续到来的族人们。他们有的挎着篮子,装着祭祀所需的供品;有的手持香火,准备向祖先们表达敬意。大家纷纷向田仁序问好,他的脸上露出了和煦的笑容。
在宗祠的正中央,摆放着一张巨大的供桌。供桌上摆满了各种供品:新鲜的水果、精美的糕点、还有象征着丰收和吉祥的五谷杂粮。供桌的上方,悬挂着祖先们的画像,他们的面容慈祥而庄严,仿佛在注视着下方的族人。
田仁序走到供桌前,他深深地鞠了一躬,然后拿起香烛,点燃后恭敬地插在香炉中。香烟袅袅升起,弥漫在整个宗祠里。他转过身来,面对着族人们,声音洪亮而有力地说道:“今天是寒露节气,是我们向祖先们表达敬意和感恩的日子。让我们共同祈祷,愿祖先们保佑我们巫溪村风调雨顺、五谷丰登、人丁兴旺!”
族人们纷纷点头称是,他们的脸上洋溢着虔诚和敬仰之情。接着,田仁序开始带领族人们进行祭祀仪式。他手持香火,在供桌前缓缓地走着,每走一步都显得那么庄重和神圣。他的身后,族人们也紧随其后,他们的脸上同样写满了敬意和虔诚。
随着时间的推移,祭祀仪式逐渐进入了高潮。族人们纷纷上前向祖先们献上供品,供品摆满了整个供桌。
就在这时,田仁序突然感到一阵眩晕袭来。他的身体摇晃了几下,但很快就稳住了。一旁的张衡见状,立刻上前搀扶,田仁序却装作一副无事的样子。
祭祀过后,张衡搀扶着田仁序回了田宅。伍愉安却已经带着太奶奶马氏、芊芊、凤妹、九娘子和小满、一芷二福第一大群人上了长右山,两拨人正好错过彼此。
此时,随着晨光的散去,一份属于寒露节气的独特景色悄然弥漫开来——那便是上山赏红叶的传统风俗。
长右山上的树木繁茂,每到秋季,红叶如火,层林尽染,美不胜收。一行人沿着蜿蜒的山路向上攀登,脚下是落叶铺成的金色地毯,踩上去软绵绵的,发出沙沙的响声。两旁是郁郁葱葱的树木,它们的枝叶在秋风中轻轻摇曳,仿佛在向行人们招手致意。
渐渐地,山间的景色变得越来越美。一片片红叶在秋风中摇曳生姿,宛如一个个害羞的少女在翩翩起舞。伍愉安不禁停下脚步,众人也都一起欣赏着美景。
终于,她们来到了山顶。站在山顶上放眼望去,只见整个巫溪村都尽收眼底。村庄被群山环绕着,而远处的红叶更是如火如荼地燃烧着。
其余巫溪人也都来到了长右山赏红叶,凤妹在人群中看来看去,并未看到张衡,亦未看到苟姑妈一家人。
赏玩了红叶,小满和一芷、二福等孩子早就按捺不住性子,要去秋钓,要去捉蟹。俗话说,秋钓边,醉江蟹。其含义就是,每到寒露时节,气温快速下降,日头无法将深水处晒透,鱼儿便都向水温较高的浅水区游去,便有了人们所说的“秋钓边”。
既是习俗,又是风味,一行人便往岷江而去。
江边的风景与山上截然不同。秋风轻拂,江面波光粼粼,。
二福是个钓鱼的好手,他熟练地准备好钓竿、鱼饵和渔网。二福将鱼饵挂在钓钩上,然后用力将钓竿甩向江中。他目不转睛地盯着浮标,等待着鱼儿上钩的那一刻。很快,浮标开始剧烈地晃动起来,二福迅速提起钓竿,只见一条银白色的鱼儿在空中划出一道优美的弧线,然后稳稳地落入了他的渔网中。
“哈哈,开门红啊!”小满兴奋地将鱼儿放入水桶中,二福又重新挂上了鱼饵,准备再次下钩。
二福在钓鱼,其余好动的孩童自然也不闲着。小满带着众人在石缝处找蟹,突然喊道:“快看,那边有螃蟹!”
