《农女珍珠的悠闲生活》转载请注明来源:七零文学网70wx.com

珍珠抿嘴笑了笑,看来灵泉的功效在慢慢改善着老爷子的身体,于是笑道:“那也好,爷好久没去咱家了,正好去做监工,大伯,爷走不动,你背着爷过去也行的,呵呵,我和爹就先走一步,把地段先确认好,大伯,你陪着爷慢些过来。”

此时,外面的天色有些阴沉,干冷的空气拂过人的脸庞,带来了皮肤的紧绷干裂,珍珠摸摸依旧润泽的脸,无比庆幸自己能幸运的拥有空间灵泉,光是这护肤功能就让她舒心不已。

父女两回到家中便马不停蹄的干起活来,胡长贵把卖兔子的钱银交到李氏手里,便让珍珠确定好盖棚子的地点高度宽度,然后拿起铲子平整地面,等胡长林到来的时候,他已经把地面整理干净了。

把胡老爷子安置在堂屋里,把秋收后囤着的秸秆搬进屋里摞在一旁,胡全福手不停歇的开始扎草帘。

“平安,来,给爷端碗水过去,看爷还需要些什么?你没事的话,就给爷打打下手。”

珍珠也很忙,先和翠珠烧了一大锅开水,家里人多干活,水总是不能少的,又悄悄地掺些灵泉进去,便指使平安让他去给爷打打下手。

平安嘴里含着珍珠买回来的糖,一大包糖,他和平顺一人一半,可喜坏了两小子,于是高兴的大声回答:“姐,我知道了。”

烧好了水,珍珠就开始捣鼓猪下水了,首先是清洗问题,如今盐金贵,不能用它来清洗,不过这难不倒她,因为她有超能洗洁剂:草木灰。

把大肠小肠猪肺放入盆里,拿个碗装了些草木灰,便端起木盆打算去山溪边,翠珠眨着眼睛看着盆里的下水,好奇问道:“珍珠,要怎么弄才好吃?”

翠珠虽然下厨帮忙好些日子了,但还没弄过这些东西。

“就是先把它们洗干净,然后大肠切段爆炒,小肠切段一半爆炒一半煮清汤,嗯,这猪肺就炖汤,说起炖汤,咱家萝卜都拔光了吗?”

珍珠这才想起家里的萝卜前阵子就拔光了,李氏全部拿来晒干制成了萝卜干,家里一颗新鲜萝卜都没了。

“家里的菜地还有一些,奶特地留下来的炖汤用的。”

翠珠娘怀着身孕,不时买些骨头炖汤补充些营养。

“那太好了,二姐,劳烦你去拔一颗萝卜啦,嘻嘻,一会儿我把这些洗干净回来还得烧水焯一下呢。”

珍珠笑着说道。

“这么麻烦呀,还要焯水,难怪往天家里弄的下水一骨子怪味,珍珠,你懂得真多。”

翠珠有些羡慕的看着她,而后便利爽的回去拔萝卜去了。

珍珠端着木盆到了山溪边,找了块石头坐着,先把猪下水拿出来放过一边,然后整盆下去打了半盆水,溪水居然还有微微的暖意,手浸入水里一点也不冷,这山溪水冬暖夏凉真是不错。

反反复复的用草木灰搓着大小肠,把脏水倒往一边的灌木丛里,再打上半盆继续,来回四五次后,珍珠凑近闻了闻,果然,气味淡了很多,于是放下心来,再把猪肺反复的灌水倒出,直到倒出的水变清就可以了。

等珍珠回到家后,勤快的翠珠已经拔回萝卜开始烧水了。

“珍珠,你要怎么弄?告诉我,我帮你。”

翠珠的声音清脆,有着同龄人不同的沉稳,动手能力强,基本的灶上活技都运用得很熟练了。

“好,谢谢二姐,这两样切段,这个切片。”

珍珠笑吟吟的指挥着,她刀工不行,厨艺普通,如今有人代劳最好不过,翠珠的手艺传自王氏,肯定比她好多了。

两人“叮叮当当”的在厨房里忙活开来。

后院,胡家兄弟正大力的打着木桩,平顺和李氏则帮忙搬运要用的各种材料,知道养兔子能给家里带来不菲的收入,所有人的干劲都很足,争取能在下雪前把草棚子盖起来。

半个时辰后,一阵独特香辣的味道从厨房里飘了出来,平顺闻着一个激灵跳了起来,嚷道:“炒啥这么香呀?我先去看看。”

丢下手里的长木一溜烟跑了过去。

李氏看着不由一笑,捡起长木放到固定的位置,珍珠一早就交代过她,今天的晚饭由她和翠珠来做,女儿大了,能为家里做晚饭,很是让人欣慰,翠珠一旁照看着,她也很放心。

平顺一阵风似的冲进了厨房:“姐,你们弄啥好吃的?咋这么香?给我尝一口行不?”

