6. 第 6 章
《压寨夫人药膳发家记（美食）》转载请注明来源：七零文学网70wx.com
一饭过后，回到房间记录寨中所有的草药种类，眼前这些草药治疗跌打或者发热感冒应该是不成问题，如果遇到需要治疗其他病症的，还需要用到别的地区的草药。
虽然离这一步还很远，可宋云初还是希望未雨绸缪。
洗漱更衣后，宋云初躺到床上，一边想着其他草药的解决办法，一边计划着今后摆摊的打算。
困意逐渐袭来，进入梦乡。在梦中，宋云初再次来到了穿越之前身处的那片黑色环境当中，机械电子音再次响起，“宿主新添菜谱，清蒸鲈鱼。”
话音刚落，面前出现一大块屏幕，上面的人正在按照旁边的菜谱步骤制作鲈鱼，宋云初上前仔细查看，那人正是自己。
屏上的自己动作熟练，仿佛不是第一次制作这道菜。经过一段时间的制作，清蒸鲈鱼出锅，放在桌上的菜被屏单独括了出来，菜品样式慢慢变小，向左上方移去。
靠近左边的菜单栏，感应出一列子菜单，第一个选项便是【菜谱】。将清蒸鲈鱼收到子菜单中，面前的屏幕也随之消失，刚才还在说话的电子音也一并没了踪影。
“这是什么意思？难道这个系统的存在是为了记录我学了多少道菜吗？”宋云初自言自语到，梦中的意识逐渐模糊。
等再次睁开眼的时候，东边的天空已经泛起了鱼肚白。
玉离端着盆子进来，瞧见宋云初睡眼惺忪地坐在床边，道：“夫人，寨主方才来信，说今日可以早些回寨，约莫是中午。”
宋云初点了点头，下床洗漱完毕，换了衣服走出房间。
现如今，草药的事情也算是解决了，解下来要解决的便是摊位的事情了。
趁着清早起床有干劲，宋云初揽着玉离，叫人套了辆马车准备下山看看情况。
这是她自计划摆摊，做了那么多地形功课后第一次下山勘测地形。因为大寨建造的地点比较高，加之寨后面还是一大片树林，导致宋云初以为清云寨地处荒凉偏僻的地方，今日下山，没想到只是自己认为而已。
下山后走了一段路，便是一个小镇，镇上的百姓多以农民为主，所以街上到处可见菜摊子。而街边的店铺多为布庄或是茶楼餐馆，逛了一圈下来，倒是没怎么见到有医馆。
随便找到一个人询问之下才得知，医馆大都开在城里，当今医者稀缺，他们也是商量了很久才定下以范围分散的决定。
他们能做的只能是有百姓遇到伤寒杂病时可以以最快的速度赶到。
“没想到这里会是这种现象，医者在这里竟是这样稀缺的人才吗？”宋云初问道。
玉离点了点头，四下望了望，确认无人注意她们后，靠近宋云初耳边悄声回答：“是啊夫人，前几年还有不少大夫寿终正寝，剩下几位青年大夫便在城里分散诊病，就这样却还是应接不暇。”
镇子距离清云寨没有很远，却也不算近。站在镇中央的街道上，可以微微望见清云寨的大门。镇子不是很大，若是在山脚下靠近镇子的位置摆摊，应当是可以两边都顾得上的。
且在下山后，宋云初就发现山脚下的两边也住了不少牧民人家。若是把摊位安排在那里，简直是一箭三雕。
靠近山下的位置也有不少摆摊的商贩，基本上都是卖卖水果蔬菜之类的。
宋云初走到其中一家摊位边上，一边挑菜一边询问：“老板在这里摆了多少年摊了啊？”
老板摇着葵扇，站在对面单手陈列蔬菜瓜果，回答道：“有六七年了吧。”
“还真是久啊，为什么不像别的摊位一样，摆在镇里呢？”
老板哈哈一笑，“我家离这里比较近，我也就是图个方便，而且我儿子有时候也会来帮忙，太远了我也有点担心。”
宋云初也附和道：“是啊，近些家里人放心，自己放心，我也经常想着怎样才能家庭事业两不耽误。”
没再多说，宋云初直达主题，“老板，在这里摆摊收的摊位费每年能有多少啊？”
老板摇着葵扇，抬头想了一会儿，“一年将近是十两银子，如果是在镇子里的话，十两银子也许还不够。怎么，这位夫人也想着在这里摆摊赚钱吗？”
宋云初点头，挑了几根辣椒和茄子，再和老板交谈了几句便往大寨走去。
十两银子是个不小的数目，这么多天宋云初只是投身在草药之中，分文未收入，但是开始摆摊后才正式进入花钱如流水的时候。
另外，缺少的草药还需要从外地购买，将又会是一大笔开销。
*
宋云初为了证实昨晚梦中经历的猜测，特意在荣婆做午饭时来到了厨房。