众人顺着她手指的方向看去,只见几只螃蟹正在江边的石缝中爬行。一芷扔人立刻兴奋地冲了过去,准备捉拿这些美味的江蟹。
她们小心翼翼地靠近螃蟹,然后迅速伸出手去捉拿。然而螃蟹们似乎并不愿意束手就擒,它们挥舞着大钳子向一芷和小满发起攻击。一芷和小满灵活地躲避着螃蟹的攻击,同时努力将它们捉进桶里。经过一番激烈的“战斗”,他们终于将几只螃蟹成功地捉进了桶里。
当孩童们玩耍时,大人们也没闲着。伍愉安拿出炉子,芊芊去找了烧火的树枝,凤妹和九娘子手挽着手走向了不远处的菊花丛。
凤妹和九娘子穿梭在菊花丛中,她们细心地挑选着那些开得最盛、香气最浓的菊花,一朵朵地摘下来放入篮中。不一会儿,她们的篮子里就装满了五颜六色的菊花。
当她们回到江边时,伍愉安和芊芊已经生好了火,碳炉上的水也开始咕嘟咕嘟地冒泡了。凤妹和九娘子将采来的菊花洗净后,放入精致的瓷壶中,然后将热水倒入壶中。顿时,一股清新的菊花香扑鼻而来,让人精神一振。
众人一边喝着菊花茶,一边欣赏着江边的美景,一边看护着孩童们。
就在这时,小满突然跑了过来,她手中捧着一只大螃蟹兴奋地喊道:“我捉到了一只大螃蟹!”
大家纷纷围了上来,看着小满手中的螃蟹,都感到十分惊讶。这只螃蟹确实很大,足足有小满的手掌那么大。它的钳子张开时,仿佛能够夹断一根小树枝。
“小满你真厉害!”伍愉安笑着夸奖道,“这只螃蟹就够我们吃一顿了,瞧,时候不早了,咱们也打道回府吧?”
此时,日头正高,孩子们早已经饿的饥肠辘辘,听了此话,众人都一起去了田宅。
一进入田宅,众人正巧看到张衡与丹姐一前一后从田仁序的房中走出。
张衡立刻大声说道:“太爷爷身子不适,我在屋中伺候太爷爷,表妹来给太爷爷、太奶奶请安,见院中没人,这才进了屋子。”
伍愉安什么也没说,径直去了小厨房,凤妹和九娘子打着下手。九娘子迅速而熟练地刮去鱼鳞,去除内脏,将鱼肉洗净。
接着,伍愉安取出锋利的菜刀,开始切鱼片。只见她手腕轻动,一片片晶莹剔透的鱼片便如雪花般飘落在盘子上。那鱼片薄如蝉翼,几乎能够透过它看到盘子的纹路。
切好鱼片后,伍愉安开始准备调料。他取出一个小碗,加入适量的酱、醋、糖、盐、姜丝、葱花和辣椒丝,然后搅拌均匀。这碗调料是鱼脍的灵魂所在,它的味道将直接影响到鱼脍的口感。伍愉安细心地调整着调料的比例,直到它散发出诱人的香味。
凤妹将捉来的螃蟹放入一个大盆中,倒入清水。她轻轻搅动着盆中的水,让螃蟹在水中游动,以去除它们身上的泥沙和杂质。然后,她取出米酒和调料瓶,开始准备醉蟹的调料。
伍愉安先将米酒倒入一个大锅中,然后加入姜片、葱段、花椒、八角等香料。她点燃炉火,让米酒在锅中慢慢加热。随着温度的升高,米酒的香味开始散发出来,弥漫在整个厨房中。当米酒煮沸后,伍愉安将清洗干净的螃蟹一只只地放入米酒中。那些螃蟹在米酒中挣扎了几下后便安静下来,伍愉安盖上锅盖,让螃蟹在米酒中慢慢浸泡。随着时间的推移,米酒的香味和螃蟹的鲜味开始相互渗透。
最后,伍愉安做起了芝麻绿豆糕,这道糕点是寒露节气必吃的。马氏早就将绿豆清洗干净,放入大瓮中加水浸泡后,磨制了绿豆泥。
伍愉安将绿豆泥倒入一个锅中,加入适量的糖和芝麻粉开始搅拌。而后放入蒸笼中开始蒸制。随着蒸气的升腾,芝麻绿豆糕的香甜气息也开始弥漫开来。
当所有菜肴都上桌时,孩子们已经迫不及待地围坐在桌子旁了。大人们坐在厅堂,孩子们便坐在院子中。
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