说完还吞了吞口水。

“噗嗤~”蹲在地上看火的珍珠被他一脸的馋样逗得笑出声来,逗趣的说道:“平顺呀,全家就你的鼻子最灵,你中午没吃饭呢?”

边笑着边给两个灶口添柴,另一口灶上正煨着猪肺汤。

翠珠站在灶旁,依着珍珠的指示,快速的翻炒着锅里的大肠,趁空瞄了一眼平顺,嘴里叨念着:“就你小子嘴最馋,这菜才下锅就跑来了,这才第一道菜,你老实干活去,姐弄好了再叫你。”

“来,平顺,喝点水,这离晚饭还有一阵呢,先润润嗓子吧。”

珍珠看着满脸失望的平顺笑着,顺手给他倒了碗开水。

平顺接过“咕噜咕噜”一口气喝完,砸吧着嘴巴一步三回头的走了。

天色渐黑,胡长贵家炊烟不断,阵阵的香味不时扑鼻,厨房里的土灶上两个锅同时开着过,小锅里的猪肺萝卜汤已经小火煨了一刻多钟,掀开锅盖用筷子夹起一块猪肺尝了尝,嗯,味道不错,和她老妈煮的水平差不多,珍珠喜滋滋的想着,加了生姜和花椒的汤锅有些麻嘴,喝到肚子里却一团暖和。

另一边的灶上煮着米饭,几个炒菜已经炒好,整齐的摆放在灶边防止变凉,翠珠已经拿了一份菜回了老宅,又让平顺跑腿把菜盘拿了回来,这么麻烦的原因只有一个,她家太穷就这几个装菜的盘子了,囧。

“姐,饭好了没?爷和大伯要回去了。”

平安进来问道。

“嗯,马上就好了,你去叫爹进来。”

珍珠连忙回道。

珍珠有些手忙脚乱,拿起洗干净的瓦罐装了一半猪肺萝卜汤,封好口装进小箩筐让她爹给老宅送去。

第三十章赶建草棚

夜色沉沉,李氏点上油灯,忙碌了一天的一家四口开始享受着与往天截然不同的晚饭。

红烧肥肠、香辣小肠、粉肠青菜汤、猪肺萝卜汤,四个菜都是由平时看不上眼的猪下水做成的。

平安一筷子夹起了红烧肥肠放进口中,眼中的惊喜之色越发明显,胡长贵本就不挑食,随手夹起一块猪肺,滋味居然很是不错,不由又多夹了几块,李氏原还有些顾虑,可看着三人吃得停不下筷子,她也试着尝了一口,嗯,味道还真是不错。

李氏朝闺女竖起了拇指,珍珠眼里的笑意越发浓厚。

“姐,这红烧肥肠真好吃,又香又弹口,嗯,好吃!”

平安嘴里还嚼着肥肠,手也不闲着又夹了一筷子,胡家一年到头吃不上几次肉,以至于每次有肉食平安都捡肥腻的吃,这次也不例外,鼓起的腮帮子不停的动着,油亮亮的嘴唇衬得平安很是滑稽。

“慢点,没人跟你抢。”

珍珠笑眯眯的劝着,又对细嚼慢咽的李氏说道:“娘,这是萝卜猪肺汤,最是润嗓子的,你等会儿记得喝点汤。”

李氏笑着点头,又朝她竖起了拇指。

“这可不是我做的哦,这大厨是二姐,我只大概的告诉她步骤,她就能做得这么好吃,二姐手艺厉害吧,都能赶上奶做饭的手艺了,我就是个打下手的。”

珍珠笑着解释。

珍珠不居功的态度让李氏很欣慰,脸上的笑意浓浓。

“娘,给你这个,这个好吃,你多吃些。”

平安突然给李氏夹了块肥肠,然后嘴角带笑满脸期待的看着她。

李氏转头看着小儿子满脸的期待,知儿莫若母,于是也给他竖起了大拇指。

平安这才心满意足的继续吃起来。

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