荣婆正在把现杀的几只鸡和新采摘的蔬菜放到案上，看见宋云初站在门口，竟还有些觉得久违。
“夫人今日是为了寨主回寨，特意来亲自下厨的吗？”荣婆用围裙擦干净手，上前牵着宋云初进厨房。
宋云初磕磕绊绊了几句，顺着荣婆的话回答：“是啊，你和玉离不是说过我的厨艺也不错，还总是给梁翀做美食嘛，身体好了这么久，他又为了寨子每日在外奔波，我当然要亲自下厨犒劳他一下。”
荣婆听后满脸笑意，笑着说：“夫人寨主的感情真是好啊，您想做什么菜就去做吧。”
走到案板前，宋云初伸出两根手指了指面前的鸡，个头倒是不小，她抬头看向正洗菜的荣婆，问道：“梁翀平日里喜欢吃什么菜啊？”
虽然到这里已经一月有余，但每日的饭几乎没怎么重样，加上荣婆的手艺堪比大厨，她和梁翀每次吃饭时都津津有味，实在是难以推断出梁翀喜欢什么菜式和他的口味。
荣婆把洗好的菜放到菜篮中，说到：“根据我的观察，夫人做的任何菜寨主都挺喜欢吃的。”
面对这个回答，宋云初似乎也问不出什么来了。虽说此次前来最主要的还是证实自己的猜想，可临近梁翀的生辰，云初又会每次都给他做大餐，为了配合人物设定，还是想把重点放在梁翀那边。
“荣婆，那有没有我每次给他做饭几乎都会去做的菜？”
荣婆仔细想了想，目光转移到案板上的鸡，眼睛一亮，说：“这不是嘛！寨主比较喜欢吃鸡肉，我记得夫人之前最常做的一道菜就是黄焖鸡。”
这道菜宋云初还是比较熟悉的，自己在家的时候也经常做，还记得做菜方法是和外婆学来的。
说来她和系统也沾点关系，外婆和外公是开餐馆的，小时候就经常待在他们那边，因为有好吃的菜，还跟着学了几道。长大后学了中医，回去的次数慢慢变少，现在想想，已经有很多年没有吃到外婆家的饭了。
既然已经知道了云初往日给梁翀经常做哪道菜，宋云初也要加快速度了。从众鸡之中挑选出一只，拿起菜刀准备把鸡切成块。
这道步骤看起来容易，一旁的荣婆都快把鸡肉雕出花来了，宋云初都没切动。
“要一下砍下去，痛快点，那样慢慢切是比较不容易切开的。”荣婆切好肉后走过来细心指导。
宋云初慢慢领会“痛快”的刀法，速度比刚才快了很多，加上挑选的鸡个头小，没用多长时间就处理完成了。
处理鸡肉的这段功夫，荣婆那边的进度已经到了盖上锅盖等肉熟了。
视线寻找到荣婆手边放着一坛花雕酒，这可是帮助这道菜去腥的好东西。上前拿起来查看，还剩下一些。
把切好的鸡肉放到水里加入盐和花雕酒浸泡，泡好后下入锅中大火翻炒，表皮微黄加入葱姜蒜，又把剩余的一小部分花雕酒倒入，加入各种调味料。
荣婆这时端来了一盘子切好的土豆块，宋云初接过来也一并放了进去，加入热水开始炖。
荣婆一边往灶里加柴火，一边还笑着说到：“夫人的厨艺像是比之前要精进许多啊。”
“有吗？”宋云初心里有些慌。
荣婆点头：“夫人刚进寨第一次做饭的时候连酱油和醋、盐和糖都分不清楚，想想那时和现在一比，可不是精进很多嘛。”
吓一跳，还以为做了什么事身份穿帮了呢。
不过这样听来，云初之前应该是十指不沾阳春水的人吧？连柴米油盐都分不清楚，肯定是个大家闺秀。
“那我应该很珍惜梁翀吧，还会为了他洗手做羹汤。”
荣婆里外忙活着，对于宋云初的话以笑声来回答。
身旁的大锅冒着热气已经好久了，微微靠近还可以闻到米饭的香味，大锅旁边的稍微小一点的锅被揭开了盖子，往里看去是上午熬好的绿豆汤只剩下一个底儿还没来得及清洗。
看到旁边清洗出来的红绿青椒，宋云初拿了两个过来掰成小块，等黄焖鸡熟的差不多时一并倒了进去。
翻炒了几下差不多就可以出锅了，而在一旁的荣婆已经做好了所有人的饭菜，正在往盘子里盛。
宋云初小心翼翼把黄焖鸡装到盘子里，又仔细地把沾到盘子边缘的汤汁擦去，放在一边过去帮荣婆。
玉离在外面负责晾晒草药，工作结束后也赶到厨房帮忙。
“小伙子们！开饭了！”荣婆端着装米饭的木桶站在门口喊到，没几秒钟小弟们便走出膳堂，挨个进去端饭。
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